Küchenchef (m/w) im Hotel Restaurant La Couronne

vor 13 Stunden

Wien, Österreich Baseltor Vollzeit

Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem 'savoir vivre' ist das barocke Stadthaus Hideway für Business-, Städte- und Kulturreisende. Das Restaurant ist mit 14 Gault Millau Punkten und einem Bib Gourmand ausgezeichnet und bietet französische Klassiker in neuem Gewand, frische und regionale Produkte – von unkomplizierten Gerichten am Mittag bis hin zum Gourmet-Menu am Abend. Im ersten Stock finden im Festsaal eine Vielzahl von Veranstaltungen, Bankette oder Seminare statt. La Couronne ist Treffpunkt für die wichtigsten Events der Stadt und hat eine Strahlkraft weit über die Region hinaus. Der Betrieb ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche in Solothurns Altstadt weitere fünf Betriebe führt. Unser Küchenchef verlässt uns nun nach langjähriger Zusammenarbeit, um sich einer familienkompatibleren Herausforderung zu stellen. Ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suchen nach einer engagierten Persönlichkeit für folgende Position:Küchenchef/in 100% (m/w/d) Anstellungsart: VollzeitIn dieser Position übernimmst Du die Gesamtleitung und Koordination des gesamten Küchenpersonals, einschließlich Abwaschteam und Auszubildenden. Du entwickelst und setzt kreative Menüs sowie abwechslungsreiche Speisekarten für Restaurant, Bar und den vielseitigen Bankettbereich um. Zudem stellst Du einen reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Küchenablauf sicher. Darüber hinaus liegen Einkauf, Warenkontrolle, Lagerverwaltung und Inventuren in Deiner Verantwortung. Die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards ist für Dich selbstverständlich. Ergänzend erstellst Du Dienstpläne, behältst die Kosten im Blick und übernimmst verschiedene administrative Aufgaben. Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbarer Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gutbürgerlichen Küche mit Flair für französische Kulinarik Ausgeprägte Führungsqualitäten, Motivationstalent und Freude an der Ausbildung junger Talente Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und Innovationsfreude Kommunikationsstark, belastbar und entscheidungsfreudig Unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken Ein Flair für Zahlen und betriebswirtschaftliche Entscheidungsfindung Perspektive für mehrjährige Zusammenarbeit Dich erwartet eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem renommierten Haus, in der Du Deine kulinarische Handschrift einbringen kannst. Du erhältst im Rahmen des französisch inspirierten Restaurantkonzept Raum für Kreativität und hast die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung aktiv mitzugestalten. Zudem profitierst Du von attraktiven Anstellungsbedingungen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Ergänzt wird dieses Angebot durch genossenschaftsübergreifende Benefits, die Deinen Arbeitsalltag zusätzlich bereichern. Ein inspirierendes Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen rundet Dein zukünftiges Arbeitsumfeld ab.Auf deine Bewerbung freuen wir uns sehrJBRP2_AT

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Gösser Eck Im Prater Vollzeit

    Möchten Sie Teil eines aufregenden Teams werden, das in einem lebhaften Restaurant im Herzen des Wiener Praters arbeitet? Kommen Sie und bewerben Sie sich bei uns im Gösser Eck ! Unser Restaurant bietet nicht nur eine exzellente Lage, sondern auch ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Spiel und Spaß Hand in Hand gehen. Unsere Kunden...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Gösser Eck im Prater Vollzeit

    Möchten Sie Teil eines aufregenden Teams werden, das in einem lebhaften Restaurant im Herzen des Wiener Praters arbeitet? Kommen Sie und bewerben Sie sich bei uns im Gösser Eck! Unser Restaurant bietet nicht nur eine exzellente Lage, sondern auch ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Spiel und Spaß Hand in Hand gehen. Unsere Kunden...

  • Küchenchef (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    wien, Österreich Gösser Eck im Prater Vollzeit

    Möchten Sie Teil eines aufregenden Teams werden, das in einem lebhaften Restaurant im Herzen des Wiener Praters arbeitet? Kommen Sie und bewerben Sie sich bei uns im Gösser Eck ! Unser Restaurant bietet nicht nur eine exzellente Lage, sondern auch ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Spiel und Spaß Hand in Hand gehen. Unsere Kunden...

  • Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef

    Vor 3 Tagen

    wien, Österreich Groupe Oniro Vollzeit

    Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...

  • Alleinkoch (m/w)

    Vor 5 Tagen

    wien, Österreich Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...

  • Restaurantleiter (m/w)

    vor 1 Woche

    wien, Österreich Hotel Casa Berno Vollzeit

    Via Gottardo Madonna 15 6612 Ascona Anstellungsart: Vollzeit Gemeinsam mit unserem Serviceteam verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste in unserem Restaurant Settimocielo/Bistrot oder auf unsere Panoramaterrasse. Es erwartet Sie eine abwechslunsreiche Aufgabe im Service für unsere Halbpensionsgästen, à la carte oder Poolservice. Ihr umfangreiches...

  • Chef de Rang

    vor 24 Stunden

    wien, Österreich Hotel Vereina Vollzeit

    Zu Unterstützung unseres Restaurants Teaa suchen wir per sofort einen Chef de Rang (m/w ) - Anstellungsart: Vollzeit Ihre Aufgaben A la carte Service Selbständiges Führen und Überwachen einer Servicestation Mise en Place und Reinigungsarbeiten Organisation, Koordination und Durchführung des Services Begrüssung, Betreuung der Restaurant- und Hotelgäste...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    wien, Österreich Kursaal Bern Vollzeit

    Das Giardino: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten. Fühlst du DICH angesprochen? Hast DU Bock was zu...

  • Küchenchef 100% (m/w) Gasthof "Hirschen am See"

    Vor 3 Tagen

    wien, Österreich Gasthof Hirschen Obermeilen Vollzeit

    Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen und romantischsten Rückzugsorten am Zürichsee. Nur 15 Minuten von der Grossstadt entfernt, taucht man hier in eine vollkommen andere Welt ein. Die idyllische Lage mit direktem Seeanstoss und die gediegene Atmosphäre des Hauses mit persönlichem Charakter sind einmalig und laden zum...

  • Miznon Restaurant: Abwäscher/-in

    Vor 6 Tagen

    Wien, Österreich Sircle Collection Vollzeit

    **MIZNON RESTAURANT: Abwäscher/-in (m/w/d)**: **Functieomschrijving**: Miznon - das wilde Konzept des gefeierten israelischen Küchenchefs Eyal Shani in Wiens erstem Bezirk. Das erste Miznon eröffnete 2011 in Tel Aviv, gefolgt von Paris, Singapur, Wien, Melbourne und NYC. Shanis Vision ist es, jenes Gefühl der Tel Aviver Street-Food-Szene in einem lauten,...