Executive Chef

vor 2 Wochen

Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Klosterbräu Vollzeit
Kochkünstler für ein gastronomisches Erlebnis

Das Hotel Klosterbräu ist ein Ort, an dem Gastlichkeit und Kultur auf höchstem Niveau zusammenkommen. Wir bieten unseren Gästen eine vielfältige Auswahl an Restaurants und Bars, die von klassischen österreichischen Küche bis hin zu modernen Trends reichen. Unsere Ausgezeichnete Gastronomie zeichnet sich durch ihre hohe Qualität und Vielfalt aus.

Als Executive Chef / Restaurant Manager sind Sie das Herzstück unseres Teams. Sie sind verantwortlich für die Planung und Durchführung unserer Speisekarte, die Beschaffung der Zutaten und die Fertigstellung der Gerichte. Ihre Aufgabe besteht darin, unsere Gäste mit einer kulinarischen Reise durch Österreich zu verwöhnen.

Zum Einstieg erwartet Sie eine umfangreiche Speisekartengestaltung, bei der Sie gemeinsam mit unserem Team die Menüs planen und entwickeln. Sie werden auch für die Vorbereitung und Durchführung der Kochvorbereitungen verantwortlich sein. Darüber hinaus sind Sie für die Ausbildung und Supervision der Auszubildenden zuständig und unterstützen uns bei der Entwicklung eines nachhaltigen Arbeitsmodells. Als Experte in der gehobenen Gastronomie können Sie mit Ihrer Erfahrung unsere Geschäftsziele unterstützen.

Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung, die Ihnen ermöglicht, Ihre Fähigkeiten zu unter Beweis zu stellen und neue Perspektiven zu eröffnen. Wenn Sie sich für eine anspruchsvolle und herausfordernde Rolle interessieren, dann sollten Sie sich um diese Position bewerben.

Voraussetzungen
- Abgeschlossene Kochlehrgänge oder vergleichbare Ausbildung
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohe Kenntnisse in der Herstellung hochwertiger Gerichte
- Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
- Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Unser Angebot
- Bruttomonatssalary: €8.200,-
- Lohngruppe III - Vollzeit
- Beiträge zur Krankenversicherung
- Teilnahme am Mitarbeiter-Komfortprogramm

  • Kochleiter für unsere Kitzbüheler Alpen-Küche

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol Vollzeit

    Über unsUnser Kempinski Hotel Das Tirol liegt inmitten der Kitzbüheler Alpen und bietet eine einzigartige Mischung aus alpiner Idylle und mondänem Luxus. Als authentischer Gastgeber legen wir großen Wert auf Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und die Leidenschaft für europäischen Luxus. Unsere tägliche Aufgabe ist es, den Aufenthalt unserer...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol Vollzeit

    Bewerbungsratgeber: Unser KüchenteamAls leidenschaftlicher Koch mit Herz für die Gastfreundschaft suchen wir nach bestem Personal für unsere Küche im Kempinski Hotel Das Tirol.JobbeschreibungUnterstützung des Sous Chef und Executive Chef sowie Vertretung bei deren AbwesenheitMithilfe bei der Gestaltung und Entwicklung des Speisenangebotes und der Menüs...

  • Executive Chef Assistant

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    We are looking for a skilled and motivated Assistant Cook to join our team at Raditi, obrt za poslovne usluge. This is a full-time permanent position with 40 hours per week, offering a competitive salary and opportunities for growth and development.Job Requirements:Completed vocational trainingWork experience in à la carte cuisine, including working on...

  • Koch für die BASE Tirolia

    vor 2 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit

    ÜberblickUnser modernes Luxusresort befindet sich inmitten der atemberaubenden Naturlandschaft in den Kitzbüheler Alpen im Ortsteil Aurach bei Kitzbühel.Das Hotel Grand Tirolia Kitzbühel verfügt über 76 Zimmer und Suiten, das neu designte Hotel-Restaurant Tirolia mit Showküche sowie die Cooper Bar in der gemütlichen Hotellobby. Zu uns gehört neben...