Chef de Bar

Alles beginnt mit einer Leidenschaft Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll: Ein Ort für Inspiration. Ein Ort für Gemeinschaft. Ein Ort für Genuss. Wir suchen nach motivierten Gefährten und Persönlichkeiten, die mit uns gemeinsam etwas Neues erschaffen möchten. Lässige Typen, die begeistern, zuhören, mitdenken und von Herzen Gastgeber sind. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Persönliche Betreuung und fachkundige Beratung der Gäste an der Bar Selbstständige Leitung und Organisation des Barbetriebs im Tagesgeschäft Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und höchste Servicequalität Zubereitung und kreative Präsentation von Getränken und Cocktails Mitgestaltung der Getränkekarte sowie Entwicklung neuer Drink-Konzepte Durchführung von Bestellungen, Lagerverwaltung und Inventurkontrollen Arbeiten mit Kassensystemen (Orderman / Apro) sowie eigenständige Abrechnung Aktiver Verkauf von Bargetränken und Wein, inkl. Zusatzverkauf aus dem Hotelshop Schulung neuer Mitarbeitender und kontinuierliche Teamweiterentwicklung Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards laut gesetzlicher Vorgaben Abschluss- und Reinigungsarbeiten inkl. Schließdienst gemäß Kontrolllisten Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Eventabteilung zur Gästebetreuung Profil Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in leitender Position Fundiertes Fachwissen in Getränkekunde, Spirituosen, Cocktails und Weinen Cocktail-Ausbildung erforderlich, (Jung-)Sommelier von Vorteil Weiterbildung im Bar- oder Servicebereich wünschenswert Gastgebermentalität mit hoher Serviceorientierung und Qualitätsanspruch Führungskompetenz, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität Kreativität, Stilbewusstsein und Gespür für aktuelle Trends Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Kolleg:innen Verantwortungsbewusstsein und selbstständige, strukturierte Arbeitsweise Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Wir bieten Ein dynamisches Team - Erlebe echte Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie - gemeinsam gestalten wir Erfolg und Innovation. Ein inspirierendes Arbeitsumfeld - Hier hast du Raum für Kreativität und Eigeninitiative, um deine Ideen einzubringen und umzusetzen. Moderne Unternehmenskultur - Wir stehen für Nachhaltigkeit, Innovation und Verantwortung - Werte, die unseren Arbeitsalltag prägen. Attraktive Mitarbeiter-Benefits - Profitiere von vielfältigen Vorteilen, die deinen beruflichen und persönlichen Alltag bereichern. Work-Life-Balance - Eine geregelte 5-6 Tage-Woche mit 45-48 Stunden sind für uns selbstverständlich. Tägliche Verpflegung - Genieße jeden Tag unser frisch zubereitetes Personalessen im Hotel, das dich verwöhnt und mit der nötigen Energie versorgt. Wohnen & Wohlfühlen - Falls du eine Unterkunft brauchst, helfen wir dir, dein neues Zuhause zu finden. Bei Bedarf stellen wir dir eine Garçonnière mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen zur Verfügung. Leistungsgerechte Entlohnung - Wir bieten eine faire, marktübliche und leistungsgerechte Bezahlung, die deinen Qualifikationen und Erfahrungen entspricht. Dein Engagement und deine Arbeit werden bei uns geschätzt und entsprechend honoriert. Datenschutzhinweis:Wir möchten Dich darauf hinweisen, dass Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) gespeichert und verarbeitet werden. Selbstverständlich behandeln wir Deine Bewerbung vertraulich und nutzen die Daten ausschließlich zum Zwecke der Bewerbungsauswertung.JBG81_AT