Demichef De Partie
vor 12 Stunden
Vollzeit Ziel der Position:
Der Demichef de Partie unterstützt den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche. Er/sie hilft dabei, sicherzustellen, dass alle Gerichte nach höchsten Standards zubereitet und serviert werden, und trägt zur Aufrechterhaltung eines effizienten Küchenbetriebs bei. Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:
Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen:
Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Organisation und Sauberkeit:
Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz ist Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Verantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln Teamarbeit und Kommunikation:
Effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und anderen Teammitgliedern zur Erreichung der Küchenziele Teilnahme an Teammeetings Bestandskontrolle und Einkauf:
Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von Zutaten Sicherstellung einer minimalen Verschwendung und optimalen Nutzung der verfügbaren Ressourcen Menüentwicklung:
Beitrag zur Entwicklung und Verbesserung von Gerichten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie Kreativer Input und Unterstützung bei der Einführung neuer Speisen Qualifikationen und Fähigkeiten:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel Gute Kochfähigkeiten und Verständnis von Küchenprozessen Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC TV im Zimmer Arbeitskleidung wird bereitgestellt Benützung Fitnessraum kostenlos Aufenthaltsraum Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen) Waschmaschine & Trockner kostenlos WLAN kostenlos Ski-/Bergbahntickert ermäßigt Haustier erlaubt ausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.100,-- bis Euro 2.250,-- netto JBTC1_AT
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Demichef de Partie
vor 1 Tag
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in unserer Küche einbringen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von...
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Demichef de Partie
Vor 4 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in der Küche von uns auszeichnet durch seine Kreativität, sein Engagement und seine Fähigkeit, sich in einem schnelllebigen Umfeld zu bewegen.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von SpeisenEinhaltung von Rezepten und...
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Demichef de partie
vor 3 Wochen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Koch de Partie
Vor 4 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitUnser AngebotWir bieten eine einzigartige Chance, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem der besten Hotels der Alpen zu entwickeln. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres hochmotivierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie zu entfalten.VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von...
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Chef De Partie
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit#staysexy Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Fachliche Qualifikationen: ...
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Chef De Partie
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit#staysexy Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Fachliche Qualifikationen: ...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitAnstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Profil Fachliche Qualifikationen:...
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Demichef/in
Vor 3 Tagen
Lech, Österreich Hotel Arlberg*****S Vollzeit € 2.250Unsere Küchenbrigade kümmert sich insgesamt um 5 Restaurants. Ein italienisches Haubenrestaurant, die klassische Alpengourmetküche in unserem Halbpensionsrestaurant und die heiss geliebte Fonduestube. Und dank einer einmaligen 5 Tage Woche bleibt genug Zeit den Arlberg zu erkunden. Zeit- / Saisonvertrag Für die Wintersaison 2024/2025 suchen wir ab Anfang...
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Demichef/in
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Hotel Arlberg*****S Vollzeit € 2.250Unsere Küchenbrigade kümmert sich insgesamt um 5 Restaurants. Ein italienisches Haubenrestaurant, die klassische Alpengourmetküche in unserem Halbpensionsrestaurant und die heiss geliebte Fonduestube. Und dank einer einmaligen 5 Tage Woche bleibt genug Zeit den Arlberg zu erkunden. Zeit- / Saisonvertrag Für die Wintersaison 2024/2025 suchen wir ab Anfang...
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Demichef de partie
vor 4 Wochen
Lech, Österreich Burg Vital Resort 5S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5 s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller: 3000 Spitzenweine...
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Koch de la Partie
vor 2 Wochen
Lech, Vorarlberg, Österreich pepper-collection GmbH VollzeitÜber unsDie pepper-collection GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Lech am Arlberg, das sich auf die Betreibung von Hotels, Chalets und Appartementhäusern spezialisiert hat. Unser Angebot umfasst drei Hotels, vier Luxus-Chalets und zwei Appartementhäuser, darunter das traditionelle Chalet Mimi, das moderne Arla Luxury Home, das gemütliche Chalet Falcon...
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Demichef/in
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Burg Vital Resort 5*S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5*s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller : 3000...
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Demichef/in
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Burg Vital Resort 5*S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5*s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller : 3000...
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Demi de Partie
Vor 5 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Demi de Partie / CookWe are seeking a skilled Demi de Partie / Cook to join our team at a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria.Job Summary:The ideal candidate will possess 4 years of experience as a Chef de Partie in a 4* or 5* hotel or fine dining restaurant. Strong communication and organizational skills are a must for this busy, dynamic role.Main...
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Koch de la Partie
vor 2 Wochen
Lech, Vorarlberg, Österreich pepper-collection GmbH VollzeitÜber unsDie pepper-collection GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Lech am Arlberg, das sich auf die Betreibung von Hotels, Luxus-Chalets und Appartementhäusern spezialisiert hat. Unser Angebot umfasst das traditionelle Chalet Mimi, das moderne Arla Luxury Home, das gemütliche Chalet Falcon und das nagelneue The Barn.Unsere PhilosophieWir glauben an die...
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Koch de la Partie
vor 2 Wochen
Lech, Vorarlberg, Österreich pepper-collection GmbH VollzeitÜber unsDie pepper-collection GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Lech am Arlberg, das sich auf die Betreibung von Hotels, Chalets und Appartementhäusern spezialisiert hat. Unser Angebot umfasst drei Hotels, vier Luxus-Chalets und zwei Appartementhäuser, darunter das traditionelle Chalet Mimi, das moderne Arla Luxury Home, das gemütliche Chalet Falcon...
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Küchenassistent
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und kreativen Demichef de Partie, der sich unserer Küche anschließen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.Hauptaufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung bei der...
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Koch de Partie
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich G. Pfefferkorn & Co. KG Pfefferkorn's Hotel VollzeitUnser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch de Partie, der sich in unserer Küche zu Hause fühlt. Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, deine Kochkunst zu entfalten und unsere Gäste mit leckeren Gerichten zu verwöhnen.Deine AufgabenDie Zubereitung von leckeren Gerichten für unsere GästeDie Mitarbeit in unserem Küchen-TeamDie...
