Chef de Rang

vor 2 Wochen

Sölden, Österreich Hotel Valentin Vollzeit

Das Hotel Valentin im Herzen von Sölden nur wenige Meter von der Gaislachkoglbahn entfernt, verfügt über 48 Gästezimmer in 4 Sternequalität , moderne alpine Innenarchitektur, die Kombination von regionaler und internationaler Küche auf einem hohen Qualtätsniveau. In unseren Restaurant mit 100 Sitzplätzen, aufgeteilt auf drei Stuben, eine Kaminbar ist die gelebte Gastfreundschaft ein Muss. Das Hotel Valentin liegt in einer der attraktivsten Skidestinationen der Alpen. Das ist unser Erfolgsgeheimnis. Probieren Sie es selbst aus.

Die Valentin Design Apartments : 28 luxuriös ausgestattete Wohneinheiten in zwei verschiedenen Kategorien und drei unterschiedlichen Größen befinden sich am Südende von Sölden, 200 m von der Gaislachkoglbahn bzw. Hotel Valentin entfernt. In unserer hauseigenen Panorama Fitness-, Sauna- & Relaxbereich können unsere nationalen und internationalen Sommer- und Wintergäste sich erholen und entspannen. Höchste Ansprüche an die Sauberkeit sowie einer familiären Atmosphäre sind für uns selbstverständlich.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


Aufgaben

Wir gehen davon aus, dass Sie Ihre unmittelbaren Aufgaben als Chef de Rang in einem 4 Haus kennen. Wir werden das Rad nicht neu erfinden. Egal wie gut und erfahren Sie schon sind wir sind davon überzeugt, dass sich jeder von uns fachlich & persönlich weiterentwickeln kann. Das ist uns ein Herzensanliegen.

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen unter anderem:

  • Gastgeberfunktion.
  • Die reibungslose Führung einer eigenen Servicestation mit circa 25 Gästen.
  • Frühstücksservice in Buffetform (Abfragen von Heißgetränken und abservieren des Geschirrs).
  • À la Carte Service am Nachmittag bzw. Abend.
  • Weinempfehlungen und Weinservice am Tisch.
  • Überwachung der eigenen Station und des gesamten Restaurantbereichs auf Funktionalität, Sauberkeit & Hygiene nach HACCP Standards.
  • Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant sowie Teilnahme an betriebsinterne Weiterbildungsmöglichkeiten (Getränkekunde).
  • Teilnahme und aktive Beteiligung an Teammeetings (Menübesprechungen, Briefings etc.).
  • Unterstützung der Commis de Rang bei anfallendem Nacharbeiten (Besteck polieren, Servietten falten, Restaurant saugen, Fassung).
  • Tagesabschluss inkl. Umbuchungen auf Zimmer.
  • Ansprechpartner für Commis de Rang und Schankmitarbeiter.

Profil

Wir suchen Kollegen mit einer positiven Grundeinstellung , die genauso wie wir Spaß an ihrer Arbeit und Freude an schnellen und messbaren Ergebnissen haben. Wir gehen davon aus, dass Sie die folgenden Voraussetzungen erfüllen:

  • Sie sprechen gut Deutsch und sind konversationssicher in Englisch.
  • Sie bringen Berufserfahrung als Chef de Rang und Erfahrung aus der Hotellerie (ab 4 ) bzw. aus einer vergleichbaren Branche mit.
  • Die Restaurantabläufe in einem 4 Hotel bzw. à la Carte Restaurant sind Ihnen vertraut.

Zusätzliche Pluspunkte erhalten Sie, wenn Sie folgende Voraussetzungen mitbringen:

  • Deutschkenntnisse auf Muttersprachenniveau.
  • Erfahrung aus der 4 S Ferienhotellerie im deutschprachigen Raum.
  • Arbeitserfahrung mit multikulturellen Teams.
  • Aus- & Weiterbildung im Bereich Wein (WSET, Sommelier Österreich etc.).
  • Aus- & Weiterbildung im Bereich persönliche Kompetenz (Zeitmanagement, Kommunikation, Mitarbeiterführung etc.).

Wir bieten

In erster Linie bieten wir Ihnen die Möglichkeit Teil des Valentin "Dream-Teams" zu werden, sich in einer stark wachsenden Hotelgruppe fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen . Dazu kommt noch:

  • 6-Tage-Woche , Arbeitsstunden laut Vereinbarung.
  • Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur KV-Überbezahlung , Weihnachts- und Urlaubsgeld.
  • Zusätzlicher variabler Gehaltsbestandteil bei Erreichung der gemeinsam definierten unternehmensinternen Ziele (Qualität, Umsatzziele).
  • Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Flachbildfernseher und natürlich mit WLAN.
  • Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten.
  • Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten).
  • Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für Ihre Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.).
  • Im Winter : Ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl - Hochgurgl als Valentin-Teammitglied.
  • Teilnahme an internen und externen Schulungsmaßnahmen , die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare).
  • "Weiterentwicklungsbonus" : Ihre Weiterbildung liegt uns am Herzen. Wir unterstützen Sie bei Ihren Bemühungen sich weiterzubilden. Sofern alle Voraussetzungen erfüllt werden, übernehmen wir bis zu 50% deiner Weiterbildungskosten.
  • Teilnahme an unserem "Talents for Tourism" Programm in Zusammenarbeit mit Wifi Tirol, wo Sie (bei Erfüllung der Zugangsvoraussetzungen) auch als Quereinsteiger die Möglichkeit haben, in 18 Monaten Ihre Lehrabschlussprüfung zu absolvieren.

JBG81_AT

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten

    Sölden, T, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    **Ausschreibungsdatum**: 11.09.2024 für unser familiär geführtes 4 Sterne Hotel im Zentrum von Sölden suchen wir eine(n) engagierten(n) Commis de Rang für unsere Hotelgäste. Sie betreuen ca. 30 Gäste zusammen mit einem Chef de Rang. Wir servieren ein 4 Gang Menü. Da wir sehr viele internationale Gäste haben, wäre es wichtig wenn Sie Grundkenntnisse...

  • Sportlers Lodge Sölden: Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Sölden, Österreich Sportlers Lodge Sölden Vollzeit

    Sportlers Lodge Sölden ist ein brandneues, modernes Hotel mit urbanem Charme, das sich auf junge Menschen mit sportlichen Lifestyle konzentriert. Wir suchen einen erfahrenen Chef de Cuisine, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten überraschen kann.Als Chef de Cuisine bei Sportlers Lodge Sölden bist du verantwortlich für die Entwicklung von Menüplänen,...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Sölden, Österreich Wirtshaus am Giggijoch Vollzeit

    Direkt an der Bergstation der Giggijochbahn in Sölden gelegen, befindet sich das À-la-Carte Restaurant Wirtshaus am Giggijoch. Das traditionelle Restaurant mit Tiroler Charme und einem gemütlichen Ambiente verwöhnt Gäste mit feinsten Österreichischen Wirtshausklassikern, begleitet von besten Qualitätsweinen. Besonders die gemütliche Wirtshaus-Stube,...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    WIR SUCHEN für die Wintersaison 2024/25 für unser 4*Hotel Wiesental einen Chef de partie zur Verstärkung unseres Küchenteams Wir freuen uns über Ihre Bewerbung! bewerbung@hotelwiesental.com Anstellungsart: Vollzeit In einen Team arbeiten, an der Seite des Küchenchefs gemeinsam wunderschöne Gerichte anrichten. Zubereiten und Anrichten der Gerichte....

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    WIR SUCHEN für die Wintersaison 2024/25 für unser 4*Hotel Wiesental einen Chef de partie zur Verstärkung unseres Küchenteams Wir freuen uns über Ihre Bewerbung! bewerbung@hotelwiesental.com Anstellungsart: Vollzeit In einen Team arbeiten, an der Seite des Küchenchefs gemeinsam wunderschöne Gerichte anrichten. Zubereiten und Anrichten der Gerichte....

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Gurgl, Sölden, Österreich all inclusive Hotel Lohmann Vollzeit

    Übernahme in die Sommersaison gewünscht. Vollzeit Als Chef de Partie (m/w/d) im Hotel Lohmann arbeitest du in einem kleinen Team. Du bist zuständig für die Kontrolle von Kühlhaus und Lager, kümmerst dich im die Reinigung von Küche, Lager und Kühlräume und hilfst bei der Lagerlogistik. Vollzeit / 6 Tage-Woche Anforderungsprofil: Eine abgeschlossene...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Gurgl, Sölden, Österreich all inclusive Hotel Lohmann Vollzeit

    Übernahme in die Sommersaison gewünscht. Vollzeit Als Chef de Partie (m/w/d) im Hotel Lohmann arbeitest du in einem kleinen Team. Du bist zuständig für die Kontrolle von Kühlhaus und Lager, kümmerst dich im die Reinigung von Küche, Lager und Kühlräume und hilfst bei der Lagerlogistik. Vollzeit / 6 Tage-Woche Anforderungsprofil: Eine abgeschlossene...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Gurgl, Sölden, Österreich all inclusive Hotel Lohmann Vollzeit

    Wir suchen ab 11.11.24 einen Meister des guten Geschmacks, ein/e Held/in am Herd, einen echten Teamplayer. Wir suchen dich! Übernahme in die Sommersaison gewünscht. Anstellungsart: Vollzeit Als Chef de Partie (m/w/d) im Hotel Lohmann arbeitest du in einem kleinen Team. Gemeinsam mit deinem Küchenchef kümmerst du dich täglich um das leibliche Wohl...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Gurgl, Sölden, Österreich all inclusive Hotel Lohmann Vollzeit

    Wir suchen ab 11.11.24 einen Meister des guten Geschmacks, ein/e Held/in am Herd, einen echten Teamplayer. Wir suchen dich! Übernahme in die Sommersaison gewünscht. Anstellungsart: Vollzeit Als Chef de Partie (m/w/d) im Hotel Lohmann arbeitest du in einem kleinen Team. Gemeinsam mit deinem Küchenchef kümmerst du dich täglich um das leibliche Wohl...

  • Chef De Partie Patisserie

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Wir suchen für unser tatkräftiges, junges dynamisches Team Verstärkung. Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für die kommende Wintersaison 2024/25 eine Saisonstelle oder Jahresstelle nach Absprache. Anstellungsart: Vollzeit Das Team braucht genau Dich, zur Unterstützung des Küchenchefs und kreatives Kochen Warenübernahme und Kontrolle der Einkaufsware...

  • Chef De Partie Patisserie

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Wir suchen für unser tatkräftiges, junges dynamisches Team Verstärkung. Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für die kommende Wintersaison 2024/25 eine Saisonstelle oder Jahresstelle nach Absprache. Anstellungsart: Vollzeit Das Team braucht genau Dich, zur Unterstützung des Küchenchefs und kreatives Kochen Warenübernahme und Kontrolle der Einkaufsware...

  • Chef De Partie Patisserie

    vor 2 Wochen

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Wir suchen für unser tatkräftiges, junges dynamisches Team Verstärkung. Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für die kommende Wintersaison 2024/25 eine Saisonstelle oder Jahresstelle nach Absprache. Anstellungsart: Vollzeit Das Team braucht genau Dich, zur Unterstützung des Küchenchefs und kreatives Kochen Kreatives Kochen Präsentation der Gerichte...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Sölden, Österreich Falcon Restaurant Vollzeit

    Beste Aussicht auf Genuss - Neue Restaurants an der Gaislachkogl Mittelstation Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlen die Restaurants an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Wer herausragende Gerichte schätzt und auch am Berg nicht auf eine Küche höchster Klasse verzichten möchte, der ist im á-la-carte-Restaurant im...

  • Demichef De Partie

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich TOP Hotel Hochgurgl Vollzeit

    Be part of our Team Unser TOP Hotel Hochgurgl lebt von seinem Team. Hochmotivierte, wertvolle Mitarbeiter, die unseren hohen Anspruch gegenüber unseren Gästen leben. Wenn Du ein Teil unseres Teams im TOP Hotel Hochgurgl werden möchtest, wenn Du Dich für die internationale Hotellerie und Gastronomie begeisterst, wenn Pioniergeist, Mut, Ausdauer und...

  • Koch

    vor 1 Monat

    Sölden, Österreich Wirtshaus am Giggijoch Vollzeit

    Wirtshaus am GiggijochUnser Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller Küche und modernem Ambiente. Als Chef de Partie bei uns werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Leidenschaft für die Küche zu teilen.Wir suchen nach einer Person, die sich für die...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Sölden, Österreich Wirtshaus am Giggijoch Vollzeit

    Direkt an der Bergstation der Giggijochbahn in Sölden gelegen, befindet sich das à la carte Restaurant Wirtshaus am Giggijoch. Das traditionelle Restaurant mit Tiroler Charme und einem gemütlichen Ambiente verwöhnt Gäste mit feinsten Österreichischen Wirtshausklassikern, begleitet von besten Qualitätsweinen. Besonders die gemütliche Wirtshaus-Stube,...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Alpina deluxe ****S Vollzeit

    Das „ Alpina deluxe “ ist ein Hotel der 4-Sterne-Superior Kategorie. Es verfügt über 86 Zimmer und Suiten, zwei traditionelle Stuben, ein gemütliches Hotelrestaurant, eine Mountain Lounge 1.930m sowie eine Hotelbar. Unser familiengeführtes Haus bietet unseren Gästen durch die direkte Skipistenlage einen optimalen Ausgangspunkt für sämtliche...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat

    Gurgl, Sölden, Österreich Hotel Alpina deluxe ****S Vollzeit

    Das „ Alpina deluxe “ ist ein Hotel der 4-Sterne-Superior Kategorie. Es verfügt über 86 Zimmer und Suiten, zwei traditionelle Stuben, ein gemütliches Hotelrestaurant, eine Mountain Lounge 1.930m sowie eine Hotelbar. Unser familiengeführtes Haus bietet unseren Gästen durch die direkte Skipistenlage einen optimalen Ausgangspunkt für sämtliche...

  • Commis de Bar

    vor 1 Woche

    Sölden, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

    Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den...

  • Frühstückskellner/in

    vor 2 Monaten

    Sölden, T, Österreich hotel elisabeth Vollzeit

    Berufsbezeichnung **frühstückskellner/in** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Sölden - Land - Österreich - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir - Wir suchen eine Fachkraft für unser Hotel und Restaurant in Jahresstelle.Du bekommst eine Überzahlung zum Kollektiv Nettolohn, eine Unterkunft...