F&b Manager

Austria Trend Hotel Savoyen Vienna

Vollzeit
- Das Austria Trend Hotel Savoyen ist beherbergt im ehemaligen Gebäude der österreichischen Staatsdruckerei, am Rennweg im 3. Wiener Gemeindebezirk. Unweit vom Belvedere entfernt liegt das Austria Trend Hotel Savoyen mit seinen 309 Zimmern, dem Restaurant „Prinz von Savoyen“, 14 Tagungsräumen, einem Wellnessbereich und der Bar „Soissons“. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt.

**DEINE ROLLE**:

- Planung und Organisation der gesamten F&B Abläufe im Hotel in enger Zusammenarbeit mit der Bankett Abteilung und dem Küchenchef
- Koordination und Führung des über 20 köpfigen F&B Teams sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Entwerfen von F&B Angeboten, Erstellen von Speisen und Getränkekarten
- Operative Leitung der diversen F&B Outlets im gesamten Hotel
- Verantwortung über das Bestellwesen, die Lagerhaltung sowie die Durchführung der monatlichen Inventur
- Einhaltung der Unternehmens -Standards im F&B Bereich
- Budgeterstellung, sowie Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele für den F&B Bereich
- Einschulung neuer Mitarbeiter und Koordination der Lehrlings
- und Praktikantenausbildung
- Betreuung der Kassensysteme
- Koordination und Bestellung des Leihpersonals bei Fremdfirme sowie des Wäschebedarfs
- Erster Ansprechpartner bei Beschwerden
- Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung für den F&B Bereich
- Manager on Duty Dienste

**DEINE STÄRKEN**:

- Abgeschlossene, hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrungen in der Hotellerie sowie Führungserfahrung von größeren Teams im F&B Bereich
- Marktkenntnisse Wien/Österreich von Vorteil
- Sehr gute MS 365 Kenntnisse - optimalerweise mit der F&B Software Xenia und Protel
- Gäste
- und Serviceorientierung stehen an oberster Stelle
- Hohe Einsatzbereitschaft, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Positive Ausstrahlung, kommunikative Persönlichkeit, souveränes Auftreten und Professionalität
- Hervorragende Organisationsfähigkeit und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Anhaltende Lernbereitschaft und der Wille sich und andere weiterzuentwickeln
- Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
- Perfekte Deutsch
- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil

**UNSER ANGEBOT AN DICH**:

- 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung
- Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
- Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
- Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam
- Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)
- Rabatte, wenn Du zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schaust
- 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels
- Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
- Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen
- Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen
- Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at

***DAS SIND WIR**:

- Wir schätzen die Vergangenheit und die Geschichte unseres Hauses, schauen aber gleichzeitig in die Zukunft - besonders in die unserer Mitarbeiter:innen. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle Kolleg:innen wertgeschätzt fühlen und motiviert sind sich gemeinsam mit uns beruflich, sowie auch persönlich weiterzuentwickeln.

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.

Für die Position als F&B Manager (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.547 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.

**Bewirb dich JETZT oder nie**:
Für weitere Informationen und Fragen wende Dich bitte an:

- Wiktoria Weronika Drag