Restaurantleiter: Speisen- und Getränkeexperte

vor 1 Tag


Innsbruck, Tirol, Österreich DAS SIEBEN Vollzeit
Über uns

DAS SIEBEN 4 ist ein zu den österreichischen Hotelgruppen gehörendes Gesundheitsresort, Hotel & SPA in Bad Häring/Tirol. Seit seiner Eröffnung im September 2015 führt es sich mit einer erfahrenen Mannschaft durch.


Lohn und Entlohnung

Bieten wir Ihnen ein attraktives Bruttomonatsgehalt von mindestens 3.600 € bei Vollzeit.


Aufgabenbereich

Als Restaurantleiter sind Sie verantwortlich für die fachkundige Bedienung von Speisen und Getränken an unseren Gästen. Sie beraten unsere Kunden über das breite Angebot an Getränken und bieten individuelle Lösungen an, um ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Ihre Zusammenarbeit mit der Küche ist von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass alle Anforderungen optimal erfüllt werden. Darüber hinaus sind Sie dafür verantwortlich, die Allergeneverordnung umzusetzen und kontrollieren Sie deren Einhaltung. Sie erstellen Dienstpläne und koordinieren die täglichen Aufgaben. Zudem trainieren und fördern Sie die Mitarbeiter und Lehrlinge in Ihrem Team.

Zu Ihren Aufgaben gehören auch Bestellungen, Inventuren und die Überprüfung von Lieferungen auf Qualität und Preis.


Anforderungen und Qualifikationen
  • Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und Erfahrung als Servicefachmann
  • Fundierte Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften von Vorteil
  • Erforderliche Deutschkenntnisse B2-C1

Vorteile
  • Täglich freie Verpflegung
  • Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeiterhäusern
  • Urlaubsrabatte in unseren Vivea Hotels auch für Familie und Freunde
  • Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
  • Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
  • Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeiterveranstaltungen


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