Leitung Restaurant

**Ausschreibungsdatum**: 27.02.2025 DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Häusern in Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein. Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn - und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition trage n, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen." Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Du bist innovativ und bringst gerne Deine Ideen ein? Werde Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Kaprun **DEINE Talente im Einsatz**: Du bist zuständig für die operative und strategischen Leitung im gesamten Restaurant Bereich inkl. Bar & Bankett Du kümmerst dich um das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf einem hohen Niveau Du schreitest aktiv in deinem Team voran und motivierst deine Mitarbeiter jeden Tag auf das Neue Du bist zuständig für die Aus - und Weiterbildung Deiner Mitarbeiter und koordinierst die Einarbeitung von neuen Team Mitgliedern Du schaffst es die Gästezufriedenheit zu sichern Bei der Mitarbeitereinsatz - und Urlaubsplanung zeigst du deine Kompetenz und erreichst die geforderten Ziele Du arbeitest auch operativ mit und wenn notwendig unterstützt du die Chef de Rangs auf den Stationen nach Bedarf Du entwickelst neue Ideen und hilfst mit unser hohes Qualitätsniveau zu halten In deinem Zuständigkeitsbereich fallen auch die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien Du hast große Bereitschaft zur Weiterbildung **Einstieg als**: Berufserfahren **Unternehmensbereich**: Service / Restaurant **Anforderungen**: **Arbeitserlaubnis**: EU-Bürger **Anforderungsprofil**: Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau -mann | Hotelkaufmann -frau oder Vergleichbares Du bist eine führungsstarke Persönlichkeit und besitzt eine starke Hands-on-Mentalität Du besitzt ein stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild Du bist ein Teamplayer und starker Motivator Deiner Mitarbeiter Selbstständiges Denken, Engagement und Professionalität zeichnen Dich aus Du achtest auf die Details Idealerweise besitzt du fundierte Wein - und Getränkekenntnisse Du hast bereits Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in vergleichbarer Position Du hast ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Idealerweise bist du geprüfter Lehrlingsausbilder **Berufserfahrung**: 5 Jahre **Führungserfahrung**: 1 Jahr **Sprachkenntnisse**: Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse) Englisch - C2 (exzellente Kenntnisse) **Angebot**: **Gehalt**: 3.400 € brutto Überzahlung sehr gerne, je nach Qualifikation & Erfahrung **Dienstverhältnis**: Unbefristeter Vertrag **Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung**: **Extras**: Ski-Leihe kostenlos Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt Garagenstellplatz Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos Flexible Arbeitszeit Benützung Wellnessanlage kostenlos Benützung Fitnessraum kostenlos Aufenthaltsraum Freie Wochenenden Gemeinsame Freizeitaktivitäten Fortbildung / Kurse eigene Küche Verpflegung kostenlos Gesundheitschecks Waschmaschine / Trockner kostenlos Internet / WLAN kostenlos Ski-/Bergbahnticket ermäßigt Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte Aus - und Weiterbildungen **Logis**: ja **Quartier**: Einzelzimmer **Ausstattung**: Bad / Dusche Küche TV WC Internet