Assistant Restaurant Manager

**Stellenangebotsnummer** 22185737 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management Geschmacklich und stilistisch erzählt das Pastamara von Sizilien, jedoch auf erfrischend unverstaubte Weise. Denn Ciccio Sultano hat Zutat für Zutat und Gewürz für Gewürz auf eine Reise nach Wien geschickt, um ein neues Kapitel seiner Küche aufzuschlagen: sizilianisch modern interpretiert für eine facettenreiche Bar con Cucina. **Pastamara - Eine neues Sizilien mitten in Wien.** Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht einen Gastgeber aus Leidenschaft als: **Assistant Restaurant Manager - Pastamara** **Zu Ihren Aufgaben gehören**: - Repräsentation eines von **Gambero Rosso **mit dem **Top Italian Restaurants Special Awards 2021 - 3 Gabeln in der Kategorie "Fine Dining"** ausgezeichneten Outlets - Unterstützung des Restaurant Managers in allen Belangen, sowie die Übernahme der Stellvertretung in dessen Abwesenheit - Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf - Zuständigkeit für alle operativen und administrativen Abläufe (Umsatzkontrolle, Warenkontrolle und Bestellung, Inventur, Schulungen für unsere Ladies und Gentlemen etc.) - Besprechung von Verantwortungsabläufen mit dem Director of F&B, Restaurant Manager und dem Serviceteam - Wein - und Getränkeservice, Pflege der Weinkarte und des Weinlagers in enger **Zusammenarbeit mit unserer mehrfach ausgezeichneten Sommelière des Jahres** **Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit**: - Fließende Deutsch - und Italienischkenntnisse - Liebhaber der italienischen Kultur mit einem energievollen und charmanten Wesen - Ausgeprägtes Organisationstalent und überdurchschnittliche rhetorische Fähigkeiten - Hohe Teamfähigkeit und Erfahrung als Führungsposition - Ein freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten - Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit **Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen und arbeitet Sie tatkräftig ein.** **Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz sowie alle weiteren Vorteile eines internationalen Hotelkonzerns wie zum Beispiel**: - Kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform sowie kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant - Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International - Zahlreiche Weiterbildungs - und Entwicklungsmöglichkeiten **Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?** **Haben wir Ihr Interesse geweckt?** - Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._ - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten Sie einladen, das The Ritz Carlton zu erforschen.