Assistant Restaurant Manager

**Stellenangebotsnummer** 24038038 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management **Cutting Edge Dining** Nichts anderes beschreibt am Besten, was das Dstrikt Steakhouse ausmacht: Der richtige Cut vom bestem biologischen Rindfleisch. 300° Celsius am Josper Grill, die jedem Steak sein gewisses rauchiges Edge verleihen. Und ein Dining-Erlebnis, das man so schnell nicht mehr vergisst. Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht einen Gastgeber aus Leidenschaft als: **Assistant Restaurant Manager - Dstrikt Steakhouse** **Zu Ihren Aufgaben gehören**: - Repräsentation des Top 24 World's Best Steak Restaurants und im Gault-Millau mit 2 Hauben 2022 ausgezeichneten Outlets - Unterstützung des Restaurant Managers in allen Belangen, sowie die Übernahme der Stellvertretung in dessen Abwesenheit - Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf - Zuständigkeit für alle operativen und administrativen Abläufe (Umsatzkontrolle, Warenkontrolle und Bestellung, Inventur, Schulungen für unsere Ladies und Gentlemen etc.) - Besprechung von Verantwortungsabläufen mit dem Director of F&B, Restaurant Manager und dem Serviceteam - Wein - und Getränkeservice, Pflege der Weinkarte und des Weinlagers in enger Zusammenarbeit mit unserer mehrfach ausgezeichneten Sommelière des Jahres **Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit**: - Gastgebertum aus Leidenschaft mit einem energievollen und charmanten Wesen - fundierte Weinkenntnisse - Fließende Deutsch - und Englischkenntnisse - Hohe Teamfähigkeit und Erfahrung als Führungsposition - Ein freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten - Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit **Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen und arbeitet Sie tatkräftig ein.** **Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz sowie alle weiteren Vorteile eines internationalen Hotelkonzerns wie zum Beispiel**: - Kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform sowie kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant - Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International - Zahlreiche Weiterbildungs - und Entwicklungsmöglichkeiten **Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?** **Haben wir Ihr Interesse geweckt?** - Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._ In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir sprechen die international besten Hotellerie-Profis an, die Erinnerungen für ein Leben kreieren, und sind davon überzeugt, dass jeder erfolgreich sein kann, wenn er die Möglichkeit hat, kreativ, durchdacht und mitfühlend zu handeln. Jeden Tag setzen wir international Standards für besonders luxuriösen Service, wie man ihn heute selten findet. Und wir sind stolz darauf, unseren Gästen herausragende Fürsorge und Komfort zu bieten. Ihre Rolle besteht darin, dafür Sorge zu tragen, dass die "Goldstandards" von The Ritz-Carlton jeden Tag anmutig und durchdacht erfüllt werden. Die Goldstandards dienen als Grundlage des The Ritz-Carlton und motivieren uns, jeden Tag noch besser als am Vortag zu werden. Mit diesem Ansatz und der festen Überzeugung, dass unsere Kultur der Erfolgsmotor ist, hat The Ritz-Carlton sich international den Ruf als Markenführer im Bereich Luxury Hospitality verdient. Als Teil unseres Teams lernen Sie die Goldstandards kennen, etwa unser Versprechen gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unser Credo und unsere Servicewerte. Und Ihnen versprechen wir, dass Sie bei uns die Gelegenheit bekommen, stolz auf Ihre Arbeit und Ihre Kolleginnen und Kollegen zu sein. Bei The Ritz-Carlton werden Sie Teil des **Markenportfolios von Marriott International**. Hier können Sie **Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden**, einem fantastischen globalen **Team angehören** und **das Beste aus sich herausholen**.