Catering Manager

vor 1 Tag

wien, Österreich Groupe Oniro Vollzeit

Die Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe. Anstellungsart: Vollzeit Als Catering Manager/Leiter Catering (m/w), unter der Leitung des Bankett Leiters, bist du verantwortlich für die Leitung und Steuerung aller Catering-und Gastronomieaktivitäten (Events, Open Air, Familiefest, oder Lieferungen) unter Gewährleistung von Service qualität, Kostenoptimierung und Kundenzufriedenheit. Gleichzeitig repräsentiert der Manager das Image und die Wertye der Groupe-oniro nach aussen gegenüber Kunden und Partnern. Operative Leitung Überwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten. Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen). Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport…). Teammanagement Führung, Schulung und Motivation der Teams (Köche, Servicepersonal, Logistik). Einsatz- und Aufgabenplanung entsprechend den Anforderungen. Sicherstellung von Teamzusammenhalt und Leistung. Administrative und finanzielle Steuerung Erstellung und Überwachung von Budgets (Warenkosten, Personal) Reporting an die Geschäftsleitung und Analyse der finanziellen Ergebnisse. Kundenbeziehungen und Geschäftsentwicklung Repräsentation der Groupe-oniro nach außen und Verkörperung ihres Images gegenüber Kunden und Partnern. Beratung und Begleitung von Kunden bei der Definition ihrer Bedürfnisse. Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Reklamationen. Beitrag zur Geschäftsentwicklung und Stärkung des Unternehmensimages. Erforderliche Kompetenzen Fachlich : Fundierte Kenntnisse in Gastronomie-, Event- oder Gemeinschaftsverpflegung, Logistik, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Führung : Führungskompetenz, Managementtalent und Teamleitung. Finanziell : Budget- und Kostenkontrolle. Kaufmännisch : Ausgeprägter Servicegedanke, Verhandlungsgeschick und Repräsentation des Unternehmens. Persönliche Eigenschaften Ausgeprägtes Organisationstalent und Genauigkeit. Selbstständigkeit und Eigeninitiative. Fähigkeit zur Improvisation und schnelle Problemlösung. Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten vor Kunden. Führungstalent und Fähigkeit, ein Team zu motivieren. Führerschein zwingend erforderlich (Mobilität für Veranstaltungen und Lieferungen). Ausbildung und Erfahrung Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie. Mehrjährige Berufserfahrung (3–5 Jahre) im Management im Bereich Catering, Gemeinschaftsverpflegung oder Eventgastronomie. Muttersprache Deutsch, gute Englischkenntnisse von Vorteil Sicherer Umgang mit gängigen Verwaltungs- und Planungstools (Excel…) Wir unterstützen Weiterbildungen Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro JBRP2_AT

  • Operation Manager Im Catering

    Vor 2 Tagen

    Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Du bist engagiert, motiviert und hast Erfahrung im Cateringbereich?Du möchtest Teil eines jungen, dynamischen und positiven Teams sein?Selbstständiges Arbeiten fällt dir leicht?Du liebst den direkten KundInnenkontakt?Personalführung während eines Events ist genau dein Ding? Dann würden wir uns freuen, von dir zu hören! Aufgaben **Das FromFranz...

  • Catering Manager

    Vor 2 Tagen

    Wien, Österreich SHI Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Die SHI ist eine private österreichische Unternehmensgruppe, die sich vorwiegend der Entwicklung von authentischen und innovativen Erlebnissen im Bereich Kultur, Tourismus und Events verschrieben hat. In unserem Geschäftsbereich ‚Kultur & Tourismus‘ entwickeln wir für unser internationales Zielpublikum laufend neue Kulturformate und setzen diese in...

  • Catering Event Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich DO & CO Vollzeit

    Do you want to travel the world? Like, really travel the world. Well then don’t stop reading as DO & CO can take you there! A role with DO & CO it’s a way of life. It’s a fast paced, hardworking, experience making, team bonding, rollercoaster of a role. Somewhere that you can let the inner host inside you run wild - we create memories for our guests....

  • Catering Manager

    vor 1 Tag

    wien, Österreich search-group.ch ag Vollzeit

    «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...

  • Head of Operations

    Vor 6 Tagen

    Wien, Österreich Johann Café Restaurant im Kursalon Stadtpark Betriebs GmbH Vollzeit

    **Head of Operations - Catering** **We Bring Great Things To Life** Die SHI ist eine private österreichische Unternehmensgruppe, die sich vorwiegend der Entwicklung von authentischen und innovativen Erlebnissen im Bereich Kultur, Tourismus und Events verschrieben hat. In unserem Geschäftsbereich ‚Kultur & Tourismus‘ entwickeln wir für unser...

  • Catering Sales Manager

    vor 2 Wochen

    wien, Österreich Wassermann & Company AG Vollzeit

    Wer wir sind Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation 80 Kolleg:innen in...

  • Front Office Manager

    vor 1 Woche

    Wien 1. Bezirk (Innere Stadt), W, Österreich DO & CO Restaurants & Catering Vollzeit

    **HARD FACTS**: - **BEREICH**: Empfang/Office Management - **ANSTELLUNG**: Vollzeit - **STANDORT**: 1010 Wien - **BEGINN**: ab sofort **BEWERBEN** Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, Internationales Event Catering sowie Hotels, Restaurants & Lounges bereiten wir unseren Gästen Gourmet - Erlebnisse für alle Sinne. Den wichtigsten...

  • Director of Catering

    vor 1 Tag

    wien, Österreich Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Director of Catering & Events, um unser Sales & Marketing Team zu verstärken. Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des...

  • Manager Qualitätssicherung

    vor 1 Woche

    Wien 11. Bezirk (Simmering), W, Österreich DO & CO Restaurants & Catering Vollzeit

    **HARD FACTS**: - **BEREICH**: Technik/Facility Management - **ANSTELLUNG**: Vollzeit - **STANDORT**: 1110 Wien - **BEGINN**: ab sofort **BEWERBEN** Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, Internationales Event Catering sowie Hotels, Restaurants & Lounges bereiten wir unseren Gästen Gourmet - Erlebnisse für alle Sinne. Den wichtigsten...

  • Assistant Front Office Manager

    vor 1 Woche

    Wien 1. Bezirk (Innere Stadt), W, Österreich DO & CO Restaurants & Catering Vollzeit

    **HARD FACTS**: - **BEREICH**: Empfang/Office Management - **ANSTELLUNG**: Voll - und Teilzeit - **STANDORT**: 1010 Wien - **BEGINN**: ab sofort **BEWERBEN** Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, Internationales Event Catering sowie Hotels, Restaurants & Lounges bereiten wir unseren Gästen Gourmet - Erlebnisse für alle Sinne. Den...