Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie

Vor 3 Tagen


Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen erfahrenen Koch/Köchin, der sich in der gehobenen Hotellerie auskennt und sich für die Zubereitung von hochwertigen Speisen begeistert. Als Teil unseres Teams im EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa werden Sie sich um die ordnungsgemäße Zubereitung, die vorgegebenen Mengen und die dekorative Präsentation der Speisen kümmern. Darüber hinaus sind Sie für die Qualität und die Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich verantwortlich.

Verantwortlichkeiten
  • Mise en place
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
  • Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche
  • Erstellung neuer Menüpläne in Absprache mit dem Vorgesetzten
  • Optimierung der operativen Abläufe
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP-Konzept
  • Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten und neuen Kolleg_innen
Anforderungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
  • Fließende Deutschkenntnisse
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für den Beruf
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
  • HACCP-Kenntnisse
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Teamarbeit und das Leiten von Mitarbeiter_innen
Leistungen
  • 3, 4, 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache)
  • Teil- oder Vollzeit
  • Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
  • 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
  • Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
  • Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
  • Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit und freie Tage betrifft
  • Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)
  • Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
  • Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
  • Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
  • Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)
  • 50% Ermäßigung auf alle SPA-Anwendungen
  • 50% Ermäßigung auf F&B-Leistungen
  • Ermäßigte Eintritte in der Alpentherme & Felsentherme Gastein
  • Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein
  • 30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn


  • Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch/Köchin, der sich auf die Zubereitung von hochwertigen Speisen in unserem Restaurant Herd & Seele spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams im EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa werden Sie sich um die ordnungsgemäße Zubereitung, die vorgegebenen Mengen und die dekorative Präsentation der Speisen...


  • Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    **Koch/Köchin (m/w/d) im 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA**Wir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich für die Zubereitung von hochwertigen Speisen begeistert und sich in einem dynamischen Team einbringen möchte.**Über das Unternehmen**Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA ist ein traditionsreiches Hotel in der Gasteiner Region, das sich...

  • Küchenleiter

    vor 1 Tag


    Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Aktivhotel & Spa in Bad Hofgastein. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die ordnungsgemäße Zubereitung und Präsentation von Speisen, sowie für die Qualität und Kontrolle aller Lebensmittel im gesamten Küchenbereich.AufgabenMise en place und Zubereitung von...


  • Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Aktivhotel & Spa in Bad Hofgastein. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.HauptraumverantwortungUnterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der KücheVertretung...


  • Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Innovationen führt.HauptraumverantwortungUnterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der KücheVertretung des KüchenchefsFührung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen...


  • Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (m/w/d) für unsere Küche im EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa in Bad Gastein.AufgabenFührung und Koordination des eigenen Gardemanger-PostensVerantwortung für die ordnungsgemäße Vor- und Zubereitung der SpeisenEigene Kalkulation der vorgegebenen MengenMise-en-place VorbereitungenSicherstellung der...

  • Koch mit Leidenschaft

    vor 2 Wochen


    Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Dasrg Vollzeit

    Unsere GastronomieWir sind ein Team von 65 Leidenschaftlichen Gastgebern, die Wert auf Zusammenhalt, Vertrauen und Wertschätzung legen.Deine AufgabenEigenständiges Führen deines Postens als Gardemanger oder EntremetierVor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen GerichtenErarbeitung von neuen Gerichten im Rahmen deines AufgabenbereichesEinhaltung der...

  • Koch mit Leidenschaft

    Vor 7 Tagen


    Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Dasrg Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die kulinarische Herausforderung in unserem Premiumhotel begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung des Küchenpersonals und Koordination der KüchenarbeitenVorbereitung und Zubereitung von hochwertigen GerichtenEntwicklung neuer Gerichte und MenüsÜberwachung der Hygiene und...


  • Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Alpenhaus Hotels & Resorts Vollzeit

    DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine dynamische und wachsende Hotelgruppe, die sich durch ihre regionale Authentizität und einen modernen Lebensstil in der Viersternekategorie auszeichnet. Unser Ziel ist es, ein einladendes und bodenständiges Ambiente zu schaffen, das Tradition und zeitgemäße Ansprüche vereint.Ihre AufgabenSie sind verantwortlich...


  • Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Alpenhaus Hotels & Resorts Vollzeit

    DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine dynamische und wachsende Hotelgruppe, die für ihre exzellente Gastfreundschaft bekannt ist. Unsere Hotels bieten ein einzigartiges Erlebnis, das regionalen Charme mit modernem Komfort verbindet. Wir streben danach, unseren Gästen eine authentische alpine Erfahrung zu bieten, die Tradition und Innovation vereint.Ihre...


  • Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Alpenhaus Hotels & Resorts Vollzeit

    DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine dynamische und expandierende Hotelgruppe mit mehreren Standorten in der Region. Unter dem Leitgedanken "Leben nahe den Bergen" bieten wir ein Konzept, das regionale Authentizität in modernem Gewand vereint. Unser Ziel ist es, ein gemütliches und bodenständiges Ambiente zu schaffen, das dennoch zeitgemäß und...

  • Konditor oder Koch

    vor 1 Woche


    Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Dasrg Vollzeit

    Über unsDas Goldberg ist ein traditionsreiches Hotel im Gasteinertal, das sich auf höchste Qualität und Exklusivität spezialisiert hat. Wir bieten unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis, das durch unsere Liebe zum Detail und unsere Leidenschaft für die Gastronomie geprägt ist.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von hochwertigen...

  • Konditor oder Koch

    Vor 2 Tagen


    Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Dasrg Vollzeit

    Über unsDas Goldberg ist ein traditionsreiches Hotel im Gasteinertal, das sich auf höchste Qualität und Exklusivität spezialisiert hat. Wir bieten unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis, das durch unsere Liebe zum Detail und unsere Leidenschaft für die Gastronomie geprägt ist.Deine AufgabenVor- und Zubereitung von hochwertigen...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Unsere Ausbildung zur Köchin/KochDas Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs und bietet eine praxisorientierte Ausbildung zur Köchin/Koch an. Wir suchen nach engagierten und kreativen Bewerberinnen/Bewerbern, die sich für die Ausbildung zur Köchin/Koch begeistern.Unser AngebotHohe Ausbildungsqualität in einer...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Ausbildung zur Köchin/KochDas Salzkammergut-Klinikum, ein Teil der Oberösterreichischen Gesundheitsholding, bietet eine Ausbildung zur Köchin/Koch an. Wir suchen motivierte und engagierte Jugendliche, die sich für die Ausbildung zur Köchin/Koch interessieren.Unser AngebotHohe Ausbildungsqualität in einer GroßkücheIntensive Betreuung durch...

  • Köchin/Koch Ausbildung

    vor 15 Stunden


    Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Ausbildung zur Köchin/KochDas Salzkammergut-Klinikum bietet eine praxisorientierte Ausbildung zur Köchin/Koch an. Als Teil des größten Krankenhausnetzes Österreichs erwartet Sie eine herausfordernde und vielfältige Arbeit in einer Großküche.Unser AngebotHohe Ausbildungsqualität mit einer praxisorientierten und qualifizierten AusbildungIntensive...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Unsere Ausbildung zur Köchin/zum KochDas Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs und bietet eine praxisorientierte Ausbildung zur Köchin/zum Koch an. Wir suchen nach engagierten und motivierten Jugendlichen, die sich für eine Ausbildung in der Großküche interessieren.Unser AngebotHohe Ausbildungsqualität mit einer...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Unsere Ausbildung zur Köchin/KochDas Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs und bietet eine praxisorientierte Ausbildung zur Köchin/Koch an. Wir suchen nach engagierten und kreativen Jugendlichen, die sich für die Küche begeistern und eine Ausbildung in einer Großküche absolvieren möchten.Unser Angebot:Hohe...

  • Koch/Köchin

    vor 4 Monaten


    Bad Waltersdorf, Österreich Bergstadl GmbH & Co KG Vollzeit

    Du hast Lust in einem motivierten, familiären Team den Gästen mit hausgemachten Spezialitäten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann bewirb dich bei uns! Wir sind ein Weinwirtshaus am Leitersdorfberg in der Thermenregion Bad Waltersdorf in der Oststeiermark und servieren hausgemachte traditionell steirische Gerichte. Wir suchen ab sofort eine/n...

  • Koch/Köchin

    vor 4 Monaten


    Bad Waltersdorf, Österreich Bergstadl GmbH & Co KG Vollzeit

    Du hast Lust in einem motivierten, familiären Team den Gästen mit hausgemachten Spezialitäten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann bewirb dich bei uns! Wir sind ein Weinwirtshaus am Leitersdorfberg in der Thermenregion Bad Waltersdorf in der Oststeiermark und servieren hausgemachte traditionell steirische Gerichte. Wir suchen ab sofort eine/n...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Das Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs und bietet eine praxisorientierte Ausbildung zur Köchin/Koch an. Unsere Ausbildung ist geprägt von hoher Qualität und intensiver Betreuung durch Lehrbeauftragte.Unser Angebot:Hohe Ausbildungsqualität: Eine praxisorientierte, qualifizierte Ausbildung in einer...

  • Lehre Koch/Köchin

    vor 1 Woche


    Bad Ischl, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Das Salzkammergut Klinikum mit seinen Standorten Bad Ischl, Gmunden und Vöcklabruck versorgt jährlich 45.000 Betten zählt das Salzkammergut-Klinikum zu den größten Krankenanstalten Österreichs. eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch Unser Angebot: hohe AUSBILDUNGSQUALITÄT (d.h. eine praxisorientierte, qualifizierte Ausbildung in einer Großküche)...

  • Koch/Köchin

    vor 1 Woche


    Bad Fischau-Brunn, Österreich ZUM RIEGLER by WINDISCH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenkraft für unser Unternehmen ZUM RIEGLER by WINDISCH.Als Koch/Köchin bist du Teil unseres jungen und motivierten Teams.AufgabenDie Erstellung von modernen GerichtenDie Entwicklung von neuen RezeptenDie Verwaltung von LagerbeständenDie Koordination von KüchenprozessenQualifikationWir suchen nach jemandem, der Erfahrung in...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    ÜberblickDas Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs mit mehr als 1.000 Betten. Wir bieten eine praxisorientierte und qualifizierte Ausbildung zur Köchin/Koch an.Unser AngebotHohe Ausbildungsqualität mit intensiver Betreuung durch LehrbeauftragteÜberbetriebliche Ausbildung in Top-Restaurants und Top-Hotels der...


  • Bad Waltersdorf, Steiermark, Österreich Bergstadl GmbH & Co KG Vollzeit

    Wir suchen eine/n Koch/Köchin für unsere Bergstadl GmbH & Co KG, ein Weinwirtshaus am Leitersdorfberg in der Thermenregion Bad Waltersdorf in der Oststeiermark. Unsere Küche serviert traditionell steirische Gerichte, die von unseren Gästen hoch geschätzt werden.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Koch/Köchin bei uns bist du für die Zubereitung von...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Das Salzkammergut Klinikum, ein Teil der Oberösterreichischen Gesundheitsholding, ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs. Unsere Ausbildung zur Köchin/zum Koch bietet eine praxisorientierte, qualifizierte Ausbildung in einer Großküche und intensive Betreuung durch Lehrbeauftragte.Unser Angebot:Hohe Ausbildungsqualität: Eine...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    ÜberblickDas Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs mit mehr als 1.000 Betten. Wir bieten eine praxisorientierte Ausbildung zur Köchin/Koch in einer Großküche an.Unser AngebotHohe Ausbildungsqualität mit einer qualifizierten Ausbildung in einer GroßkücheIntensive Betreuung durch LehrbeauftragteÜberbetriebliche...


  • Bad Leonfelden, Österreich Falkensteiner Genuss & Wohlfühlhotel Mühlviertel Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Köchin, der sich in unserem 4-Sterne-Superior-Hotel als Souschef oder Küchenmitarbeiter einbringen möchte.Hauptraum der ArbeitDie Herstellung und das Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen, professionelle...


  • Bad Ischl, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Das Salzkammergut Klinikum mit seinen Standorten Bad Ischl, Gmunden und Vöcklabruck versorgt jährlich 45.000 Betten zählt das Salzkammergut-Klinikum zu den größten Krankenanstalten Österreichs. eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch Unser Angebot: ✓ hohe AUSBILDUNGSQUALITÄT (d.h. eine praxisorientierte, qualifizierte Ausbildung in einer Großküche)...


  • Bad Ischl, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Das Salzkammergut Klinikum mit seinen Standorten Bad Ischl, Gmunden und Vöcklabruck versorgt jährlich 45.000 Betten zählt das Salzkammergut-Klinikum zu den größten Krankenanstalten Österreichs. eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch Unser Angebot: ✓ hohe AUSBILDUNGSQUALITÄT (d.h. eine praxisorientierte, qualifizierte Ausbildung in einer Großküche)...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Das Salzkammergut-Klinikum ist ein führendes Gesundheitsunternehmen in Österreich, das auf höchstem Niveau arbeitet. Unsere Ausbildung zur Köchin/zum Koch bietet eine praxisorientierte und qualifizierte Ausbildung in einer Großküche, um unsere Mitarbeiter auf die Herausforderungen der modernen Küche vorzubereiten.Unser Angebot:Hohe...


  • Bad Vöslau, Niederösterreich, Österreich NÖ Landesgesundheitsagentu Vollzeit

    ÜberblickDas NÖ Landesgesundheitsamt sucht einen Lehrling im Lehrberuf Köchin/Koch für das NÖ Pflege- und Betreuungszentrum Bad Vöslau.Die AusbildungDie Ausbildung dauert 3 Jahre und umfasst die folgenden Inhalte:Grundlagen der Verpflegung und ErnährungswissenschaftLebensmitteltechnologie und -hygieneArbeits- und OrganisationsmanagementSoziale...


  • Bad Ischl, Oberösterreich, Österreich Oberösterreichische Gesundheitsholding Vollzeit

    Ausbildung zum Koch/Köchin im Salzkammergut-KlinikumDas Salzkammergut-Klinikum ist eine der größten Krankenanstalten Österreichs und bietet eine vielfältige Palette an medizinischen Dienstleistungen an. Als Auszubildende bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse in einer Großküche zu...