Chef De Partie
vor 2 Wochen
Zeit- / Saisonvertrag Ziel der Position:
Der Chef de Partie ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in seinem zugewiesenen Bereich der Küche. Er/sie gewährleistet, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert werden und trägt zur kontinuierlichen Verbesserung der Küchenabläufe bei. Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:
Zubereitung von Speisen:
Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in dem zugewiesenen Bereich (z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte) Sicherstellung der Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards Gewährleistung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Organisation und Sauberkeit:
Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz ist Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Verantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln Teamarbeit und Kommunikation:
Effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten Teilnahme an Teammeetings Bestandskontrolle und Einkauf:
Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von Zutaten Sicherstellung einer minimalen Verschwendung und optimalen Nutzung der verfügbaren Ressourcen. Menüentwicklung:
Beitrag zur Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sous Chef Kontinuierliche Verbesserung und Innovation der angebotenen Speisen Qualifikationen und Fähigkeiten:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel Hervorragende Kochfähigkeiten und tiefes Verständnis von Küchenprozessen Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC TV im Zimmer Arbeitskleidung wird bereitgestellt Benützung Fitnessraum kostenlos Aufenthaltsraum Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen) Waschmaschine & Trockner kostenlos WLAN kostenlos Ski-/Bergbahntickert ermäßigt Haustier erlaubt ausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.300,-- bis Euro 2.450,-- netto JBTC1_AT
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Demichef De Partie
vor 1 Monat
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef De Partie
vor 1 Monat
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBoutiquehotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem sich Gäste wie zu Hause fühlen. Wir möchten, dass unsere Gäste jeden Wunsch von den Augen ablesen und unvergessliche Erlebnisse haben. Unsere Küche ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. **Ziel der Position:** Der...
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in unserer Küche einbringen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von...
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Demichef de Partie
vor 2 Wochen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Küchenchef de Partie
Vor 5 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDemiköchin/DemikochWir suchen eine/n Demiköchin/Demikoch für unsere Küche im Boutiquehotel Schmelzhof. Als Demiköchin/Demikoch unterstützt du den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche. Zu deinen Aufgaben gehören die Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung...
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Chef De Partie
vor 1 Monat
Lech, Österreich Hotel Enzian VollzeitSie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de partie (m/w) Anstellungsart: Kenntnisse der österreichischen Küche - Einhaltung der...
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Demi de Partie
vor 1 Monat
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Demi de Partie / CookWe are seeking a skilled Demi de Partie / Cook to join our team at a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria.Job Summary:The ideal candidate will possess 4 years of experience as a Chef de Partie in a 4* or 5* hotel or fine dining restaurant. Strong communication and organizational skills are a must for this busy, dynamic role.Main...
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Chef de Partie
vor 3 Monaten
Lech, Österreich hotel & chalet madlochBlick VollzeitSie suchen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern einen Ort, an dem Sie sich entfalten können, Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, lernen und zeigen dürfen was Sie können? Außerdem möchten Sie sich wohlfühlen und in einem kompetenten Team an einem der schönsten Winterskigebiete der Welt arbeiten?Herzlich Willkommen im hotel & chalet madlochBlick!Das...
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Chef de Partie
vor 5 Monaten
Lech, Österreich hotel & chalet madlochBlick VollzeitSie suchen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern einen Ort, an dem Sie sich entfalten können, Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, lernen und zeigen dürfen was Sie können? Außerdem möchten Sie sich wohlfühlen und in einem kompetenten Team an einem der schönsten Winterskigebiete der Welt arbeiten? Herzlich Willkommen im hotel & chalet...
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Chef De Partie
vor 1 Monat
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Chef De Partie
vor 1 Monat
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Chef De Partie
vor 1 Monat
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demi de Partie
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Demi de Partie / CookWe are seeking a skilled Demi de Partie / Cook to join our team at a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria.About the Role:As a Demi de Partie / Cook, you will be responsible for preparing mis-en-place for all menus, cooking and presenting food consistently to hotel / restaurant standards, and ensuring work areas are kept clean,...
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German speaking Chef de Partie Entremetier
vor 2 Wochen
Weißenbach am Lech, Österreich All4Chefs VollzeitJob DescriptionJob Title: Chef EntremetierLocation: Arlberg Region, AustriaContract type: Winter Season ( December-March )Company Overview:This is a 5* family-owned establishment nestled in the picturesque Arlberg region. Known for its warm and welcoming atmosphere, this award-winning business features a team of up to 80 employees who manage five diverse F&B...
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Demi de Partie
Vor 5 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitAbout the Role:We are seeking a skilled Demi de Partie / Cook to join our culinary team at a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria. As a Demi de Partie, you will play a vital role in preparing and presenting food consistently to hotel/restaurant standards.Main Responsibilities:Prepare mis-en-place for all menusPrepare, cook and present food according to...
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Chef de partie
vor 2 Wochen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demi Chef de Partie
vor 3 Wochen
Lech, Österreich Relais & Chateaux Post Lech Arlberg VollzeitDas Hotel "Gasthof Post" ist ein familiengeführtes, exklusives 5-Sterne-Haus in Lech am Arlberg. Unsere Gäste genießen bei uns Hauben prämierte Küche (Halbpension oder à la carte) im Panorama Restaurant oder auf der Sonnenterrasse. Wir sind sehr stolz auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und schätzen jede/n einzelne/n aus dem Team. Alle unsere...
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Demi Chef De Partie
vor 1 Woche
Lech, Österreich Relais & Chateaux Post Lech Arlberg VollzeitDas Hotel »Gasthof Post« ist ein familiengeführtes, exklusives 5-Sterne-Haus in Lech am Arlberg. Unsere Gäste genießen bei uns Hauben prämierte Küche (Halbpension oder à la carte) im Panorama Restaurant oder auf der Sonnenterrasse. Wir sind sehr stolz auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und schätzen jede/n einzelne/n aus dem Team. Alle...
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Demi Chef De Partie
vor 1 Woche
Lech, Österreich Relais & Chateaux Post Lech Arlberg VollzeitDas Hotel »Gasthof Post« ist ein familiengeführtes, exklusives 5-Sterne-Haus in Lech am Arlberg. Unsere Gäste genießen bei uns Hauben prämierte Küche (Halbpension oder à la carte) im Panorama Restaurant oder auf der Sonnenterrasse. Wir sind sehr stolz auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und schätzen jede/n einzelne/n aus dem Team. Alle...
