Chef De Partie Banquets

vor 1 Monat

Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial.
Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, .
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo
#BELIMITLESS
L'hôtel
124 chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop, espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.

Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement.
Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots :
Pool, Art, Life
Aujourd'hui, Molitor fait partie de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor.
Bien plus qu'un hôtel, c'est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d'expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.

Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.
Aujourd'hui, l'une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.

Nos Valeurs
Confiance / Esprit de conquête / Innovation / Performance / Respect
Description du poste
Molitor recrute...
Chef de partie banquet (H/F)
L'hôtel et le restaurant
La Brasserie Molitor est renommée pour sa capacité à marier tradition et innovation.
Le chef Grégory Gbiorczyk, fort de son expérience culinaire et de sa passion pour la gastronomie française, s'est engagé à faire revivre les classiques français, tout en y ajoutant une dimension innovante.

Rôle
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions
Vous coordonnez la production et l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques, et aux souhaits des clients en évitant tout gaspillage de marchandises.
Vous adaptez votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Vous anticipez l'activité et organisez la mise en place de la production en conséquence.
Vous communiquez étroitement et organisez la coordination avec les équipes de cuisine et le service des Banquets.
Vous veillez à la propreté des locaux et aux règles d'hygiène et de sécurité.
Vous passez des commandes courantes auprès des fournisseurs.
Management des équipes
Faire preuve en permanence d'un esprit de coopération et de solidarité.
Animer l'équipe dont il a la charge et contribuer à créer une bonne ambiance de travail.
Suivre et sensibiliser son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes en matières premières.
Assurer la formation et le perfectionnement des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires pour sa partie.
Être leader, fédérateur et exemplaire au sein de sa brigade.
Communiquer et coopérer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine.
Hygiène / Sécurité / Environnement
Sens développé de l'hygiène et de la qualité.
Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP).
Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel.
Appliquer les règles de sécurité (incendie).
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Économie d'énergie, recyclage, tri des déchets).
Qualifications
Compétences requises
Rigueur et méthode.
Rapidité et efficacité.
Capacité d'adaptation.
Sens du détail.
Sens de l'observation et de l'organisation.
Créativité.
Esprit d'équipe.
Management d'équipe.
Sens développé de l'hygiène et de la qualité.
Profil Recherché
Vous avez 3 ans d'expérience en Cuisine et êtes habitué(e).
Vous faîtes preuve de rigueur et de méthode, de rapidité et d'efficacité.
Si vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler en équipe, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature
Fiers de nos différences, nos offres de postes sont ouvertes à tous nos talents

Informations supplémentaires
AVANTAGES
A votre rémunération mensuelle s'ajoutent :
Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre.
Indemnité nourriture, prime d'intéressement / plan d'épargne entreprise.
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule.
Une garantie frais de santé et prévoyance.
Nos avantages :
Nuit découverte offerte pour 2 personnes.
Horaires en continu.
Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc).
Formations et promotions en interne.
#J-18808-Ljbffr

  • Chef De Partie Banquets

    vor 1 Monat

    Central Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Description de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial.Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Gold Coast, Österreich Village Roadshow Ltd Vollzeit

    Chef de Partie Full Time | Salary Sea World Resort, Main Beach Gold Coast Village Roadshow Theme Parks comprises of Warner Bros. Movie World, Wet 'n' Wild Gold Coast, Paradise Country, Australian Outback Spectaculars Heartland, Village Roadshow Studios, Sea World and Sea World Resort. We encourage a fun, entertaining and enthusiastic environment whilst...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Gold Coast, Österreich Village Roadshow Ltd Vollzeit

    Apply now Job no: 502035 Work type: Full time Location: Gold Coast Categories: Food & Beverage / Kitchen Chef de Partie Full Time | Salary Sea World Resort, Main Beach Gold Coast About the role:As Chef de Partie you will display leadership skills and a strong orientation towards customer service. You will have a passion for food and assist in the...

  • Chef De Partie

    Vor 6 Tagen

    Gold Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Company Description About Novotel Surfers Paradise… Nestled amidst the beautiful Gold Coast beaches and thriving shopping, dining and nightlife of Australia's Gold Coast, just 150 metres from beautiful Surfers Paradise beach, the hotel features 408 well-appointed rooms, an outdoor swimming pool, Restaurant, Blvd Café and bar, #On5, tennis courts and gym....

  • Pastry Demi Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Central Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Company DescriptionFairmont Dallas, located in the Arts District of downtown Dallas, offers 545 elegant guestrooms and suites, with over 73,000 square feet of banqueting and meeting space.For over 50 years, Fairmont Dallas has been the setting for countless civic, social cultural, convention and corporate events, but more importantly the setting for...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    BETTER BEGINS HERECrown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change- for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Pastry Demi Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Company Description Fairmont Dallas, located in the Arts District of downtown Dallas, offers 545 elegant guestrooms and suites, with over 73,000 square feet of banqueting and meeting space.For over 50 years, Fairmont Dallas has been the setting for countless civic, social cultural, convention and corporate events, but more importantly the setting for...

  • Chef De Partie | Harvest Buffet

    vor 3 Wochen

    Gold Coast, Österreich The Star Ent Group Vollzeit

    Apply nowJob no: 531466Work type: Permanent Full TimeLocation: Gold CoastCategories: Chef / cookAs the Chef de Partie in our popular Harvest Buffet, you will be given the responsibility of supporting our Chef de Cuisine Heather Wright, assisting with leading the team, while always ensuring consistency in high-quality product and service standards....

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Central Coast, Österreich Accor Hotels Vollzeit

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Gold Coast, Österreich Accor Apartments & Realty Vollzeit

    Mantra on View, 22 View Avenue, Surfers Paradise, Queensland, Australia Req #3382Mantra on View conveniently located in the heart of Surfers Paradise and a short walk from the light rail here you will find a range of hotel and suite style accommodation with hinterland and ocean views. One of the largest Accor properties on the Gold Coast offering a range of...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures...

  • Sous Chef, Chef De Partie, Commis Chef

    vor 3 Wochen

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    About usIlma Beach House is a brand new beachfront restaurant operation, opening this Summer, located in Western Australia's stunning Naturaliste region.Sister venue to Meelup Farmhouse, our venues are known for our commitment to exceptional hospitality, mouthwatering food, and aesthetically pleasing environments.We are dedicated to providing our guests with...

  • Chef De Partie | The Star Gold Coast

    vor 3 Wochen

    Gold Coast, Österreich The Star Ent Group Vollzeit

    Apply now Job no: 531503 Work type: Permanent Full Time Location: Gold Coast Categories: Chef / cook As the Chef de Partie in one of our busy kitchens, you will be given the responsibility of supporting our Chef de Cuisines, assisting with leading the team, while always ensuring consistency in high-quality product and service standards. Collaborating with...

  • Chef De Partie

    Vor 5 Tagen

    Gold Coast, Österreich Tfe Hotels Group Vollzeit

    Vibe Hotel Gold Coast, 42 Ferny Avenue, Surfers Paradise, Queensland, Australia Req #13216We're looking for a can-do kitchen superstar (aka Chef de Partie), ready to step up as the #legends in our munch times at Vibe Hotel Gold Coast.You see, at VibeHotels we're all about making connections and serving mind-blowing experiences; we boldly make FOMO a good...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Central Coast, Österreich Rydges Hotels Limited Vollzeit

    When you join EVT, you are joining one of Australia and New Zealand's leading experience companies.EVT encompasses Entertainment businesses that excite every sense, Ventures driven by a passion for new opportunities and Travel businesses that always feel local and authentic.At EVT, we're the shakers and the Daymakers.The experience creators.The possibility...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Gold Coast, Österreich Tfe Hotels Adina Apartment Hotels Vollzeit

    Vibe Hotel Gold Coast, 42 Ferny Avenue, Surfers Paradise, Queensland, Australia Req #2048Tuesday, 16 April 2024We're looking for a can-do kitchen superstar (aka Chef de Partie), ready to step up as the #legends in our munch times at Driftwood Social.You'll redefine what it means to feel 'chilled' at the hotel's dining haunt, Driftwood Social. Hailed as 'the...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Central Coast, Österreich Crown Resorts Limited Vollzeit

    BETTER BEGINS HERECrown Resorts is a great place to visit and it's an even better place to work, a place where you can play your part in creating joyful experiences for our guests and our people.We value passion, creativity, and an appetite for change- for the better.Here, you'll be part of the team, empowered to explore more, experience more and supported...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Gold Coast, Österreich Village Roadshow Ltd Vollzeit

    Explore the possibility of creating memories that last lifetimes with a career at Village Roadshow Theme Parks! Our company comprises of Warner Bros. Movie World, Wet 'n' Wild, Paradise Country, Australian Outback Spectacular, Village Roadshow Studios, Topgolf, Sea World and Sea World Resort. Apply today to see what employment opportunities await and find...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Gold Coast, Österreich Village Roadshow Ltd Vollzeit

    Apply now Job no: 501884 Work type: Full time Location: Gold Coast Categories: Food & Beverage / Kitchen The Opportunity:Supervise team members, perform & co-ordinate general and specialised food preparation and cooking duties ensuring a consistently high quality of food product and service while maintaining a clean, safe and hygienic work area.Your day to...

  • Chef De Partie

    vor 2 Monaten

    Central Coast, Österreich Tideri Jobbörse Vollzeit

    Company Description Fairmont Hotels & Resorts is where the intimate equally coexists with the infinite – an unrivaled portfolio of more than 90 extraordinary hotels where grand moments of life, heartfelt pleasures and personal milestones are celebrated and remembered long after any visit.Since 1907, Fairmont has created magnificent, meaningful and...