Küchenchef (m/w/d)
Vor 3 Tagen
Beste Luft und klare Sicht - schneesicher & direkt an der Piste - mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Für unser Hotel suchen wir einen KÜCHENCHEF (M/W/D) Sei wie du bist, wir sind es auchDu bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben? Als Küchenchef leitest du die Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich.Du gibst dein Wissen an deine Teammitglieder weiter, motivierst und bist verantwortlich für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden. Du arbeitest mit allen Abteilungen des Hotels zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen. Du bist ein echter Gourmet und möchtest gerne in einem Familienbetrieb arbeiten?Nimmst du die Herausforderung an? Wir freuen uns jetzt schon auf Dich. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards Erstellung von Dienstplänen und effektives Personalmanagement Verantwortung für Bestellungen und den Warenbestand Kontrolle der Warenannahme und -lagerung sowie der Bestellungen Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards Durchführung von Inventuren und Reporting an die Hoteldirektion Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe Erstellung und Entwicklung von saisonalen Menüs (Entwicklung eines Menürades) Verantwortung für die Qualität der Speisen und deren Präsentation im Halbpensionsrestaurant (Frühstücksbuffet -Genussmenü am Abend) Kosten- und Budgetkontrolle im Küchenbereich, inklusive Warenwirtschaft und Inventur Kreative Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Themenabenden Innovationsmanagement zur ständigen Verbesserung des gastronomischen Angebots Aktive Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in der Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Ausgezeichnete Kochkenntnisse und ein gutes Gespür für qualitativ hochwertige Zutaten Kreativität und Leidenschaft für die Küche sowie ein hohes Maß an Präsentationsgeschick Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren Kenntnisse im Bereich Kostenrechnung und Menüplanung Wir bieten Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel Motiviertes und herzliches Team Attraktive Vergütung je nach Qualifikation ab € 3.000,- netto + Erfolgsprämien Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern) Modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufriedenheit Arbeitsplatz mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe Moderndes Konzept - Green Hotel Kost und Logis frei Staff Benefit Card Katschberg Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten Ermäßigungen bei Ski -/Bergbahntickets und Kosmetik- und Spa-Behandlungen JBG81_AT
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Küchenchef (m/w/d)
Vor 5 Tagen
rennweg, Österreich Das KATSCHBERG****S VollzeitBeste Luft und klare Sicht – schneesicher & direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Für unser Hotel suchen wir einen KÜCHENCHEF (M/W/D) Sei wie du bist, wir sind es auch! Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne...
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Souschef (m/w/d)
vor 2 Wochen
rennweg, Österreich Das KATSCHBERG****S VollzeitBeste Luft und klare Sicht – schneesicher & direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Leben, wo andere Urlaub machen? Haben Sie auch schon immer davon geträumt mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe zu leben und zu...
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Front office manager
vor 1 Woche
Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS VollzeitBeste Luft und klare Sicht - mitten im Wanderparadies - schneesicher & direkt an der Piste - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Das S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region Klimaberg Katschberg. 66 moderne Zimmer und...
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Front Office Manager
Vor 3 Tagen
Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS VollzeitBeste Luft und klare Sicht - mitten im Wanderparadies - schneesicher & direkt an der Piste - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Das S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region Klimaberg Katschberg. 66 moderne Zimmer und...
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Manager on duty
Vor 5 Tagen
Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS VollzeitBeste Luft und klare Sicht - schneesicher & direkt an der Piste - mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste der Hinteregger Hotels seit Jahrzehnten.FÜR unser Partnerhotel DAS 4 HOTEL LÄRCHENHOF SUCHEN WIR EINEN: MANAGER ON DUTY (M/W/D)Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Herzlicher...
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Manager on duty
vor 1 Woche
Rennweg am Katschberg, Österreich Das KATSCHBERGS VollzeitBeste Luft und klare Sicht - schneesicher & direkt an der Piste - mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 - und die herzliche Gastfreundschaft - schätzen die Gäste der Hinteregger Hotels seit Jahrzehnten. FÜR unser Partnerhotel DAS 4 HOTEL LÄRCHENHOF SUCHEN WIR EINEN: MANAGER ON DUTY (M/W/D) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Herzlicher...
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Souschef (m/w/d)
Vor 5 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich raditi Vollzeit € 35.200 - € 38.400 pro JahrArbeitsort: Lech, Vorarlberg, ÖsterreichBeschäftigungsart: Vollzeit, saisonal ArbeitBeginn: sofortIm Auftrag unseres Kunden, eines 4* Hotels in Lech, Vorarlberg , Österreich, suchen wir einen Souschef (m/w/d)Ihr Profil:Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie-/Tourismusschule sowie mehrjährige BerufserfahrungGepflegtes Erscheinungsbild, Leidenschaft...
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Sommelier (W/m/d)
vor 1 Woche
Lech am Arlberg, Österreich Severin*s The Alpine Retreat Vollzeit„Das Severin*s - The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einem Chalet, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bieten wir unseren Gästen den idealen Ort...
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brunn am gebirge, Österreich Topgolf Wien VollzeitGreenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern...
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Brunn am Gebirge, Österreich Topgolf Wien VollzeitGreenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit uber 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern...
