Küchenleiter (m/w/d) für Hotel Hubertus

vor 2 Monaten


Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Hotel Hubertus in Sölden. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die eigene Station und mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots.

Aufgaben
  • Verantwortlichkeit für die eigene Station
  • Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots
  • Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittagskarte
  • Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
  • Qualitätssicherung (z.B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
  • Einhaltung der internen Standards
  • Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP
Profil
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten
  • gutes Verständnis der deutschen Sprache, englisch von Vorteil
  • ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
  • Gast- und Serviceorientiertheit
Wir bieten
  • vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • geregelte Arbeitszeit an 5 oder 6 Tagen pro Woche
  • aliquot 13. und 14. Monatsentgelt
  • elektronische Zeiterfassung
  • kostenlose Verpflegung an 6 Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • Unterbringung im Einzelzimmer mit kostenfreiem W-Lan
  • Benützung des hoteleigenen Fitnessraum zu bestimmten Zeiten
  • Benützung des hoteleigenen Wellnessbereichs zu bestimmten Zeiten
  • Ermäßigung bei Skipässen im Winter
  • Ermäßigung bei der Ötztal Inside Summer Card im Sommer


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    JobbeschreibungDas Hotel Hubertus bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in der Tiroler Bergwelt an. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Saisonvertrag.AufgabenVerantwortung für die eigene Station und die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres AngebotsMitverantwortung für die täglichen Vorbereitungen - Menü...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    **Hotel Hubertus** bietet eine spannende Karrieremöglichkeit für einen ambitionierten Küchenleiter an.Als Souschef tragen Sie dazu bei, das Ersprießen der höchsten kulinarischen Standards im Hotel zu gewährleisten. Die Position ist ideal für erfahrene Köche, die sich in einer gehobenen Gastronomie beweisen möchten und Lust auf neue Herausforderungen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen eine erfahrene Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Küche im Hotel Hubertus in Sölden. Als Stationärer Küchenmitarbeiter (m/w/d) sind Sie für die tägliche Vorbereitung von Menü und Mise en place verantwortlich. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und sind für die Qualitätssicherung und die Einhaltung der internen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Hotel Hubertus. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit, die Planung und Organisation von Menüs und die Überwachung der Qualität unserer Produkte.AufgabenVerantwortlichkeit für die eigene...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für unser Hotel Hubertus in Sölden. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Erstellung und Zubereitung von Menüs kümmern, Mis en place durchführen und die Küchencrew fachlich anleiten.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs bei der Erstellung von MenüsMis en place für die Mittags- und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    Das Hotel Hubertus befindet sich in einer exponierten Lage im Zentrum von Sölden, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet.Wir suchen eine erfahrene Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Küche.AufgabenVerantwortlichkeit für die eigene StationMitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Führung des Postens verantwortlich und arbeiten eng mit dem Posenchef zusammen. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware verantwortlich und sichern die Qualität der Speisen. Darüber hinaus sind Sie für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter verantwortlich und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel Vollzeit

    Das Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf kulinarische Innovationen.Bei uns arbeiten Sie in einer exklusiven Atmosphäre und werden durch unsere renommierte Vereinigung Relais & Châteaux unterstützt.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben und die...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Führung des Postens und die Zusammenarbeit mit dem Posenchef verantwortlich. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware, die Qualitätssicherung und die Kreativität in der Küche zuständig. Darüber hinaus sind Sie für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Tivoli Hotel Innsbruck Vollzeit

    Über das Unternehmen:Hier bei uns haben Sie die Möglichkeit, Teil eines jungen und dynamischen Unternehmens zu werden, das sich auf die Entwicklung von Hotellerie und Gastronomie spezialisiert hat.Wir sind Teil einer internationalen Hotelkette mit mehr als 75 Hotels in Europa, die sich durch ihre höchste Qualität und einzigartigen Service...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Monaten


    Innsbruck, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser 4-Sterne-Superior-Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen.AufgabenDie Herstellung von Speisen für HP-Menüs, á la Carte und BuffetsSicherstellung einer hohen Qualität im VerantwortungsbereichEinhaltung der HACCP-VorgabenWarenannahme und Kontrolle der Qualität und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison, der unsere Gäste mit seiner Küchenkunst begeistern kann.Die Aufgaben umfassen die Führung des Postens, die Pflege des Kühlhauses und der Ware, die Qualitätssicherung und die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter.Der idealen Kandidaten sollten über Berufserfahrung in der gehobenen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Madeleine Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 4-Sterne-Hotel in der Tiroler Bergwelt an. Als Souschef (m/w/d) werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung der Küche.Aufgaben und AnforderungenSpaß an der Arbeit und Teamfähigkeitselbständige Arbeitsweise und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.AufgabenPlanung und Organisation der Arbeitsaufgaben im KüchenbereichFührung und Kontrolle des Commis de PartieSachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe und LebensmittelEinhaltung der...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unsere KücheUnser 5-Sterne-Spa-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital bietet eine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation. Unsere Küche ist bekannt für ihre authentische Tiroler Gastfreundschaft und ihre hochwertigen Gerichte.AufgabenDie Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte ist eine der wichtigsten Aufgaben in unserer Küche.Der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann.Als Teil unseres Teams bei Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior werden Sie Teil eines dynamischen und engagierten Teams sein.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben im...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Rose Vollzeit

    Herzlich Willkommen in der IV Generation unserer Familienbetriebe!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie begeistert.Als Souschef mit Leidenschaft für die Küche werden Sie Teil unseres Teams und tragen Verantwortung für die Ausschreibung und Produktion von...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Unser Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Köche.Als Küchenleiter sind Sie für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich verantwortlich.Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistern...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Madeleine Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 4-Sterne-Hotel in der Tiroler Bergwelt an. Als Souschef (m/w/d) werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung der Küche.AufgabenDie Leitung der Küche und die Koordination der KüchenmannschaftDie Planung und Durchführung von Menüs...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat


    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Alpenhotel Ammerwald in Tirol. Als Souschef (m/w/d) werden Sie die Leitung unserer Küche übernehmen und alle Aktivitäten und Abläufe in und um die Küche koordinieren.AufgabenLeitung des Küchenteams inklusive der Auszubildenden und Verantwortung für deren Aus- und...