Demi Chef de Partie

vor 1 Woche

Wien, Österreich Hotel Grand Ferdinand Vollzeit

VOM DRANG, DASSCHÖNE ZU FEIERN. Der Drang, das Große erlebbar zu machen, ließ mich über die ehemalige Zentrale der Veitscher Magnesit Werke AG an der prachtvollen Wiener Ringstraße stolpern. Es gehört dem großen österreichischen Unternehmer Karl Wlaschek - leider kann er nicht mehr erleben, was daraus geworden ist. Nach meinem Wunschbild wurde das denkmal geschützte Haus aus den 1950er Jahren nun mit drei klaren Ideen beseelt. TRADITION VORWÄRTS ZELEBRIEREN. Mit dem Grand Ferdinand wollen wir Tradition nicht rückwärts denken, sondern vorwärts zelebrieren. Frei von bemühten Rückblenden. Mit Offenheit für gelungene Weiter führungen. Uns geht es nicht darum, die Gastronomie und Hotellerie neu zu erfinden, uns interessiert viel mehr der Um gang mit der Tradition. Wir wollen so an Epochen anknüpfen, in denen in Wien nichts bedeutungsvoller war als das Gute. Lobmeyr Luster, Wiener Silbermanufaktur Besteck, der beste französische Champagner und im Zentrum "die große Wiener Küche" bilden den Rahmen. BEGNADET FÜR DAS SCHÖNE. In der österreichischen Bundeshymne heißt es: "Volk, begnadet für das Schöne". Und dieses "Schöne" bringen wir zurück an die großartige Wiener Ringstraße. Passend dazu darf sich das "Grand Ferdinand" mit dem Österreichischen Bundeswappen schmücken. Eine Auszeichnung, die nur ganz besonderen Betrieben zuteil wird. Das freut mich - und bestärkt mich in meinem Selbstverständnis. Ich bin der Überzeugung, dass man das, was man macht, auch schön machen kann. Alles, was man baut, auch schön bauen kann. Schönheit ist dabei keinesfalls eine Geldfrage, keine "Designfrage" und schon gar kein Wettlauf der Kreativität - sondern ganz einfach eine Einstellungssache. DAS GROSSE ERLEBBAR MACHEN. In Wien war man schon immer äußerst anspruchsvoll. Das Zweitbeste war nie gut genug. Das galt für Musik, Literatur und Theater, im Handwerk und besonders beim Essen. Jeder strebte in allem nach höchster Vollendung. Für mich gibt es daher nichts Stimmigeres, als dieses Streben nach dem ganz Großen auch zur Grundhaltung des "Grand Ferdinand" zu wählen. Kaisersuppe, Russisches Ei nach Art der Prager Kochschule 1898, das große Tafelspitzmenü serviert vom Wagen, Kalbsvogerl nach Maria-Theresia-Art, Fleischlaberln à la Metternich, Veilcheneis Sisi und vieles mehr. Glauben Sie mir, es wird Ihnen schmecken. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Mise en Place Arbeiten auf dem festgelegten Posten Einsatz auf dem festgelegten Posten Eigenständige Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln Einhaltung der Sauberkeit nach HACCP-Richtlinien Einbringung von Kreativität und Ideen Profil Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie, etc.) Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Restaurant Meissl und Schadn Einhaltung der HACCP-Standards Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Einbringung von Kreativität und Ideen Wir bieten Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends- Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern Öffi Ticket Zuzahlung Mitarbeiterfeste und Teamevents Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, etc.) STANDORTSchubertring 10-12, Vienna GEHALTab € 2.400,- brutto, auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikationen. Wer die Wiener Eleganz so sehr schätzt wie wir, der ist in unserem einzigartigen Team genau richtig. Wir freuen uns schon auf Sie JBG81_AT

  • Demi Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich The Ritz-Carlton, Vienna Vollzeit

    Über unsIn mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Ladies und Gentlemen des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir sprechen die international besten Hotellerie-Profis an, die Erinnerungen für ein Leben kreieren, und sind davon überzeugt, dass die...

  • demi chef de partie

    vor 1 Tag

    Wien, W, Österreich ARCOTEL Hotels & Resorts Vollzeit

    ARCOTEL DONAUZENTRUMWienab sofortVollzeitunbefristetSind Sie bereit, Ihre kulinarische Leidenschaft und Ihr Talent in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld unter Beweis zu stellen?Als Demi Chef de Partie (all genders) haben Sie die Möglichkeit, Ihr handwerkliches Können zu perfektionieren und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Erstellung...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Wien, W, Österreich Marriott International Vollzeit

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementIn mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Ladies und Gentlemen des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott Hotels Resorts Vollzeit € 27.156 - € 45.000 pro Jahr

    DescriptionAt more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. As the premier worldwide provider of luxury experiences, we set the standard for rare and special luxury services and seek for the best hospitality...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Careers at Marriott Vollzeit

    At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. As the premier worldwide provider of luxury experiences, we set the standard for rare and special luxury services and seek for the best hospitality professionals...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Realotel W Eins Hotelbetriebs GmbH & Co. KG Vollzeit

    Verantwortung & TätigkeitBei uns gestaltest du mit Werde Teil unseres Küchen-Teams als Demi Chef de Partie (m/w/d) und bring deine Ideen, deinen Geschmack und deinen Teamgeist in ein internationales Umfeld mit spannenden Foodkonzepten.AufgabenEigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Wien, W, Österreich Marriott International Vollzeit

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementAt more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a...

  • Demichef de Partie

    vor 18 Stunden

    Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    Wir suchen einen Demichef de Partie (m/w/d) für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott Hotels Resorts Vollzeit € 27.156 pro Jahr

    DescriptionAt more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. As the premier worldwide provider of luxury experiences, we set the standard for rare and special luxury services and seek for the best hospitality...

  • Demi Chef de Partie

    vor 1 Woche

    wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere...