Küchenleiter
vor 2 Monaten
Ihre Aufgaben:
* Unterstützung des Executive Chefs bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche
* Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände sowie der Warenwirtschaft
* Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien
* Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
* Innovationsfreudigkeit und Einbringen neuer kulinarischer Ideen
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
* Erfahrung mit sowohl À-la-carte- als auch Buffet-Service von Vorteil
* Gute Fähigkeiten im Bereich Teamarbeit und Mitarbeiterführung
* Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Kompetentes und herzliches Auftreten
* Gute Kenntnisse der deutschen Sprache von Vorteil
* Kenntnisse der österreichischen Küche von Vorteil
* Flexibilität und Belastbarkeit
Wir bieten:
* Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
* Kostenfreie Unterkunft
* Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
* Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
* Buddy-Programm
* Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen)
* Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Hotels der Gruppe
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
* Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
Das Mindestbruttogehalt für diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe, wobei die Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und bisheriger Erfahrung gegeben ist.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung"}
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Rennweg, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg VollzeitAls Küchenleiter bei der Falkensteiner Club Funimation Katschberg übernehmen Sie die Verantwortung für die Leitung unseres Restaurants. Mit Ihrer Erfahrung und Ihren Fähigkeiten werden Sie unsere Gäste begeistern und ein unvergessliches Erlebnis schaffen.Die Falkensteiner Club Funimation Katschberg bietet ein vielfältiges gastronomisches Angebot, das...
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Gardemanger (w/m) - Küchenleiter
vor 2 Monaten
Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo VollzeitKarrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel Cristallo. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche und die Buffetbetreuung. Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Organisation der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen, die Kontrolle der angelieferten Waren...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group VollzeitUnser Angebot:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis leiten kann. Als Küchenleiter werden Sie für die Herstellung und Zubereitung von Speisen verantwortlich sein. Sie werden eigenverantwortlich die Küche führen und sicherstellen, dass alle Lebensmittel und Arbeitsmittel sorgfältig...
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Küchenleiter/in
vor 3 Wochen
Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich AT – SC Gastro Services GmbHSüd Vassach VollzeitWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter für unser Küchenteam in Vassach.Als Teil der SeneCura Gastro Services GmbH/Süd Vassach sind wir ein eigenständiger Anbieter von Alten- und Pflegeheimen in Österreich. Unsere Küchen decken den Eigenbedarf unserer Heime ab und leben eine wertschätzende und professionelle Kultur.Unser Sozialzentrum...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Topgolf Wien VollzeitTopgolf Wien: Küchenleiter gesucht!Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten Gerichten überraschen möchte. Als Küchenleiter bei Topgolf Wien bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich für hohe Qualität und Kundenzufriedenheit einsetzt.Deine Aufgaben:Die Küche zu leiten und die Gäste mit...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Enzian VollzeitHotel Enzian sucht für die Wintersaison 2024/25 einen erfahrenen Küchenleiter zur Unterstützung unseres Teams. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung und Berufspraxis in der österreichischen Küche sowie Erfahrung in der...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences VollzeitSous Chef (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der unsere Küche leiten und organisieren kann.Aufgaben:Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler ProdukteSicherstellung...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences VollzeitChef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Leitung eines qualitativ hochwertigen Buffet- und A la Carte-Angebots spezialisiert hat. Der ideal Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position.Aufgaben:Vor-, Zubereitung und Präsentation eines qualitativ hochwertigen...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Going am Wilden Kaiser, Österreich Stanglwirt GmbH VollzeitUnser AngebotWir bieten dir eine Vielzahl von Möglichkeiten, deine Karriere als Küchenchef zu gestalten. Unser Küchenteam arbeitet an verschiedenen Stationen, von der á la carte-Küche bis hin zum Hotelrestaurant. Wir suchen einen engagierten und kollegialen Küchenleiter, der unsere Gäste mit gehobenen Speisen und kulinarischen Highlights begeistern...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Herstellung und Zubereitung von Speisen, die Verantwortung für die Lebensmittel und Arbeitsmittel und die Führung deines Teams.Deine Aufgaben:Herstellung und Zubereitung von...
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Küchenleiter (m/w) Küchenleiter
vor 1 Monat
Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH VollzeitUnsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen.Deine AufgabenKüchenleiter (m/w) KüchenleiterUnterstützung des...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Sporthotel Lorünser VollzeitÜbernahme einer leitenden Position in der KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Fachkompetenz und seinem Engagement leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung eines Postens und des dazugehörigen Teams von Demichefs und Commis. Sie unterstützen bei der Weiterbildung unseres Teams und...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit{"title": "Küchenleiter", "content": "Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche, die sich ständig weiterentwickelt und neue Ideen entwickelt.VerantwortlichkeitenMitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Prodinger Jobs VollzeitKüchenleiter (m/w/x) gesuchtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/x) für unsere Küche in Zell am See. Als Küchenleiter (m/w/x) bist du verantwortlich für die Leitung und Organisation in der Küche, einschließlich der Mise en place und Nachbereitungsaufgaben. Du wirst auch für die Einschulung und Führung von Mitarbeitern zuständig sein.Deine...
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Küchenleiter (m/w) Küchenleiter
vor 1 Monat
Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH VollzeitUnsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen.Einzigartige HerausforderungenWir bieten Dir die Möglichkeit, an...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
St Anton am Arlberg, Tirol, Österreich ARPURIA | hidden luxury mountain home VollzeitUnser HotelEin exklusiver Rückzugsort inmitten der beeindruckenden Bergwelt von St. Anton am Arlberg.Unser KonzeptModernes, minimalistisches Design und hochwertige Materialien treffen auf herzliche Gastfreundschaft und exzellenten Service.Unser AngebotWir bieten nicht nur eine luxuriöse Unterkunft, sondern auch eine einzigartige Erfahrung für unsere...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian VollzeitUnser Angebot:Wir suchen für unsere Küche in einem familiär geführten Hotel mit Charme in der Alpenregion einen Küchenleiter (m/w) zur Unterstützung unseres Teams. Als Küchenleiter bist du für die Planung und Durchführung von Menüs verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Team zusammen. Du hast Erfahrung in der österreichischen Küche und...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Lochau am Bodensee, Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität leitet. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenabläufen, die Qualitätssicherung von Lebensmitteln und die Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sous Chef.AufgabenDie Organisation...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian VollzeitUnser Angebot:Wir suchen für unsere Küche einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der sich für die österreichische Küche begeistert. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und werden sich um die Organisation und Verantwortung auf den Posten des Gardemangers oder Saucier bzw. Tournant kümmern. Sie werden sich um die Produktion und...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Zell am See, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof VollzeitHotel Salzburgerhof sucht einen erfahrenen Küchenleiter für unsere 5-Sterne-Superior Küche.Hauptraum: Die Leitung der Küche, Planung und Durchführung von Menüs, Koordination mit dem Service-Team.Verantwortlichkeiten:Erstellung von Menüs und SpeisekartenKoordination mit dem Service-TeamQualitätskontrolle von Speisen und GetränkenPersonalmanagement...