F&B Operations Manager/in

Boho Lifestyle meets alpine energy Der Goldene Berg erstrahlt auf einem Sonnenplateau mit einem freien Blick in das herrliche Bergpanorama des Arlbergs. Für uns ist das Freiheit pur. Im Winter autofrei direkt an der Skipiste gelegen, im Sommer Ausgangspunkt für achtsame Bewegung in unserer herrlichen Natur - ein Ort zum Kraft tanken, in die Stille kommen - die eigene Stille finden. Wir sind bunt, wir sind fröhlich - multi kulti und weltoffen. Das zeichnet uns seit jeher aus. Der Mensch steht im Mittelpunkt. Jeder darf einfach SEIN. Mit 37 Zimmern in 6 Kategorien, die alle auf die wunderbare Bergwelt blicken beherbergen wir bis zu 100 Gäste in der Hochsaison. Unsere umfangreichen 6 Restaurants bieten ca. 400 Gästen zur gleichen Zeit Platz unsere, unter anderem haubenprämierte Küche, mit verschiedenen Food Konzepten zu genießen. Wir kochen ausschließlich mit Produkten von heimischen- und Biobauern aus dem Alpenbogen - hauptsächlich aus unserer Region. Von klassisch österreichischen Lieblingsgerichten, über vegetarisch - vegane Küche bis hin zur feinen Haubenküche spannt sich der Bogen unsrer Kulinarik auch zu unseren weitläufigen und best bestückten Weinkellern, wo über 1850 verschiedene Weine lagern. Das Restaurant "Alter Goldener Berg", ein wunderschönes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert, ist der Hotspot für Hochzeiten, von denen wir im Sommer als auch im Winter wochenends viele austragen dürfen - eine besondere Freude glückliche Menschen durch ihren schönsten Tag zu begleiten. Derzeit befinden wir uns mit unserem Team in einem Rebranding Prozess. Das neue Konzept basiert auf Achtsamkeit, Bewusstheit, Nachhaltigkeit: Der goldene Energieberg: holitic selfcare für feinsinnige Kosmopoliten ist der interne Arbeitstitel dafür. Vieles ist am Entstehen. Der Prozess ist spannend und super kreativ und wir freuen uns über jede Mithilfe. Umgesetzt wird das Konzept Schritt für Schritt mit allen Menschen die auf unseren Berg kommen. Es geht dabei natürlich auch um die richtige Ernährung, bewusste Bewegung in der Natur, Anwendungen für Körper, Geist und Seele und das Berühren der Menschen die zu uns kommen auf einer tiefen Ebene. Wir suchen dafür Menschen die uns und unsere Gäste dabei unterstützen, wahrlich an zu kommen. Die sich freuen, Neues zu lernen, bei einem Prozess mitzuwirken, den wir entwickeln. Menschen mit Freude und Achtung an guten Produkten, denen Nachhaltigkeit wichtig ist. Auf in eine neue Zeit auf die wir uns freuen - seien Sie dabei . Anstellungsart: VollzeitAufgaben Strukturen schaffen und halten: Dienstpläne gestalten, Tischpläne ausarbeiten - zweimal täglich. Operative Präsenz: Sie packen zu Spitzenzeiten mit an und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in allen Outlets. Einkauf: Sie vergleichen Preise, verhandeln mit unseren Lieferanten & Partner, haben einen großartigen Überblick über den Bestand und geben diesen dementsprechend an die Abteilungen aus. Vertretung der Restaurantleitung: Sie übernehmen Verantwortung in deren Abwesenheit. Schulung & Training: Sie coachen und schulen Mitarbeitende nach klar definierten Plänen, geben Feedback und fördern kontinuierlich deren Entwicklung. Gäste betreuung: Sie begeistern unsere Gäste durch herzliche Präsenz, ungeahnte WOW-Erlebnisse und exzellenten Service. Wein auf höchstem Niveau: Das Thema Wein ist Ihre Leidenschaft - Weinkarte schreiben, Weinverkostungen, Weinverkauf, Weinschulungen - Sie sind an vorderster Front mit dabei. Qualitätskontrolle: Sie achten auf die Einhaltung unserer Standards und arbeiten eng mit der Küche zusammen. Profil Wir suchen kein Mittelmaß. Wir suchen Sie - eine Persönlichkeit, die: Hands-on Mentalität: Sie lieben es, mitten im Geschehen zu sein und packen selbst mit an. Führungsqualitäten: Führungserfahrung ist ein Muss, aber wichtiger ist Ihr natürlicher Umgang mit Menschen. Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in Service, Produkten, Gastronomie und Wein sowie Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen. Struktur & Flexibilität: Sie arbeiten organisiert, bleiben in dynamischen Situationen jedoch gelassen. Sprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich - weitere Sprachen sind ein Plus. Wir bieten Karrierechance: Perspektive auf weitere Führungsverantwortung im F&B-Bereich. Beste Entlohnung: Höchster Kollektiv in Österreich und Überzahlungen nach Vereinbarung und Können. Gestaltungsfreiheit: Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie unser Team und Angebot mit. Entwicklungsmöglichkeiten: Persönliche Coachings, Trainings und Weiterbildungsangebote. Top-Arbeitsbedingungen: Unterkunft mit Bergblick, attraktive Entlohnung, flexible Arbeitszeiten. Einzigartige Benefits: Spa-Zugang, rabattierte Skipässe, Teamevents und vieles mehr. Ein Team, das zusammenhält: Offen, herzlich und international - werden Sie Teil unserer "goldenen Familie". Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: Höchster Kollektiv in Österreich - Überzahlung nach Können und VereinbarungJBG81_AT