Chef De Partie Banquets

vor 1 Woche

Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial.
Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, .
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo
#BELIMITLESS
L'hôtel
124 chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop, espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.

Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement.
Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots :
Pool, Art, Life
Aujourd'hui, Molitor fait partie de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor.
Bien plus qu'un hôtel, c'est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d'expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.

Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.
Aujourd'hui, l'une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.

Nos Valeurs
Confiance / Esprit de conquête / Innovation / Performance / Respect
Description du poste
Molitor recrute...
Chef de partie banquet (H/F)
L'hôtel et le restaurant
La Brasserie Molitor est renommée pour sa capacité à marier tradition et innovation.
Le chef Grégory Gbiorczyk, fort de son expérience culinaire et de sa passion pour la gastronomie française, s'est engagé à faire revivre les classiques français, tout en y ajoutant une dimension innovante.

Rôle
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions
Vous coordonnez la production et l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques, et aux souhaits des clients en évitant tout gaspillage de marchandises.
Vous adaptez votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Vous anticipez l'activité et organisez la mise en place de la production en conséquence.
Vous communiquez étroitement et organisez la coordination avec les équipes de cuisine et le service des Banquets.
Vous veillez à la propreté des locaux et aux règles d'hygiène et de sécurité.
Vous passez des commandes courantes auprès des fournisseurs.
Management des équipes
Faire preuve en permanence d'un esprit de coopération et de solidarité.
Animer l'équipe dont il a la charge et contribuer à créer une bonne ambiance de travail.
Suivre et sensibiliser son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes en matières premières.
Assurer la formation et le perfectionnement des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires pour sa partie.
Être leader, fédérateur et exemplaire au sein de sa brigade.
Communiquer et coopérer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine.
Hygiène / Sécurité / Environnement
Sens développé de l'hygiène et de la qualité.
Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP).
Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel.
Appliquer les règles de sécurité (incendie).
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Économie d'énergie, recyclage, tri des déchets).
Qualifications
Compétences requises
Rigueur et méthode.
Rapidité et efficacité.
Capacité d'adaptation.
Sens du détail.
Sens de l'observation et de l'organisation.
Créativité.
Esprit d'équipe.
Management d'équipe.
Sens développé de l'hygiène et de la qualité.
Profil Recherché
Vous avez 3 ans d'expérience en Cuisine et êtes habitué(e).
Vous faîtes preuve de rigueur et de méthode, de rapidité et d'efficacité.
Si vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler en équipe, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature
Fiers de nos différences, nos offres de postes sont ouvertes à tous nos talents

Informations supplémentaires
AVANTAGES
A votre rémunération mensuelle s'ajoutent :
Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre.
Indemnité nourriture, prime d'intéressement / plan d'épargne entreprise.
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule.
Une garantie frais de santé et prévoyance.
Nos avantages :
Nuit découverte offerte pour 2 personnes.
Horaires en continu.
Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc).
Formations et promotions en interne.
#J-18808-Ljbffr

  • Chef De Partie Banquets

    Vor 7 Tagen

    Central Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Description de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial.Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens...

  • Chef De Partie

    Vor 3 Tagen

    Gold Coast, Österreich Village Roadshow Ltd Vollzeit

    Apply now Job no: 502035 Work type: Full time Location: Gold Coast Categories: Food & Beverage / Kitchen Chef de Partie Full Time | Salary Sea World Resort, Main Beach Gold Coast About the role:As Chef de Partie you will display leadership skills and a strong orientation towards customer service. You will have a passion for food and assist in the...

  • Pastry Demi Chef De Partie

    Vor 3 Tagen

    Central Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Company DescriptionFairmont Dallas, located in the Arts District of downtown Dallas, offers 545 elegant guestrooms and suites, with over 73,000 square feet of banqueting and meeting space.For over 50 years, Fairmont Dallas has been the setting for countless civic, social cultural, convention and corporate events, but more importantly the setting for...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    BETTER BEGINS HERECrown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change- for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Pastry Demi Chef De Partie

    Vor 3 Tagen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Company Description Fairmont Dallas, located in the Arts District of downtown Dallas, offers 545 elegant guestrooms and suites, with over 73,000 square feet of banqueting and meeting space.For over 50 years, Fairmont Dallas has been the setting for countless civic, social cultural, convention and corporate events, but more importantly the setting for...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Central Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Rydges Hotels Limited Vollzeit

    When you join EVT, you are joining one of Australia and New Zealand's leading experience companies.EVT encompasses Entertainment businesses that excite every sense, Ventures driven by a passion for new opportunities and Travel businesses that always feel local and authentic.At EVT, we're the shakers and the Daymakers.The experience creators.The possibility...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Crown Resorts Limited Vollzeit

    BETTER BEGINS HERECrown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change- for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Chef De Partie

    Vor 7 Tagen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    When you join EVT , you are joining one of Australia and New Zealand's leading experience companies.EVT encompasses Entertainment businesses that excite every sense, Ventures driven by a passion for new opportunities and Travel businesses that always feel local and authentic.At EVT, we're the shakers and the Daymakers.The experience creators.The possibility...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Company Description Fairmont Hotels & Resorts is where the intimate equally coexists with the infinite – an unrivaled portfolio of more than 90 extraordinary hotels where grand moments of life, heartfelt pleasures and personal milestones are celebrated and remembered long after any visit.Since 1907, Fairmont has created magnificent, meaningful and...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Crown Resorts Limited Vollzeit

    BETTER BEGINS HERECrown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change - for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    BETTER BEGINS HERECrown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change - for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    BETTER BEGINS HERE Crown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change - for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Chef De Brigade De Nuit H/F

    vor 2 Wochen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Chef de Brigade de nuit H/F...

  • Senior Banquet Chef

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Why You Will Be Excited About This Role Imagine a role where every day is different and where you are at the heart of creating remarkable experiences!At Cliftons, we believe in investing in our people and providing you with a collaborative environment that promotes excellent teamwork.As a Banquet Chef, you'll be in-charge of delivering primarily buffet-style...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    About the business Atura is a collection of urban, industrial and art inspired hotels, high on character, service and value.Atura is part of EVT, a proudly Australian-owned company with over 100 years' experience in hospitality, entertainment and leisure in Australia & New Zealand.Our business is growing, and we're seeking a dynamic up-and-comer to join our...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Gold Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    The Head Chef is looking to expand our Team.He is looking for someone with excellent communication skills and a commitment to the role, showing motivation, professionalism, and passion for what you do.This is an exciting, and unique, opportunity for the right applicant to join an award-winning kitchen team, with a hardworking, motivated, passionate, yet...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Gold Coast, Österreich Southport Yacht Club Inc Vollzeit

    The Head Chef is looking to expand our Team. He is looking for someone with excellent communication skills and a commitment to the role, showing motivation, professionalism, and passion for what you do.This is an exciting, and unique, opportunity for the right applicant to join an award-winning kitchen team, with a hardworking, motivated, passionate, yet...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Gold Coast, Österreich Village Roadshow Ltd Vollzeit

    Apply now Job no: 502006 Work type: Full time Location: Gold Coast Categories: Food & Beverage / Kitchen Junior Sous ChefFull Time | SalarySea World Resort, Main Beach, Gold CoastAbout the role:Managing the day to day operation of the kitchen, including Chefs, Cooks, Apprentices, food production and hygiene, ensuring the standard of products served meets the...