Küchenchef mit Leidenschaft für exzellente Küche

vor 2 Wochen


Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit
Beschreibung

Wir sind das renommierte Steakhaus beef & glory, bekannt für unsere exquisiten Steaks, unseren erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Gestaltung von einzigartigen Gaumenfreuden beteiligt.


Tätigkeit

Als Küchenchef bei beef & glory übernehmen Sie die Verantwortung für die tägliche Leitung des Hauses. Ihre Aufgaben umfassen:

  • Die planmäßige Vorbereitung und Ausführung von Mahlzeiten, die auf höchstem Niveau zubereitet werden.
  • Die Gewährleistung einer stets hohe Qualität aller Zutaten und Produkte.
  • Die erfolgreiche Koordination und Führung des Küchengestells, einschließlich der Planung und Umsetzung von Speisekarten und Sondergerichten.
  • Die Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs sowie die Erreichung der gesetzlichen Anforderungen im Hinblick auf Hygiene und Arbeitssicherheit.

Anforderungen und Qualifikationen

Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchenchef mit folgenden Eigenschaften:

  • Erfolgreiche Kochlehre und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einem vergleichbaren Restaurant.
  • Ausgezeichnete Kenntnisse in der Herstellung von Fleisch- und Fischgerichten sowie der Zubereitung von Gemüse- und Obstgerichten.
  • Fähigkeit zur Führung eines Teams, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität.
  • Einwandfreier Umgang mit hochpreisigen Produkten und eine sorgfältige Achtung gegenüber Ressourcen.
  • Kenntnisse in der Organisation von Catering-Ereignissen sowie Fähigkeit zur Durchführung von Buffets und Event-Menüs.

Vorteile

Mit Ihrer Zusammenarbeit mit uns erhalten Sie:

  • eine Attraktive Gehaltspalette mit Bonussystem.
  • Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und persönliche Entwicklungschancen.
  • Hohe Wertschätzung innerhalb des Teams durch Spontanaktionen und regelmäßige Events.
  • Attraktives Sozialpaket, einschließlich Eintrittskarten zu speziellen Veranstaltungen.
  • Umweltbewusste Handhabung durch Reduzierung von Abfällen und Materialverschwendung.


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