Küchenmeister für ein traditionsreiches 4-Sterne-Hotel

vor 20 Stunden


Bad Aussee, Steiermark, Österreich Hotel Erzherzog Johann Vollzeit
Über das Hotel Erzherzog Johann
Das Hotel Erzherzog Johann ist ein traditionelles 4-Sterne-Hotel im Herzen von Bad Aussee. Wir begeistern unsere Gäste mit unserem Sky Spa über den Dächern der Stadt, unseren Zirbenzimmern und unserer prämierten Haubenküche. Unsere besondere Stärke liegt jedoch in der echten Herzlichkeit, die unser Team lebt.

Nach dem Job?
Wir suchen einen erfahrenen Küchenmeister, der motiviert und kreativ ist und aus unserer außergewöhnlichen Lage eine hochangesehene und lebendige Location machen kann. Der neue Kollege sollte bereits einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie haben und die deutsche Sprache fließend beherrschen. Eine Herausforderung in einem herzlichen Team sucht er nicht nur, sondern auch eine neue Verantwortung. Als Küchenmeister wird er eigenverantwortlich den Küchenposten führen und dabei verschiedene Aufgaben übernehmen: Herstellung und Zubereitung der Speisen, Warenannahme und -kontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren sowie die Erstellung der Speisekarten und Menükarten. Außerdem steht er für die Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B sowie die Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen. Die Voraussetzungen für diese Position sind abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in verschiedenen Küchenbereichen. Es wird eine fundierte Kenntnis in der Lebensmittelhygiene vorausgesetzt. Daneben muss sich der Kandidat zum eigenständigen Arbeiten qualifizieren sowie Flexibilität und Belastbarkeit nachweisen. Des Weiteren gilt es, Kreativität und Innovationsfähigkeit sowie gute Organisations- und wirtschaftliches Denken und Handeln zu beweisen. In diesem attraktiven Arbeitsumfeld erwarten wir zudem Verantwortungsvolle Aufgaben in einer regelmäßig arbeitenden Jahresanstellung (5 Tage pro Woche).

Vorteile
Für den neuen Küchenmeister bieten wir Unterkunft inklusive Verpflegung kostenfrei an. Sowohl das Relaxen in unserem gesamten Spa als auch das Trainieren im hauseigenen Fitnessbereich können jederzeit kostenlos genutzt werden. Neben der Möglichkeit des Aufstiegs in einem stetig wachsenden Leitbetrieb stehen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur Verfügung. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Ermäßigungen für die Familie in unseren Restaurants und bei Übernachtungen an. Im Umfeld unseres Hotels verfügen wir über Werte wie Gute Umgangsformen.

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    Erleben Sie den Winter in Gastein - weitläufige Skigebiete, über 200 km Abfahrten, große Pistenvielfalt und erholen Sie sich im Völserhof.Ab € 875,-G Hotel Alpina Erleben Sie die magische Atmosphäre der Weihnachtswoche im Herzen des bezaubernden Gasteinertals, präsentiert von den renommierten Thermenhotels Gastein...Restaurant - Gasthaus...

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    vor 4 Wochen


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