Küchenleiter (m/w/d) ab Ende Oktober /anfang November

vor 3 Wochen


Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Hotel Hubertus. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit, die Planung und Organisation von Menüs und die Überwachung der Qualität unserer Produkte.

Aufgaben
  • Verantwortlichkeit für die eigene Station
  • Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots
  • Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittagskarte
  • Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
  • Qualitätssicherung (z.B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
  • Einhaltung der internen Standards
  • Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP
Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten
  • Ein gutes Verständnis der deutschen Sprache, Englisch von Vorteil
  • Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
  • Gast- und Serviceorientiertheit
Wir bieten
  • Vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Geregelte Arbeitszeit an 5 oder 6 Tagen pro Woche
  • Aliquot 13. und 14. Monatsentgelt
  • Elektronische Zeiterfassung
  • Kostenlose Verpflegung an 6 Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • Unterbringung im Einzelzimmer mit kostenfreiem W-Lan
  • Benützung des hoteleigenen Fitnessraum zu bestimmten Zeiten
  • Benützung des hoteleigenen Wellnessbereichs zu bestimmten Zeiten
  • Ermäßigung bei Skipässen im Winter
  • Ermäßigung bei der Ötztal Inside Summer Card im Sommer, die es Ihnen ermöglicht alle Sommerbergbahnen, alle Schwimmbäder, die öffentlichen Verkehrsmittel im Tal den ganzen Sommer über zu benützen.


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    Das Hotel Hubertus befindet sich in einer exponierten Lage im Zentrum von Sölden, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet.Wir suchen eine erfahrene Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Küche.AufgabenVerantwortlichkeit für die eigene StationMitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Monaten


    Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen eine qualitätsbewusste und engagierte Person für die Position des Küchenleiters (m/w/d) in unserer VAYA-Gruppe. Die Anstellung ist Vollzeit. Aufgaben Der Küchenleiter (m/w/d) ist für die eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens verantwortlich. Er ist für die Herstellung und Zubereitung der Speisen verantwortlich. Die Warenannahme und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Führung des Postens verantwortlich und arbeiten eng mit dem Posenchef zusammen. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware verantwortlich und sichern die Qualität der Speisen. Darüber hinaus sind Sie für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter verantwortlich und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel Vollzeit

    Das Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf kulinarische Innovationen.Bei uns arbeiten Sie in einer exklusiven Atmosphäre und werden durch unsere renommierte Vereinigung Relais & Châteaux unterstützt.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben und die...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison, der unsere Gäste mit seiner Küchenkunst begeistern kann.Die Aufgaben umfassen die Führung des Postens, die Pflege des Kühlhauses und der Ware, die Qualitätssicherung und die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter.Der idealen Kandidaten sollten über Berufserfahrung in der gehobenen...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schwarzer Adler Vollzeit

    Über unsDie Familie Ultsch aus Innsbruck ist seit 5 Generationen in der Hotellerie tätig. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne.Die GeschichteUnser Hotel Schwarzer Adler ist eines der traditionsreichsten Häuser der Stadt. In den 500 Jahren seines Bestehens haben wir Kaiser und Könige beherbergt und unsere Gäste mit höchstem...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Führung des Postens und die Zusammenarbeit mit dem Posenchef verantwortlich. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware, die Qualitätssicherung und die Kreativität in der Küche zuständig. Darüber hinaus sind Sie für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Bergresort Seefeld Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unser Hotel in Seefeld. Als Souschef (m/w/d) werden Sie Teil unseres "Kaltschmid Teams" und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung des Küchenteams unseres Hotelsepeisesaals.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs bei der Leitung des...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Sentido alpenhotel Kaiserfels Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n Barkeeper (m / w / d) für unser Hotel in Sankt Johann in Tirol.AufgabenFreundliche und charmante Betreuung und Beratung unserer Gäste in der Bar (und bei Bedarf im Restaurant)Aktiver Verkauf von Aperitif, Wein, Digestif und CocktailsZubereitung und ansprechende Präsentation der GetränkeMithilfe bei der Entwicklung von...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Tivoli Hotel Innsbruck Vollzeit

    Über das Unternehmen:Hier bei uns haben Sie die Möglichkeit, Teil eines jungen und dynamischen Unternehmens zu werden, das sich auf die Entwicklung von Hotellerie und Gastronomie spezialisiert hat.Wir sind Teil einer internationalen Hotelkette mit mehr als 75 Hotels in Europa, die sich durch ihre höchste Qualität und einzigartigen Service...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat


    Innsbruck, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser 4-Sterne-Superior-Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen.AufgabenDie Herstellung von Speisen für HP-Menüs, á la Carte und BuffetsSicherstellung einer hohen Qualität im VerantwortungsbereichEinhaltung der HACCP-VorgabenWarenannahme und Kontrolle der Qualität und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Innsbruck, Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen kompetenten und motivierten Küchenleiter für unsere Restaurants BÄRAFALLA, STIAR sowie HALPBENSIONSRESTAURANT ALPIN.AufgabenVerantwortung für zugeteilte Posten in der KücheUnterstützung des Küchenchefs bzw. SouschefsKoordination & Organisation der KüchenarbeitenBestellung von LebensmittelnKontrolle der Qualität der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Innsbruck, Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere Restaurants BÄRAFALLA, STIAR sowie HALPBENSIONSRESTAURANT ALPIN.Anstellungsart: VollzeitAufgabenVerantwortung für die Küche und die KüchenarbeitenUnterstützung des Küchenchefs bzw. SouschefsKoordination und Organisation der KüchenarbeitenBestellung von Lebensmitteln und Kontrolle...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    JobbeschreibungDas Hotel Hubertus bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in der Tiroler Bergwelt an. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Saisonvertrag.AufgabenVerantwortung für die eigene Station und die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres AngebotsMitverantwortung für die täglichen Vorbereitungen - Menü...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat


    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Alpenhotel Ammerwald in Tirol. Als Souschef (m/w/d) werden Sie die Leitung unserer Küche übernehmen und alle Aktivitäten und Abläufe in und um die Küche koordinieren.AufgabenLeitung des Küchenteams inklusive der Auszubildenden und Verantwortung für deren Aus- und...

  • Küchenleiter

    vor 6 Stunden


    Innsbruck, Tirol, Österreich Wirtshaus am Giggijoch Vollzeit

    Das Wirtshaus am Giggijoch bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in der Bergstation der Giggijochbahn in Sölden. Unsere Küche ist bekannt für traditionelle österreichische Küche mit Tiroler Charme und einem gemütlichen Ambiente.Wir suchen ab Mitte November 2024 einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit fachkundigen Kenntnissen und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Rose Vollzeit

    Herzlich Willkommen in der IV Generation unserer Familienbetriebe!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie begeistert.Als Souschef mit Leidenschaft für die Küche werden Sie Teil unseres Teams und tragen Verantwortung für die Ausschreibung und Produktion von...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Hotel Hubertus in Sölden. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die eigene Station und mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots.AufgabenVerantwortlichkeit für die eigene StationMitverantwortlich für die...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Bergresort Seefeld Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen engagierten und freundlichen Rezeptionisten (m/w/d) für unser Hotel in Seefeld. Als Teil unseres Kaltschmid Teams wirst du Teil einer dynamischen und motivierten Mannschaft sein.Unser Hotel bietet eine einzigartige Atmosphäre mit herrlichem Alpenpanorama und einer ordentlichen Portion Gastlichkeit und Tiroler Freundlichkeit.Als...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich H&M Group Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen nach engagierten und motivierten Menschen, die sich für den Verkauf von Mode begeistern können. Als Verkäufer im H&M-Team hast du die Möglichkeit, deine Kunden zu unterstützen und ihnen ein großartiges Einkaufserlebnis zu bieten.HauptverantwortlichkeitenUnser Fokus liegt stets auf unseren Kunden. Du schaffst ein Umfeld, in dem...