Head of Beverage

Warum du bei uns einsteigen solltest

Weil wir nicht einfach Getränke ausschenken – wir kreieren Erlebnisse. In unserer Gruppe erzählt jeder Cocktail, jeder Kaffee und jedes Glas Sekt eine Geschichte. Du leitest die Vision dafür, wie Gäste unsere Beverage-Identität in Bars, Restaurants, Events und im Retail erleben.

Hier trifft Kreativität auf kommerzielle Klarheit, hier wird Mixologie zur Markensprache und Strategie zum Geschmack. Wenn du es liebst, Getränkeprogramme zu entwickeln, die begeistern, performen und inspirieren, wirst du bei uns aufblühen.

Was ist für DICH drin

• Kreative Verantwortung: Leite Beverage-Programme, die Marken und Erlebnisse definieren.
• Globaler Einfluss: Gestalte, wie Gäste Getränke in unseren Locations, Märkten und Formaten erleben.
• Zusammenarbeit mit Visionären: Arbeite mit zukunftsorientierten Köchen, Kreativen und Brand-Buildern zusammen.
• Freiheit zur Innovation: Experimentiere, entwickle weiter und setze neue Standards dafür, was Getränke sein können.
• Kultur von Geschmack, Handwerk und Ambition.

Dein Beitrag zum Erfolg

• Vision gestalten: Entwerfe und entwickle Beverage-Programme, die jede unserer Marken definieren – von Cocktailbars und Hotel-Lounges bis hin zu QSR-Konzepten und Retail-Drinks.
• Geschichten erzählen: Sorge dafür, dass jedes Menü eine klare Markenbotschaft vermittelt und Geschmack, Design und Gästeerlebnis verbindet.
• Innovation vorantreiben: Recherchiere globale Getränketrends und integriere sie in skalierbare, herausragende Beverage-Konzepte.
• Performance steuern: Arbeite mit den kommerziellen Teams zusammen, um Kosten zu managen, Margen zu optimieren und Lieferantenbeziehungen zu stärken.
• Partnerschaften aufbauen: Kooperiere mit Destillerien, Lieferanten und Brand-Partnern, um unser Beverage-Ökosystem zu erweitern.
• Standards setzen: Entwickle und überwache Beverage-SOPs, HACCP-Compliance und Trainingsprogramme im gesamten Konzern.
• Exzellenz inspirieren: Führe und betreue Bar-Manager und Mixologen, um Konsistenz, Kreativität und operative Brillanz zu gewährleisten.

Deine DNA

Ein visionärer, praxisnaher Beverage-Leader, der Kreativität, Strategie und Unternehmenskultur vereint.

• Nachweisbare Senior-Erfahrung in Beverage-Strategie, Wein, Mixologie oder F&B-Leadership.
• Erfolgreiche Umsetzung innovativer Beverage-Programme.
• Kommerziell versiert mit Expertise in Kostenmanagement und Lieferantenpartnerschaften.
• Tiefes Verständnis für Rezeptentwicklung, Training und operative Umsetzung.
• Fließend in Englisch und Deutsch
• Leidenschaftlich für Geschmack, Design und Storytelling mit dem Antrieb, jeden Schluck auf ein neues Level zu heben.

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Freie Mitarbeit

Erwartete Arbeitsstunden: höchstens 40 pro Woche

Leistungen:

• Firmenevents
• Firmenhandy
• Flexible Arbeitszeiten
• Homeoffice-Möglichkeit
• Mitarbeiterrabatt

Arbeitsort: Homeoffice