Sous Chef für das Café-Restaurant im Kunsthistorischen Museum: Eine Herausforderung für ambitionierte Köche

vor 1 Monat

Wien, Wien, Österreich VIVATIS Holding AG Vollzeit

Die Herausforderung

Als Sous Chef bei uns im Café-Restaurant im Kunsthistorischen Museum erwarten Sie eine anspruchsvolle Herausforderung. Wir suchen nach einem talentierten Köchen, der bereit ist, sich in einer dynamischen Umgebung zu beweisen. Mit Ihrer Erfahrung und Ihren Fähigkeiten werden Sie ein wichtiger Teil unseres Teams und tragen dazu bei, unsere Gäste zu begeistern.

Verantwortlichkeiten

  • Unterstützen Sie das Team in der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen.
  • Sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bringen frischen, kreativen Wind in unsere Küche.
  • Unterstützen Sie den Chef in der Führung des Teams, der Durchführung von Bestellungen, diversen Administrativen Tätigkeiten und sind vor allem Lehrer und Vorbild für die Köche und Jungköche.
  • Sorgen Sie für die vorbildliche Umsetzung der HACCP-Richtlinien.

Voraussetzungen

  • Wir richten uns an Bewerber mit entsprechender Ausbildung und Erfahrung, Einsatzbereitschaft und Teamgeist.
  • Sie sind "Feuer & Flamme" für die aktuellen Trends in der Welt der Kulinarik und wissen diese auch umzusetzen.
  • Als Organisationstalent haben Sie das Vertrauen des Teams und behalten auch in einem schnelllebigen Umfeld den Überblick.
  • Die Arbeitsbewilligung innerhalb der EU und das Beherrschen der deutschen Sprache setzen wir für diese Position voraus.

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