Demichef
Vor 4 Tagen
Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten. Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Vollzeit Ziel der Position:
Der Demichef de Partie unterstützt den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche. Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Organisation und Sauberkeit:
Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz ist Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Verantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln Teamarbeit und Kommunikation:
Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von Zutaten Sicherstellung einer minimalen Verschwendung und optimalen Nutzung der verfügbaren Ressourcen Menüentwicklung:
Beitrag zur Entwicklung und Verbesserung von Gerichten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie Kreativer Input und Unterstützung bei der Einführung neuer Speisen Qualifikationen und Fähigkeiten:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel Gute Kochfähigkeiten und Verständnis von Küchenprozessen Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC TV im Zimmer Arbeitskleidung wird bereitgestellt Benützung Fitnessraum kostenlos Aufenthaltsraum Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen) Waschmaschine & Trockner kostenlos WLAN kostenlos Ski-/Bergbahntickert ermäßigt Haustier erlaubt ausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.
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Demichef
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef de Partie
Vor 4 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in der Küche von uns auszeichnet durch seine Kreativität, sein Engagement und seine Fähigkeit, sich in einem schnelllebigen Umfeld zu bewegen.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von SpeisenEinhaltung von Rezepten und...
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Demichef Patisserie
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel ArlbergS Vollzeit{"title": "Demichef Patisserie - Herausfordernde Position", "content": "Über unsHotel Arlberg ist ein staatlich anerkannter Familienbetrieb in 3. Generation. Wir bieten ein familiäres Arbeitsumfeld mit bis zu 80 Mitarbeitern, in dem du dich schnell anpassen kannst.Deine AufgabenVerarbeitung, Koordination und Auswahl der WareMenumgestaltung in Absprache mit...
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Demichef de Partie
vor 1 Tag
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in unserer Küche einbringen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von...
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Demichef De Partie
vor 15 Stunden
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef De Partie
vor 13 Stunden
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef de partie
vor 3 Wochen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef/in
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Burg Vital Resort 5*S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5*s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller : 3000...
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Demichef/in
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Burg Vital Resort 5*S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5*s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller : 3000...
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Demichef/in
Vor 3 Tagen
Lech, Österreich Hotel Arlberg*****S Vollzeit € 2.250Unsere Küchenbrigade kümmert sich insgesamt um 5 Restaurants. Ein italienisches Haubenrestaurant, die klassische Alpengourmetküche in unserem Halbpensionsrestaurant und die heiss geliebte Fonduestube. Und dank einer einmaligen 5 Tage Woche bleibt genug Zeit den Arlberg zu erkunden. Zeit- / Saisonvertrag Für die Wintersaison 2024/2025 suchen wir ab Anfang...
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Demichef/in
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Hotel Arlberg*****S Vollzeit € 2.250Unsere Küchenbrigade kümmert sich insgesamt um 5 Restaurants. Ein italienisches Haubenrestaurant, die klassische Alpengourmetküche in unserem Halbpensionsrestaurant und die heiss geliebte Fonduestube. Und dank einer einmaligen 5 Tage Woche bleibt genug Zeit den Arlberg zu erkunden. Zeit- / Saisonvertrag Für die Wintersaison 2024/2025 suchen wir ab Anfang...
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Souschef (m/w/d) - deutschsprachig -
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Sporthotel Lorünser Vollzeit € 3.800Sporthotel Lorünser***** Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Stellvertretender Küchenchef Unterstützung des Küchenchefs Führung eines Postens und dem dazugehörenden Team von Demichefs und Commis Mithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres Teams Postenübergreifendes Arbeiten Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung...
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Chef De Partie
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit#staysexy Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Fachliche Qualifikationen: ...
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Chef De Partie
Vor 4 Tagen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit#staysexy Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Fachliche Qualifikationen: ...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitAnstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Profil Fachliche Qualifikationen:...
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Koch de Partie
Vor 4 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitUnser AngebotWir bieten eine einzigartige Chance, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem der besten Hotels der Alpen zu entwickeln. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres hochmotivierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie zu entfalten.VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von...
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Küchenleiter
Vor 4 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Sporthotel Lorünser VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Sporthotel Lorünser.VerantwortlichkeitenFührung eines Postens und des dazugehörigen Teams von Demichefs und CommisMithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres TeamsPostenübergreifendes ArbeitenSorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und...
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Küchenleiter
Vor 4 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Sporthotel Lorünser VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Sporthotel Lorünser. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Führung eines Postens und des dazugehörigen Teams von Demichefs und Commis sein.VerantwortlichkeitenMithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres TeamsPostenübergreifendes ArbeitenSorgsamer und...
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Küchenassistent
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und kreativen Demichef de Partie, der sich unserer Küche anschließen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.Hauptaufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung bei der...
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Demichef de partie
vor 4 Wochen
Lech, Österreich Burg Vital Resort 5S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5 s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller: 3000 Spitzenweine...
