Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Küchenleiter in der gehobenen Gastronomie - Wien, Wien - ARCOTEL AQ Wien

  • Küchenleiter für gehobene Gastronomie

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Das Anantara Palais Hansen Wien ist eine einzigartige Residenz in der Stadt der Musik, der Heimat legendärer Komponisten wie Mozart und Beethoven. Unser Hotel ist in einem denkmalgeschützten Palast untergebracht und bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller Wiener Gastfreundschaft und moderner Luxuskulisse. Jeder Raum strahlt einzigartiges...

  • Küchenleiter für exklusive Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten exklusive Gastronomie und Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Unsere Kulinarik ist erlesen und unsere Service ist perfekt.Unser TeamWir sind ein Team von erfahrenen Köchen und Service-Profis, die sich für unsere Arbeit begeistern. Wir arbeiten eng zusammen, um unsere Gäste zu überraschen.Unser MottoUnser Motto ist...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft führt. Als Sous Chef bist du Teil unseres Teams und unterstützt unseren Küchenchef in seiner Arbeit.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Küche und die KüchenmannschaftPlanung...

  • Kellner/Sekretär für gehobene Gastronomie

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine fachkundige Kellnerin/Sekretärin für unsere gehobene Gastronomie. Als Sommelier/Sommelière sind Sie für den Verkauf und die Beratung von Aperitifs, Wein, Champagner und Digestif zuständig. Sie arbeiten eng mit unserem Team zusammen, um einen Top-Service im Restaurant zu bieten.VerantwortlichkeitenBeratung von Aperitifs, Wein,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Wir suchen einen KüchenleiterAls Küchenleiter bei SANS SOUCI WIEN bist du verantwortlich für die Leitung der Küche. Du stellst sicher, dass die Speisen unseren Qualitätsstandards entsprechen und dass die Küche effizient und organisatorisch gut geführt wird. Du bist auch für die Planung und Durchführung von Speisekarten und die Koordination von...

  • Weinexperte/in (m/w) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine/n Weinexperte/in (m/w) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, um unsere Gäste bei der Auswahl von Aperitifs, Wein und Champagner zu unterstützen.Die Aufgaben:Vollzeit Verkauf und Beratung von Aperitifs, Wein, Champagner und DigestifTop-Service im RestaurantInventurBegeisterung für den Beruf und Liebe zum...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Accor Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenhaus machen möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Abläufe in der Küche, die Qualität der Speisen und die Zusammenarbeit mit der Küchencrew.VerantwortlichkeitenDie Abläufe in der Küche zu organisieren und zu überwachenDie Qualität der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich The Amauris Vienna Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für gehobene Küche begeistern kann. Als Teil des Teams von The Amauris Vienna werden Sie Teil einer dynamischen und kreativen Umgebung sein, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können.Unser Hotel bietet eine einzigartige Atmosphäre, in der Sie Ihre Liebe zu...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich Terrae. Tuscan Kitchen Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Liebe zum Produkt leiten kann. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie sich um die Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe kümmern und sicherstellen, dass unsere Gerichte von höchster Qualität...

  • Koch in der gehobenen Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen Koch mit Leidenschaft und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, um unsere Gäste mit kulinarischen Kreationen zu begeistern.AufgabenDie Erstellung von Menükarten und Speisen, die unsere Gäste begeisternDie Einhaltung von Hygienevorschriften und der Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Lagerung von LebensmittelnDie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Accor Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann.VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisekartenDie Leitung der Küchencrew und die Überwachung der AbläufeDie Entwicklung neuer kulinarischer Ideen und die Verbesserung der QualitätDie...

  • Küchenleiter/in

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Gastronomische Herausforderungen meisternWir suchen eine motivierte und kreative Küchenleiter/in, die sich auf die Herausforderungen der Gastronomie einlässt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und sich weiterzuentwickeln.Unsere Anforderungen:- Abgeschlossene berufseinschlägige...

  • Koch in der gehobenen Gastronomie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die gehobene Gastronomie begeistert und sich auf die Herstellung von hochwertigen Speisen spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams im Hotel Imperial in Wien, einem der exklusivsten Hotels der Welt, werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Leidenschaft für die...

  • Koch in der gehobenen Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Herausforderung eines 5-Sterne-Hotels begeistert. Als Teil unseres Teams in Wien werden Sie Teil eines internationalen Konzerns mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten.VerantwortlichkeitenDie Erstellung von Menükarten und die Durchführung...

  • Koch in der gehobenen Gastronomie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Luxusgastronomie begeistert. Als Koch in einem der exklusivsten Hotels in Wien werden Sie Teil eines hochwertigen Teams sein, das sich auf die Erstellung von kulinarischen Meisterwerken spezialisiert hat.AufgabenSpeisenproduktion unter Beachtung...

  • Koch in der gehobenen Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen Koch mit Leidenschaft und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, um unsere Gäste mit kulinarischen Kreationen zu begeistern.AufgabenDie Erstellung von Menükarten, die auf Qualität und Quantität achtenDie Einhaltung von Hygienevorschriften und die Durchführung von Mise en PlaceDie Mitgestaltung von Menükarten und die...

  • Weinberater/Weinberaterin (m/w) mit Leidenschaft für gehobene Gastronomie

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Vollzeit

    Gastronomische Expertin für Wein und AperitifWir suchen für unser Team in der gehobenen Gastronomie eine Weinberaterin/Weinberater (m/w) mit Leidenschaft für den Beruf. Als Expertin für Weine und Getränke werden Sie unsere Gäste bei der Auswahl der besten Weine und Aperitive beraten.Aufgaben:Verkauf und Beratung von Aperitifs, Weinen, Champagner und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Karrierechancen in der GastronomieWir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und Teil eines dynamischen und professionellen Teams zu sein. Als Küchenleiter bei Meliá sind Sie für die Organisation und Leitung der Küche verantwortlich. Aufgaben:- Küchenorganisation und -leitung- Einsatzbereitschaft auf allen Posten der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Standards weiterentwickelt und unsere Gäste begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines inspirierenden Unternehmens mit zukunftsweisendem Gastronomiekonzept.Deine AufgabenVertritt den Küchenchef in seiner AbwesenheitTeilt dein Know-how mit dem Team und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hotel am Konzerthaus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der sich für die Verbesserung und Erweiterung unserer Produkte einsetzt. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Warenannahme und das fachgerechte Lagern der Lieferungen. Du hältst die Hygienerichtlinien ein und anleitest Lehrlinge. Wir suchen jemanden, der Freude am...

Küchenleiter in der gehobenen Gastronomie

vor 2 Monaten

Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

Wir freuen uns, Ihnen eine spannende Möglichkeit im ARCOTEL AQ Wien anzubieten. Wir suchen einen talentierten Sous Chef (m/w/d), der mit Kreativität und Engagement dafür sorgt, dass unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen.

In dieser Schlüsselposition unterstützen Sie den Küchenchef bei der Planung und Durchführung des Küchenbetriebs. Ihre Leidenschaft für die Gastronomie fließt in die Entwicklung innovativer Menüs ein, während Sie durch Ihre Führungsstärke einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen.

Wenn Sie über umfassende Kenntnisse in der Gastronomie verfügen und bereit sind, Ihre Fähigkeiten und Kreativität einzubringen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben:
  • Vertretung des Küchenchefs und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs
  • Wirtschaftliche Einkaufsplanung mit Fokus auf Qualität und H.A.C.C.P.-Konformität
  • Menügestaltung für alle Gastronomiebereiche, saisonal und auf Gästewünsche abgestimmt
  • Effektive Koordination zwischen Küche und anderen Abteilungen
  • Personalmanagement einschließlich Auswahl, Motivation und Schulung
  • Entwicklung von Rezepten zur Sicherstellung einer konstanten Speisenqualität
  • Ausbildung von Auszubildenden und Nutzung von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung
  • Erstellung von Dienstplänen gemäß gesetzlichen Vorgaben und Geschäftserwartungen
  • Überwachung der Lagerbestände und der Küchenhygiene
  • Sicherheits- und Wartungskontrolle der Küchengeräte
  • Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb

Profil:
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
  • Kreatives Denken und Innovationskraft in der Rezeptentwicklung
  • Gute Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
  • Effizientes Zeitmanagement und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten

Wir bieten:
  • Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
  • Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
  • Übernahme der Fahrtkosten für den öffentlichen Nahverkehr
  • Prämienprogramm für Empfehlungen
  • Jährliche Sommer- und Weihnachtsfeiern
  • Sonderkonditionen für Übernachtungen und Gastronomieangebote
  • Hochwertige Schulungen und Zugang zur Digital Academy
  • Überraschungen zu besonderen Anlässen