Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Leiter der Küche - Pölten, Niederösterreich - ThermalBaden AG

  • F&B-Leiter

    vor 4 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel du Parc Baden Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und dynamischen F&B-Leiter für unser Team im Hotel du Parc Baden, um unser wachsendes Portfolio an Gastronomiebetrieben zu betreuen.AufgabenBeaufsichtigung der täglichen Abläufe in allen F&B-Geschäften, um aussergewöhnlichen Service und Qualität zu gewährleisten.Umsetzung und Überwachung der betrieblichen...

  • Diätologin - Fachkraft für Ernährung und Gesundheit

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Caritas der Erzdiözese Wien Vollzeit

    Diätologin - Fachkraft für Ernährung und GesundheitDie Caritas der Erzdiözese Wien ist ein sozialer Dienstleister, der sich auf die Unterstützung von Menschen mit sozialen Bedürfnissen konzentriert. Wir schätzen die Vielfalt unserer Mitarbeiter und suchen daher eine Diätologin, die sich auf die Ernährung und Gesundheit von Menschen mit besonderen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint.AufgabenDie Leitung der Küche und die Verantwortung für die Zubereitung von gesunden SpeisenDie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich LOISIUM Hotel & WeinWelt Langenlois Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kompetenz und Know-how leiten möchte.Als Küchenleiter bist du für die aktive, selbstständige Mitarbeit in allen Bereichen der Küche zuständig. Du begeisterst unsere Gäste mit deiner Qualität und Know-how und sicherst die Qualität der Speisenzubereitung.Wir bieten...

  • Küchenleiter:in

    vor 4 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich LOISIUM Hotel & WeinWelt Langenlois Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter:in, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kompetenz leiten möchte.AufgabenAls Küchenleiter:in bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in allen Food-Outlets. Du motivierst dein Team zu Höchstleistungen und bringst dich kreativ in die Weiterentwicklung der...

  • Bar Manager

    vor 3 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Bar Manager, der unsere Lobby Bar zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Als Leiter des Teams sind Sie verantwortlich für die Organisation und Kontrolle des täglichen Geschäfts, die Leitung und das Training des Teams, die Erstellung von Dienstplänen und die Umsetzung von Pop-up Events und...

  • Bibliothekarische Leitung der Stadtbücherei Krems

    vor 1 Monat

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Magistrat der Stadt Krems Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Bibliothekarische Leitung für unsere Stadtbücherei in Krems. Als Leiterin/Leiter des kleinen Teams sind Sie für die Förderung einer kooperativen Arbeitsatmosphäre sowie die Ausbildung und Begleitung von Lehrlingen verantwortlich.AufgabenWeiterentwicklung des Medienangebots und der bibliothekarischen...

  • Bibliothekarische Leitung der Stadtbücherei Krems: Führung und Weiterentwicklung

    vor 2 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Magistrat der Stadt Krems Vollzeit

    Bibliothekarische Leitung der Stadtbücherei KremsWir suchen eine erfahrene Bibliothekarin oder einen Bibliothekar, der unsere Stadtbücherei als zukunftsorientierte Einrichtung weiterentwickeln möchte. Als Leiter/in des kleinen Teams sind Sie für die Führung und Förderung einer kooperativen Arbeitsatmosphäre verantwortlich. Sie entwickeln das...

  • Diätologin im Pflegewohnhaus

    vor 2 Monaten

    St. Pölten, Österreich Caritas der Erzdiözese Wien Vollzeit

    Diätologin im PflegewohnhausWir suchen eine erfahrene Diätologin, die sich auf die Betreuung von Senioren in Pflegewohnhäusern spezialisiert hat. Als Diätologin im Pflegewohnhaus wirst du die Ernährungszustände der Bewohner*innen überwachen und entsprechende Therapien durchführen. Deine Aufgaben umfassen auch die Planung und Durchführung von...

  • Diätologin

    vor 1 Monat

    St. Pölten, Österreich Caritas der Erzdiözese Wien Vollzeit

    Diätologin - Fachkraft für Ernährung und GesundheitWir suchen eine erfahrene Diätologin, die sich auf die Betreuung von Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen spezialisiert hat. Als Fachkraft für Ernährung und Gesundheit werden Sie Teil unseres Teams sein und wichtige Beiträge zur Gesundheit und Lebensqualität unserer Kunden...

  • Diätologin

    vor 3 Wochen

    St. Pölten, Österreich Caritas der Erzdiözese Wien Vollzeit

    Diätologin - Fachkraft für Ernährung und GesundheitWir suchen eine erfahrene Diätologin, die sich auf die Betreuung von Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen spezialisiert hat. Als Fachkraft für Ernährung und Gesundheit werden Sie Teil unseres Teams sein und wichtige Beiträge zur Gesundheit und Lebensqualität unserer Kunden...

Leiter der Küche

vor 2 Monaten

Pölten, Niederösterreich, Österreich ThermalBaden AG Vollzeit

Überblick

Die ThermalBaden AG bietet mit der FORTYSEVEN Wellness-Therme einen einzigartigen Rückzugsort für Erholungssuchende. In dieser verantwortungsvollen Position als Küchenchef (m/w) haben Sie die Möglichkeit, Ihre Führungskompetenzen in einem innovativen Umfeld weiterzuentwickeln und Ihre Kreativität in der Küche auszuleben.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Ihr Verantwortungsbereich

  • Sie sind für die gesamte kulinarische Leitung und den reibungslosen Ablauf in der Küche zuständig. Dabei stellen Sie die Qualität der Speisen sicher und halten die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards ein.
  • Sie leiten und organisieren den Küchenbetrieb sowie das dazugehörige Office. Ihre Verantwortung umfasst die Personalführung, wirtschaftliches Arbeiten und den Einkauf. Gemeinsam mit der Betriebsassistenz sorgen Sie für die Einhaltung der geplanten Warenkosten.
  • Durch regelmäßige Überprüfung der Zubereitungsmethoden und Präsentation gewährleisten Sie die Qualität unserer Speisen, um unseren Gästen stets erstklassige Gerichte zu bieten.
  • Sie stellen die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards durch kontinuierliche Schulung Ihres Teams sicher und überwachen die Küchenhygiene sowie die Gesundheits- und Sicherheitsstandards am Arbeitsplatz.
  • Sie entwickeln neue Rezepte und Speisekarten, um aktuelle Trends und Kundenwünsche zu berücksichtigen und unser kulinarisches Angebot kontinuierlich zu verbessern.
  • Sie sind verantwortlich für die Einstellung, Schulung und Leitung des Küchen- und Office-Personals. Dazu gehört die Erstellung von LGAV-konformen Arbeitsplänen sowie die Kontrolle der Arbeitsstunden und Abwesenheiten.
  • Sie überwachen den Lagerbestand und bestellen Zutaten und Materialien unter Berücksichtigung von Qualität und Kosten, um eine konstante Versorgung sicherzustellen.
  • Sie arbeiten umweltbewusst und nachhaltig im gesamten Küchenbereich und kontrollieren Lieferscheine und Rechnungen.

Mit Ihrer Leidenschaft für frische Zutaten schaffen Sie Wohlgefühl für Seele und Gaumen.


Profil

Was wir uns wünschen

  • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, davon mindestens 2 Jahre in einer leitenden Position.
  • Ausgezeichnete Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Hygienevorschriften und -praktiken.
  • Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und -präsentation sowie Kreativität und Innovationsgeist.
  • Fachliches Wissen bezüglich Allergien und Unverträglichkeiten sowie Belastbarkeit und Flexibilität.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Wie Sie ticken sollten

  • Fähigkeit, ein Team zu leiten, zu motivieren und zu trainieren.
  • Klare Kommunikation und Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen und Lieferanten.
  • Aktuell in einer Sous Chef Position und bereit für den nächsten Karriereschritt.

Wir bieten

Ihre Benefits

  • Gratiseintritt in allen Thermen der Stiftungsgruppe.
  • 50% Rabatt auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen.
  • Kostenfreie Verpflegung sowie Wasser, Kaffee und Tee während der Arbeitszeit.
  • Exklusiver Rabatt auf das Jahresabonnement bei unserem Partner update Fitness.
  • Parkplatz zur Verfügung (kostenpflichtig).