Küchenleiter in Saisonanstellung

Das EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA bietet Ihnen eine herausfordernde und attraktive Position als Küchenleiter (m/w/d) in seiner modernen Küche. Das Hotel verfügt über 111 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Wohnhalle mit Café und Bar sowie einen Bade- und Saunabereich.

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann. Die Position ist ideal für Menschen, die Wert auf Qualität und Sicherheit legen und gerne neue Herausforderungen annehmen möchten.

Zielsetzung:

• Führung und Koordination des eigenen Gardemangerpostens
• Vor- und Zubereitung der Speisen nach hohen Qualitätsstandards
• Eigene Kalkulation der vorgegebenen Mengen
• Mise-en-place Vorbereitungen
• Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
• Hinweis auf Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen gemäß HACCP-Konzept

Anforderungen:

• Erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin
• Fließende Deutschkenntnisse
• Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Unsere Angebote:

• Saison- oder Jahresanstellung
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche
• Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
• Flexibilität bei Dienstplangestaltung und freien Tagen
• Kostenfreie Nutzung der Waschmaschine und Trockner
• Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie und Freunde

Die Position wird nach Vereinbarung eingeplant. Wir bieten auch eine regelmäßige Schulung und Fortbildung für unsere Mitarbeiter an. Darüber hinaus können Sie unsere Mitarbeiterhaus mit Kostenfreier, nahe gelegener Unterkunft nutzen. Wir sind stolz darauf, dass wir den Passantenversorgung betreiben.

Ihr erwarteter Bruttolohn beträgt etwa 2041€ pro Monat, basierend auf einer sechs-Tage-Woche mit 48 Stunden.