Küchenleiter (m/w/d)

vor 1 Woche


Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

Wir suchen eine qualitätsbewusste und engagierte Person für die Position des Küchenleiters (m/w/d) in unserer VAYA-Gruppe.

Die Anstellung ist Vollzeit.


Aufgaben
  • Der Küchenleiter (m/w/d) ist für die eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens verantwortlich.
  • Er ist für die Herstellung und Zubereitung der Speisen verantwortlich.
  • Die Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren und monatliche Inventur fallen in seinen Aufgabenbereich.
  • Er ist für die Erstellung der Speisekarten und Menükarten verantwortlich.
  • Die Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B ist ebenfalls seine Verantwortung.
  • Er gewährleistet die Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen.
  • Die Zusammenarbeit mit Lieferanten und Geschäftspartnern ist ein wichtiger Teil seiner Arbeit.

Profil
  • Der Küchenleiter (m/w/d) sollte eine abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung haben.
  • Gerne mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie.
  • Er sollte kostenbewusst arbeiten.
  • Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen sind erforderlich.

Wir bieten
  • Ein monatsbrutto-Gehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
  • Das 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison).
  • Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung.
  • Staff und Family Rate - gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings-VAYA.
  • Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team.
  • Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe.
  • Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager.
  • Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse).
  • Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche.
  • Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche.
  • Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden).


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hans im Glück Burgergrill und Bar Vollzeit

    Wir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit für unseren Standort in Kufstein. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung unseres Küchen-Teams und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.Wir bieten Dir:**Abwechslungsreiche Aufgaben** in einem dynamischen Team**Lockere Atmosphäre** mit Spaß an der...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Alpenhotel Ammerwald. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Leitung unserer Küche und die Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um die Küche.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Koordination von KüchenaktivitätenVerantwortung für die Aus-...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Novellis Cafe-Bar-Lounge Vollzeit

    Das Novellis ist ein beliebter Treffpunkt für Gastronomen und Food-Liebhaber. Als Restaurantleiter (m/w/d) bei uns bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich für kulinarische Vielfalt und ein unkompliziertes Ambiente einsetzt. Wir bieten eine vielfältige Palette an Speisen und Getränken, von Frühstück bis Abendessen. Unser Café bietet ein urbanes...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gerber Hotels Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Hotelküche. Als Souschef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Umsetzung der gesetzten Standards und die Qualitätssicherung in der Küche.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung von Menüs und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    Vor 6 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen eine erfahrene und qualifizierte Küchenfachkraft, die unsere Küche als Küchenleiter leiten möchte. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Koordination des gesamten Küchenbereichs und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards.Aufgaben:Koordination des gesamten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Das Gasteiger Jagdschlössl, ein familiengeführtes 4-Sterne superior Hotel in den Kitzbüheler Alpen, bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Köche. Unser Hotel verfügt über 120 Betten und bietet eine romantische Atmosphäre mit Schlössltürmchen und einem historischen Ansitz. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d), der unsere...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen eine qualitätsbewusste und engagierte Person für die Position des Küchenleiters (m/w/d) in unserem Unternehmen VAYA Group. Die Anstellung ist Vollzeit und bietet eine Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten für die Weiterentwicklung. Aufgaben Die Verantwortung für die Küche und die Leitung des Küchenpersonals Die Planung und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich TOP Hotel Hochgurgl Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Souschef (m/w/d) für unser TOP Hotel Hochgurgl.Als Teil unseres Teams werden Sie an der Erstellung von Menüs und der Zubereitung von Speisen mitwirken. Ihre Aufgaben umfassen die Unterstützung des Küchenchefs, die Erstellung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, die Vertretung des Küchenchefs und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Das Posthotel Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Hotelküche im Posthotel in Mayrhofen leiten möchte. Als Küchenchef werden Sie für die Organisation und Führung der Küche verantwortlich sein.Die Aufgaben umfassen:Die Entwicklung und Leitung des KüchenteamsDie Gestaltung der Speisekarten und der MenüsDie aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen qualitätsbewussten Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche.AufgabenVertretung des Küchenchefs und Führung des KüchenpersonalsHerstellung und Zubereitung von Speisen in allen TeilbereichenErstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefVerantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und...

  • Küchenchef

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter (m/w/d) für unsere VAYA Gruppe.AufgabenVertretung des Küchenchefs und Führung des KüchenpersonalsHerstellung und Zubereitung von Speisen in allen TeilbereichenErstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefVerantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln...

  • Store Manager

    Vor 7 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich H&M Group Vollzeit

    Stellenbeschreibung Ein großartiger Store Manager ist ein*e Optimist*in, der weiß, wie man Menschen motiviert und eine positive und dynamische Atmosphäre in seinem Team schafft. Als Store Manager bei H&M schaffst du die Grundlage für ein einzigartiges Kundenerlebnis. Du bist ein*e Führungskraft, der die Mitarbeiterführung, -planung und -entwicklung...

  • Store Manager

    Vor 6 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich H&M Group Vollzeit

    Unternehmen und Stellenbeschreibung Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Als Store Manager bei H&M schaffst du eine positive und dynamische Atmosphäre in deinem Team und somit die Grundlage für ein einzigartiges Kundenerlebnis. Du bist ein*e Optimist*in und weißt, wie man Menschen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Wellnesshotel Cervosa.Aufgaben:Enges Zusammenarbeiten mit dem Küchen-Chef und Delegieren von Arbeiten und Aufgaben.Planung, Organisation und Erstellung von Dienstplänen und Einteilungen.Vorbildfunktion für das Team und kreative Kochkunst.Personalführung, Motivation und Team-Building.Unterstützung beim...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich Novellis Cafe-Bar-Lounge Vollzeit

    Das Novellis ist ein Restaurant, Café und Bar, der sich als kommunikativer und genussvoller Treffpunkt in der Region etabliert hat. Wir bieten eine Vielzahl von kulinarischen Angeboten an, von Frühstück bis Abendessen, und sind stolz auf unsere gepflegte Barkultur. Unser Team ist ambitioniert und engagiert, und wir suchen nach einer Person, die sich für...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 16 Stunden


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Trofana Alpin Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich in unserer Küche als Souschef einbringen möchte.AufgabenDie Zubereitung von Speisen in Zusammenarbeit mit unserem KüchenchefMitgestaltung und Planung der MenüsEntgegennahme der Bestellungen und Kontrolle der QualitätOrganisation des Arbeitsplatzes, Einhaltung aller...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Wellnesshotel Cervosa.Aufgaben:Enges Zusammenarbeiten mit dem Küchen-Chef und Delegieren von Arbeiten und Aufgaben.Planung, Organisation und Erstellung von Dienstplänen und Einteilungen.Vorbildfunktion für das Team und kreative Kochkunst.Personalführung, Motivation und Team-Building.Unterstützung beim...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Bergresort Seefeld Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Bergresort Seefeld leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und Getränken verwöhnen möchte.VerantwortlichkeitenLeitung des Küchenteams und Koordination der KüchenabläufeDienstplanerstellung und Bestellung von LebensmittelnOptimierung der Personalplanung und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich H&M Group Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen motivierten und engagierten Abteilungsleiter, der unsere Kunden mit innovativen Verkaufsideen und einem ausgezeichneten Team begeistern kann.Hauptverantwortlichkeiten:Das Team führen und inspirieren, um ein tolles Shoppingerlebnis für unsere Kunden zu bieten.Ein Umfeld schaffen, in dem sich die Kunden gut zurechtfinden und gerne...

  • Verkaufsspezialist

    vor 3 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich H&M Group Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Stellenbeschreibung Möchtest du auf unkomplizierte Weise dein Einkommen aufbessern? Wir bieten dir die Möglichkeit, wertvolle Arbeitserfahrungen zu sammeln und Teil der H&M Welt mit ihren vielfältigen Teams zu werden. Hauptverantwortlichkeiten: Unser Hauptaugenmerk liegt auf unseren Kund*innen. Du schaffst eine...