Restaurantleiter (m/w/d) mit Weinpassion

Vor 4 Tagen


Innsbruck, Tirol, Österreich Fender GmbH Hotel Hochfirst Vollzeit
Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Unser idealer Kandidat wird als Restaurantleiter die Gastronomie des traditionellen Hotels Hochfirst in Obergurgl leiten. Die Hauptaufgabe besteht darin, eine außergewöhnliche Essens- und Trinkkulisse zu schaffen, indem man unter anderem Angebote erstellt, Getränkekarten zusammenstellt und einen perfekten Weinservice bereitstellt.


Weitere Aufgaben:
  • Vorbereitung der Angebote und Getränkekarten für den kulinarischen Genuss
  • Weinservice und Weinberatung für unsere Gäste
  • Mise en Place der Glaskultur im Rahmen unserer gastronomischen Betriebe
  • Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
  • Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung für unsere Gäste
  • Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Trainings
  • Durchführung von Weinverkostungen in unserem Weinkeller 'Santé'

Beschreibung des Unternehmens

Fender GmbH Hotel Hochfirst ist ein traditionsreiches 5-Sterne Domizil in Obergurgl. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine exklusive Wohnwelt anzubieten und sie durch hervorragende Kulinarik und Genusskultur zu verwöhnen.


Bezahlung und Leistungen

Wir bieten Ihnen eine attraktive Bezahlung ab €60.000,- pro Jahr, basierend auf Ihrer Erfahrung und Ihren Qualifikationen. Außerdem können Sie sich auf kostenlose Unterkünfte in unmittelbarer Nähe zum Hotel freuen. Wir bieten auch kostenlose Parkplätze an.


Anforderungen und Voraussetzungen

Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir jemanden, der eine Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie besitzt. Es wäre außerdem sehr vorteilhaft, wenn unser Kandidat über eine Sommeliere-Ausbildung verfügt oder einfach nur Interesse am Thema Wein hat.


Interessen und Anforderungen

Es ist uns wichtig, dass unsere Mitarbeiter Freude am Umgang mit Menschen haben. Die Fähigkeit, Teamarbeit zu leiten und Selbstständigkeit zu zeigen, sind ebenfalls wichtige Aspekte. Natürlich sollten Sie auch ein großes Interesse an Speisen und Getränken sowie einer guten Kommunikationsfähigkeit mitbringen.


Vorteile

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine Vielzahl von Vorteilen, wie z.B. modernes Equipment, Wi-Fi und TV-Anschlüsse in allen Zimmern. Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols. Unsere Mitarbeiter können sich auch auf entlohnende Verdienste auszahlen lassen.



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