Küchenleiter
Vor 5 Tagen
Über uns
Die Alpin Family GmbH ist eine wachsende, renommierte Hotelgruppe in Österreich. Mit drei genau so unterschiedlichen wie einzigartigen Brands vereinen wir eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen.
Unsere Mission
Wir bei Alpin Family wissen genau, dass das Leben viel zu kurz ist, um in einem langweiligen Job festzustecken. Wir bieten unsere Mitarbeiter eine Vielzahl von Möglichkeiten, ihre Karriere zu starten und sich weiterzuentwickeln.
Die Stelle
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und seinem Fachwissen leiten kann. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Umsetzung des Küchenkonzepts und die Einhaltung der hotelspezifischen Standards und Hygienevorschriften.
Aufgaben
- Umsetzung des Küchenkonzepts laut den Firmenvorgaben
- Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
- Zubereitung der Speisen des täglichen HP Menüs
- Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
- Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
- Einbringung von neuen Ideen für die wöchentliche Menügestaltung
Profil
- Erlebnis in der Küchenleitung oder einer ähnlichen Position
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Detail
- Hohes Bewusstsein für Sauberkeit
- Verhandlungssichere Deutsch oder Englischkenntnisse
- Kompetente und teamorientierte Persönlichkeit
- Selbständige und saubere Arbeitsweise
Wir bieten
- Saisonanstellung von Dezember - April
- Bruttoentlohnung ab € 2.740 pro Monat (Überzahlung je nach Qualifikation möglich)
- 6 Tage 48 Stunden pro Woche
- Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung
- Regelmäßige Mitarbeiterpartys und Events
- Interne sowie externe Schulungen und Fortbildungen
- Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterentwicklung
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Küchenleiter (Patisserie)
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (Patisserie) für unsere Küche im Sheraton Grand Salzburg. Als Küchenleiter (Patisserie) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Patisserie und die Erstellung von hochwertigen Desserts und Süßspeisen für unsere Gäste.VerantwortlichkeitenLeitung der Patisserie und der Küche für...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Familien Natur Resort Moar Gut VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Servicequalität verwöhnen möchte. Als Teil unseres Teams im Familien Natur Resort Moar Gut bist du verantwortlich für die Führung des Küchenpostens und die Erstellung von Menüs, die unsere Gäste begeistern.AufgabenDie Führung des Küchenpostens und die...
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Küchenleiter mit Vision
Vor 2 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Familien Natur Resort Moar Gut VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen leiten möchte.VerantwortlichkeitenDie Führung des Küchenpostens und die Verantwortung für die KücheDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Qualität und Sicherheit der LebensmittelDie...
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Küchenleiter mit Vision
Vor 2 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort Hettegger Hospitality VollzeitBeschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen führt. Als Teil des DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort Hettegger Hospitality sind wir stolz auf unsere Auszeichnungen und unser Engagement für Qualität.Aufgaben:Die Planung, Organisation und Koordination der...
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Küchenleiter mit Schwerpunkt Patisserie
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raiffeisenverband Salzburg VollzeitAls Küchenleiter mit Schwerpunkt Patisserie bei Impacts Catering werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das Gäste mit Leidenschaft und Kreativität verwöhnt. In Ihrer Rolle als Küchenleiter werden Sie die Hauptverantwortung für den Bereich Patisserie tragen, einschließlich der Planung und Zubereitung aller Dessertvariationen.**Ihre Aufgaben:**Planung...
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Küchenleiter
vor 1 Tag
Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft führt.Verantwortlichkeiten:Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards und HygienevorschriftenEinteilung der Mitarbeiter und Kontrolle des WarenbestandesBestellungen in Absprache mit...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich HYPERION Hotel Salzburg VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser HYPERION Hotel in Salzburg. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die kulinarische Meisterwerke und die Organisation in der Küche.AufgabenErstelle innovative und geschmacklich herausragende Gerichte und übernimm die Verantwortung für deinen Bereich. Arbeite in einem dynamischen Umfeld, das...
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Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Biohotel Rupertus VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte.Aufgaben:Führung einer Küchenbrigade von ca. 8 PersonenAktives Mitarbeiten & GestaltenEinkauf & MenüplanungArbeiten mit 100% Bio-Qualität und Arbeit mit Produkten direkt vom HofInteresse oder Erfahrung mit veganer KücheGerne...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Das Seekarhaus VollzeitÜberblickDas Hotel Das Seekarhaus bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Köche. Als Küchenleiter werden Sie Teil eines engagierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und zu verbessern.AufgabenDie eigenständige Führung des jeweiligen Postens in Absprache mit unserem KüchenchefProfilWir suchen nach...
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Sofort Starten Küchenleiter
vor 1 Woche
Salzburg, Salzburg, Österreich IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg VollzeitKüchenleiter/in bei IMLAUER HOTEL PITTER SalzburgBeschreibung:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe.Aufgaben:Die Erstellung eines ansprechenden Menüs und die...
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Küchenleiter
Vor 5 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Innovationen führt.Aufgaben:Die Zubereitung von á la carte Speisen in unserer internationalen KücheDie Überwachung des No-Waste-Prinzips und die Einhaltung von Qualitäts- und Hygiene-StandardsDie Entwicklung unserer...
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Küchenleiter
Vor 4 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Innovationen führt.AufgabenVerantwortung für die Küchenabteilung und die Führung des KüchenpersonalsMitwirken bei der Entwicklung neuer Menükonzepte und der Optimierung der KüchenprozesseEinhaltung der Hygiene- und...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City VollzeitAls Küchenleiter (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung verantwortlich. So wie Du dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um dich. Anstellungsart: Vollzeit AufgabenBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft Verantwortlich für die Umsetzung der NH Service- und...
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Küchenleiter
vor 14 Stunden
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams im 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof in Zell am See, Österreich, werden Sie Teil einer traditionsreichen Hotellerie und einer Familie, die seit über vierzig Jahren Gäste verwöhnt.AufgabenProduktion aller Speisen...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Hotel in Salzburg.VerantwortlichkeitenZubereitung von frischen Zutaten nach Rezept oder MenüvorschlagLagerung von Lebensmitteln und Kontrolle der LagertemperaturenKochen, Anrichten von Speisen und Zubereitung hochwertiger Menüs und BuffetsVerantwortung für den...
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Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitBeschreibung der Position:Der Küchenleiter ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich.Aufgaben:Bereiten Sie Speisen zu und organisieren Sie die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten.Achten Sie auf die höchstmögliche Effizienz im...
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Küchenleiter mit Schwerpunkt Patisserie
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raiffeisenverband Salzburg VollzeitBei Impacts Catering werden Gäste mit Leidenschaft und Kreativität verwöhnt - sowohl bei Events als auch bei Betriebsverpflegungen für Unternehmen wie z.B. den Raiffeisenverband Salzburg. Als Küchenleiter mit Schwerpunkt Patisserie tragen Sie die Hauptverantwortung für den Bereich Patisserie, einschließlich der Planung und Zubereitung aller...
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Küchenleiter für Patisserie und Konditorei
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen motivierten Küchenleiter für unsere Patisserie und Konditorei. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Verantwortung für Desserts und Gebäck im à la carte Service sowie für die Zubereitung von Buffets im Bankettbereich.Aufgaben und VerantwortlichkeitenProduktion und Zubereitung von Desserts, Torten...
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Küchenleiter m/w/d
Vor 2 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Familien Natur Resort Moar Gut VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Küche als Führungskraft leiten möchte. Als Küchenleiter/-in sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenpostens und die Durchführung von Mise-en-place-Tätigkeiten. Sie werden kreative Speisen anrichten und für unsere Gäste zubereiten. Darüber hinaus sind...
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Kochleiter
Vor 5 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Naturhotel Forsthofgut VollzeitWir suchen einen erfahrenen Kochleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Innovationen führt.Als Teil unseres Teams im Naturhotel Forsthofgut werden Sie Teil eines dynamischen und kreativen Umfelds, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen können.Unser Küchenleiter wird für die Führung des Postens,...