Chef de bar

Alles beginnt mit einer LeidenschaftSchon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll:Ein Ort für Inspiration. Ein Ort für Gemeinschaft. Ein Ort für Genuss.Wir suchen nach motivierten Gefährten und Persönlichkeiten, die mit uns gemeinsam etwas Neues erschaffen möchten. Lässige Typen, die begeistern, zuhören, mitdenken und von Herzen Gastgeber sind.Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Persönliche Betreuung und fachkundige Beratung der Gäste an der BarSelbstständige Leitung und Organisation des Barbetriebs im TagesgeschäftVerantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und höchste ServicequalitätZubereitung und kreative Präsentation von Getränken und CocktailsMitgestaltung der Getränkekarte sowie Entwicklung neuer Drink-KonzepteDurchführung von Bestellungen, Lagerverwaltung und InventurkontrollenArbeiten mit Kassensystemen (Orderman / Apro) sowie eigenständige AbrechnungAktiver Verkauf von Bargetränken und Wein, inkl. Zusatzverkauf aus dem HotelshopSchulung neuer Mitarbeitender und kontinuierliche TeamweiterentwicklungEinhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards laut gesetzlicher VorgabenAbschluss- und Reinigungsarbeiten inkl. Schließdienst gemäß KontrolllistenEnge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Eventabteilung zur Gästebetreuung Profil Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder HotellerieMehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in leitender PositionFundiertes Fachwissen in Getränkekunde, Spirituosen, Cocktails und WeinenCocktail-Ausbildung erforderlich, (Jung-)Sommelier von VorteilWeiterbildung im Bar- oder Servicebereich wünschenswertGastgebermentalität mit hoher Serviceorientierung und QualitätsanspruchFührungskompetenz, Organisationstalent und Hands-on-MentalitätKreativität, Stilbewusstsein und Gespür für aktuelle TrendsTeamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Kolleg:innenVerantwortungsbewusstsein und selbstständige, strukturierte ArbeitsweiseSehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Wir bieten Ein dynamisches Team - Erlebe echte Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie - gemeinsam gestalten wir Erfolg und Innovation. Ein inspirierendes Arbeitsumfeld - Hier hast du Raum für Kreativität und Eigeninitiative, um deine Ideen einzubringen und umzusetzen. Moderne Unternehmenskultur - Wir stehen für Nachhaltigkeit, Innovation und Verantwortung - Werte, die unseren Arbeitsalltag prägen. Attraktive Mitarbeiter-Benefits - Profitiere von vielfältigen Vorteilen, die deinen beruflichen und persönlichen Alltag bereichern. Work-Life-Balance - Eine geregelte 5-6 Tage-Woche mit 45-48 Stunden sind für uns selbstverständlich. Tägliche Verpflegung - Genieße jeden Tag unser frisch zubereitetes Personalessen im Hotel, das dich verwöhnt und mit der nötigen Energie versorgt. Wohnen & Wohlfühlen - Falls du eine Unterkunft brauchst, helfen wir dir, dein neues Zuhause zu finden. Bei Bedarf stellen wir dir eine Garçonnière mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen zur Verfügung. Leistungsgerechte Entlohnung - Wir bieten eine faire, marktübliche und leistungsgerechte Bezahlung, die deinen Qualifikationen und Erfahrungen entspricht. Dein Engagement und deine Arbeit werden bei uns geschätzt und entsprechend honoriert.Datenschutzhinweis: Wir möchten Dich darauf hinweisen, dass Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) gespeichert und verarbeitet werden. Selbstverständlich behandeln wir Deine Bewerbung vertraulich und nutzen die Daten ausschließlich zum Zwecke der Bewerbungsauswertung. JBG81_AT