Kochleiter mit Kreativität

vor 1 Monat

Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

Unsere Flemings Selection Hotel Wien-City sucht einen Kochleiter mit Kreativität, der sich auf die Zubereitung von hochwertigen und kreativen Gerichten spezialisiert hat.

Beschreibung des Unternehmens

Wir sind ein junges und dynamisches Team, das als großartige Gastfamilie zusammenarbeitet. Unsere flachen Hierarchien, eine begegnung auf Augenhöhe und unsere #gerneperdu Kultur prägen unsere Zusammenarbeit.

Löhne und Gehälter

Das Bruttomindestgehalt für diese Vollzeitposition beträgt laut Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.178.--.

Aufgaben und Pflichten
  • Die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten
  • Tägliche Abstimmung mit den Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Einarbeitung von kulinarischem Fachwissen und Unterstützung bei der Erweiterung des Menüs und der Kreation neuer Geschmackserlebnisse für unsere Gäste
  • Achtung der Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei der Lagerung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
Voraussetzungen und Anforderungen
  • Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position
  • Charismatische, teamorientierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten und einer Hands-on Mentalität
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Gute Deutschkenntnisse (B1-Level)
Vorteile
  • Flexibel Arbeitszeiten außerhalb der '9-to-5' Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance
  • Modernes Arbeitsumfeld
  • Personalierte Grow Chats zur individuellen Entwicklung
  • Mitarbeiterangebote, Übernachtungskonditionen und Mitarbeiterevents

Das tatsächliche Gehalt wird individuell vereinbart.

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