Küchenchef (m/w/d)

Vor 7 Tagen

rennweg, Österreich Das KATSCHBERG****S Vollzeit

Beste Luft und klare Sicht – schneesicher & direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Für unser Hotel suchen wir einen KÜCHENCHEF (M/W/D) Sei wie du bist, wir sind es auch Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben? Als Küchenchef leitest du die Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich. Du gibst dein Wissen an deine Teammitglieder weiter, motivierst und bist verantwortlich für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden. Du arbeitest mit allen Abteilungen des Hotels zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen. Du bist ein echter Gourmet und möchtest gerne in einem Familienbetrieb arbeiten? Nimmst du die Herausforderung an? Wir freuen uns jetzt schon auf Dich. Anstellungsart: Vollzeit Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards Erstellung von Dienstplänen und effektives Personalmanagement Verantwortung für Bestellungen und den Warenbestand Kontrolle der Warenannahme und -lagerung sowie der Bestellungen Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards Durchführung von Inventuren und Reporting an die Hoteldirektion Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe Erstellung und Entwicklung von saisonalen Menüs (Entwicklung eines Menürades) Verantwortung für die Qualität der Speisen und deren Präsentation im Halbpensionsrestaurant (Frühstücksbuffet -Genussmenü am Abend) Kosten- und Budgetkontrolle im Küchenbereich, inklusive Warenwirtschaft und Inventur Kreative Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Themenabenden Innovationsmanagement zur ständigen Verbesserung des gastronomischen Angebots Aktive Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in der Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Ausgezeichnete Kochkenntnisse und ein gutes Gespür für qualitativ hochwertige Zutaten Kreativität und Leidenschaft für die Küche sowie ein hohes Maß an Präsentationsgeschick Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren Kenntnisse im Bereich Kostenrechnung und Menüplanung Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel Motiviertes und herzliches Team Attraktive Vergütung je nach Qualifikation ab € 3.000,- netto + Erfolgsprämien Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern) Modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufriedenheit Arbeitsplatz mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe Moderndes Konzept - Green Hotel Kost und Logis frei Staff Benefit Card Katschberg Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten Ermäßigungen bei Ski -/Bergbahntickets und Kosmetik- und Spa-Behandlungen JBRP2_AT

  • Küchenchef (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS Vollzeit

    Beste Luft und klare Sicht - schneesicher & direkt an der Piste - mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Für unser Hotel suchen wir einen KÜCHENCHEF (M/W/D) Sei wie du bist, wir sind es auch!Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür,...

  • Industriemechaniker (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Rennweg, Österreich Röchling Vollzeit

    **Unternehmen**: Röchling **Ort**:, Neuhaus am Rennweg **Industriemechaniker (m/w/d)**: **Eine Stelle in** Vollzeit **Berufslevel** Berufserfahrene **Einstiegszeitpunkt** ab sofort **Bereich** Medical **Standort** Neuhaus am Rennweg Wir suchen für unseren Standort in Neuhaus am Rennweg zum nächstmöglichen Eintrittstermin...

  • Mitarbeiter in Küche/kassa

    Vor 2 Tagen

    Rennweg, Österreich Burger King Vollzeit

    Appetit auf einen neuen Job? Zur Verstärkung unseres Teams in der **Filiale am Rennweg (1030, Ungargasse 66) **suchen wir ab sofort eine/n **Mitarbeiter*in Küche/Kassa (m/w/d)**: **Deine Aufgaben**: - Gästebetreuung und Beratung - Zubereitung unserer Produkte in bester Qualität - Präsentation und Ausgabe von Produkte - Kassatätigkeit - Allgemeine...

  • Front office manager

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS Vollzeit

    Beste Luft und klare Sicht - mitten im Wanderparadies - schneesicher & direkt an der Piste - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Das S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region Klimaberg Katschberg. 66 moderne Zimmer und...

  • Front Office Manager

    Vor 4 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS Vollzeit

    Beste Luft und klare Sicht - mitten im Wanderparadies - schneesicher & direkt an der Piste - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Das S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region Klimaberg Katschberg. 66 moderne Zimmer und...

  • Manager on duty

    Vor 7 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS Vollzeit

    Beste Luft und klare Sicht - schneesicher & direkt an der Piste - mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste der Hinteregger Hotels seit Jahrzehnten.FÜR unser Partnerhotel DAS 4 HOTEL LÄRCHENHOF SUCHEN WIR EINEN: MANAGER ON DUTY (M/W/D)Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Herzlicher...

  • Manager on duty

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS Vollzeit

    Beste Luft und klare Sicht - schneesicher & direkt an der Piste - mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste der Hinteregger Hotels seit Jahrzehnten. FÜR unser Partnerhotel DAS 4 HOTEL LÄRCHENHOF SUCHEN WIR EINEN: MANAGER ON DUTY (M/W/D) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Herzlicher...

  • Controller Mit Kenntnissen in Buchhaltung

    vor 2 Wochen

    Rennweg, Österreich HASSLACHER Gruppe Vollzeit

    HASSLACHER Gruppe **Kontakt**: Judith Murauer | +43 4769 22 49-0 Wir sind ein global agierender Innovationsführer im Bereich intelligenter und integrierter Systemlösungen für den modernen Holzbau. Als familiengeführtes Unternehmen sind wir seit vielen Generationen mit Holz als wunderbar nachwachsendem Rohstoff verwurzelt und stehen seit mehr als 120...

  • Engagiertes Geschäftsführer Pärchen

    vor 1 Woche

    Rennweg am Katschberg, K, Österreich Das KATSCHBERG, Katschberghof GmbH Vollzeit

    DAs \*\*\*\*S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region Klimaberg Katschberg. 66 moderne Zimmer und Suiten, 1.000 m² Wellnessoase und ein Seminarzentrum auf 333m² erwarten Sie. Aufgaben - Ergebnisorientierte Leitung des Hotels - Proaktive Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern - Maßnahmen zur ständigen...

  • Engagiertes Geschäftsführer Pärchen

    vor 1 Woche

    Rennweg am Katschberg, K, Österreich Das KATSCHBERG, Katschberghof GmbH Vollzeit

    DAs \*\*\*\*S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region Klimaberg Katschberg. 66 moderne Zimmer und Suiten, 1.000 m² Wellnessoase und ein Seminarzentrum auf 333m² erwarten Sie. Aufgaben - Ergebnisorientierte Leitung des Hotels - Proaktive Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern - Maßnahmen zur ständigen...