Chef de Partie

Verantwortung & Tätigkeit
Im Courtyard by Marriott Wien verbinden wir modernes Design mit herzlicher Gastfreundschaft – und genau das spiegelt auch unser Küchenteam wider. Für unser Restaurant suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als
Chef de Partie (m/w/d)
, die mit Leidenschaft, Präzision und Teamgeist kulinarische Akzente setzt und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistert.

Aufgaben:

• Führung einer Schicht
• Unterstützung unseres Küchenchefs und der Sous Chefs bei deren Aufgaben
• Warenbestellung und Mithilfe bei der monatlichen Inventur
• Mitarbeit im Bereich Frühstück, Á la Carte und Bankett
• Moderne & internationale Foodkonzepte
• Teamwork, familiäres Arbeitsklima & Aufstiegschancen

Qualifikationen & Skills

• Abgeschlossene Kochausbildung
• mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Liebe für Details
• Teamwork & professionelles Auftreten
• Interesse an neuen Trends
• Einhaltung diverser interner & gesetzlicher Standards
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil

Benefits

• 5-Tage-Woche und 14 Gehälter – versteht sich bei uns von selbst
• Start mit 26 Urlaubstagen – jedes Jahr kommt ein Tag dazu (bis zu max. 30 Tage)
• Fixgehalt von € 2.850 brutto (All-In), mit automatischer Anpassung bei kollektivvertraglichen Änderungen
• Zusätzlicher Urlaubstag zum Geburtstag – der gehört Dir
• Kostenfreie Nutzung unseres Hotel-Fitnessstudios am Wochenende (Samstag, Sonntag)
• Täglich frisch und kostenlos: Verpflegung in unserer Kantine
• Mitarbeiterbenefits in allen Marriott Hotels weltweit sowie der Borealis Hotel Group
• Attraktive Rabatte auf unserer Corporate Benefits Homepage (zahlreiche namhafte Marken in den Bereichen Unterhaltung, Elektronik, Wellness, Reisen, Haushalt, uvm.)
• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" - Bei erfolgreicher Vermittlung eines neuen Teammitglieds gibt es eine Prämie von EUR 500,00 netto
• Gesundheitsvorsorge durch unsere arbeitsmedizinische Betreuung - direkt im Haus

Wenn du Freude daran hast, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten und Teil eines motivierten Teams zu werden, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

Werde Teil des Courtyard by Marriott Wien und gestalte gemeinsam mit uns besondere kulinarische Momente für unsere Gäste.

Über uns
Die Borealis Hotel Group
ist ein dynamischer europäischer Hotelbetreiber mit einem vielseitigen Markenportfolio. Seit unserer Gründung im Jahr 1997 wachsen wir kontinuierlich. Mit Hauptsitzen in Amstelveen und Wiesbaden sind wir mittlerweile in sieben Ländern Europas vertreten. Unsere Häuser arbeiten erfolgreich mit renommierten Partnern wie Marriott, IHG Hotels & Resorts, Hilton und Accor zusammen. Ob Full-Service- oder Longstay-Konzepte – durch bewährte Methoden, professionelle Führung und die Unterstützung unserer zentralen Expertenteams sorgt unser Hotelmanagement und ihre engagierten Teams Tag für Tag dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Unsere Werte:
Unsere Werte bilden das Fundament unseres Handelns: Zufriedene Gäste entstehen durch zufriedene Mitarbeitende. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem Entwicklung, Respekt und Zusammenarbeit großgeschrieben werden. Wir schätzen Persönlichkeiten, die unsere Werte teilen, professionell agieren, lösungsorientiert denken, Empathie zeigen und Freude an ihrer Arbeit haben.

Was uns auszeichnet:
Herz und Seele unserer Hotels:
Unsere Mitarbeitenden machen den Unterschied. Wir sind stolz auf das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein, in der Gäste, Mitarbeitende und wir selbst glücklich werden.

Perfekte Mischung aus Professionalität und Menschlichkeit:
Hohe Standards verbinden sich bei uns mit Nähe und Herzlichkeit.

Balance zwischen Mitarbeitenden und Gästen:
Zufriedene Teams sorgen für zufriedene Gäste.

Arbeitsumfeld mit Perspektive:
Wertschätzung, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, wirklich etwas zu bewegen.

Werde Teil der Borealis Hotel Group