F&b Manager

**F&B Manager (m/w/d)**:
**Menschen begeistern, Qualität erleben & echten Teamgeist spüren.**

Die VAYA Group mit Firmensitz in Hall in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit über 20 Häusern in 17 Destinationen. Von der Entwicklung über die Baukoordination bis hin zum Management der eigenen Häuser befindet sich bei der VAYA Group alles unter einem Dach. Die Dachmarke VAYA Group verfügt über vier Produktsegmente: VAYA Resorts, VAYA Apartments, VAYA Unique sowie by VAYA. Diese Kategorien bieten eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter
- und Sommersportregionen Österreichs. Der Fokus der Hotels liegt auf erstklassigem Urlaubs
- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik in den VAYA Bar & Grills. VAYA ist eine Marke für all diejenigen, die das Besondere schätzen und das Außergewöhnliche suchen.

Die VAYA Group sucht einen qualitätsbewussten, engagierten und kompetenten

**F&B MANAGER (m/w/d)**

**DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT**:
Du hast eine positive Ausstrahlung, bist ein Organisationsgenie und kannst mit Manager-Qualitäten im Hotel überzeugen. Du motivierst Mitarbeiter, durch fach
- und personenbezogene Führung, zu vollem Einsatz und stets sehr guten Leistungen. Du unterstützt den Hotelmanager und schaffst es gemeinsam mit Küche und Service den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich zu machen.

**DEINE AUFGABEN**:

- Verantwortlich für sämtliche Abrechnungsvorgänge im Restaurant
- und Barbereich
- Überwachung und ggf. Anpassung sämtlicher Arbeitsabläufe in den Bereichen Service und Küche
- Steigerung der Gästezufriedenheit
- Teamorientierte Mitarbeiterführung, Einarbeitung sowie laufende Schulungen von Mitarbeitern
- effektive Personaleinsatzplanung
- Verantwortlich für die Einhaltung der Unternehmens-Standards im F&B Bereich
- Teilnahme bei der Erstellung des Abteilungsbudgets in Absprache mit dem Hotelmanager
- Entwicklung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Angebotseinholung, Warenbestellungen, Überwachung des Wareneinsatzes im F&B Bereich sowie Rechnungskontrolle
- Durchführung und Auswertung von monatlichen Inventuren Menüplan-Erstellung sowie Gestaltung des Karten-Angebotes Überwachung der Kalkulation des Speisen-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

**DEINE QUALIFIKATIONEN**:

- Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager oder Restaurantleiter
- Hohe Service
- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
- Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
- Pflege einer offenen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit den Hotel-Mitarbeitern und der Geschäftszentrale Hohe Eigenmotivation und Initiative sowie Verantwortungsbewusstsein
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und klare Zielorientierung
- Hohe Eigeninitiative und Ergebnisorientierung
- Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse
- NOVACOM Kenntnisse von Vorteil

**WIR BIETEN DIR**:

- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Staff und Family Rate - bis 1000;
- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotel
- Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
- Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
- Spannende Projekte mit Karriere
- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Benützung des SPA- und Wellnessbereiches
- Weitere interessante Benefits

Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine.

Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter in gleichem Maße.

**Über uns**:
MENSCHEN BEGEISTERN, QUALITÄT ERLEBEN & ECHTEN TEAMGEIST SPÜREN. Die VAYA Group mit Firmensitz in Hall in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit über 20 Häusern in 17 Destinationen. Von der Entwicklung über die Baukoordination bis hin zum Management der eigenen Häuser befindet sich bei der VAYA Group alles unter einem Dach. Die Dachmarke VAYA Group verfügt über vier Produktsegmente: VAYA Resorts, VAYA Apartments, VAYA Unique sowie by VAYA. Diese Kategorien bieten eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter
- und Sommersportregionen Österreichs. Der Fokus der Hotels liegt auf erstklassigem Urlaubs
- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik in den VAYA Bar & Grills. VAYA ist eine Marke für all diejenigen, die das Besondere schätzen und das Außergewöhnliche suchen. Wir freuen uns auf dich

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