German speaking Chef de Partie Entremetier
Vor 6 Tagen
Job Title: Chef Entremetier
Location: Arlberg Region, Austria
Contract type: Winter Season ( December-March )
Company Overview:
This is a 5* family-owned establishment nestled in the picturesque Arlberg region. Known for its warm and welcoming atmosphere, this award-winning business features a team of up to 80 employees who manage five diverse F&B outlets: an Italian gourmet restaurant, awarded with Gault &Millau award, an Alpine-inspired half-board restaurant, a day bar, a fondue room, and a sun terrace.
The team values passion, attention to detail, and a collaborative spirit.
As a Chef Entremetier, you’ll be part of a close-knit kitchen brigade in an environment that balances professionalism with a family-like feel.
Key Responsibilities:
- Prepare high-quality dishes across various F&B outlets, infusing creativity and consistency in each dish.
- Oversee and manage your own station alongside a Demi Chef de Partie, ensuring efficient workflow.
- Maintain cleanliness and organization in designated work areas, upholding strict hygiene standards.
- Monitor ingredient quality, organize stock, and ensure quality control of goods.
- Assist in the ongoing training and development of junior team members.
Requirements
- Previous experience in a Chef Entremetier or similar role within a high-quality establishment.
- Completed culinary training with a passion for using regional, high-quality ingredients.
- Resilient, adaptable, and able to thrive within a dynamic team.
- Friendly, organized, and dedicated to culinary excellence.
- Proficiency in German is preferred.
Benefits
Salary package: 2,550 EUR/Net per month
Days off: 1 per week
- Competitive salary with performance-based incentives.
- 13th and 14th-month pay based on time worked.
- Complimentary daily meals in a modern, bright canteen.
- Access to hotel amenities, including a gym and swimming pool.
- Accommodation in a single room in Lech, with WiFi and TV included.
- A supportive, respectful work environment with opportunities for career development.
- The chance to work in a family-owned, award-winning establishment known for its loyal guests.
Requirements
Entremetier, Chef de Partie, A la Carte, Fine Dining, Alpine cuisine,
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German speaking Chef de Partie Entremetier
Vor 6 Tagen
Weißenbach am Lech, Österreich All4Chefs VollzeitJob Title: Chef EntremetierLocation: Arlberg Region, AustriaContract type: Winter Season ( December-March )Company Overview:This is a 5* family-owned establishment nestled in the picturesque Arlberg region. Known for its warm and welcoming atmosphere, this award-winning business features a team of up to 80 employees who manage five diverse F&B outlets: an...
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Demi de Partie
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Demi de Partie / CookWe are seeking a skilled Demi de Partie / Cook to join our team at a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria.Job Summary:The ideal candidate will possess 4 years of experience as a Chef de Partie in a 4* or 5* hotel or fine dining restaurant. Strong communication and organizational skills are a must for this busy, dynamic role.Main...
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Demi de Partie
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Demi de Partie / CookWe are seeking a skilled Demi de Partie / Cook to join our team at a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria.About the Role:As a Demi de Partie / Cook, you will be responsible for preparing mis-en-place for all menus, cooking and presenting food consistently to hotel / restaurant standards, and ensuring work areas are kept clean,...
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Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian VollzeitSie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de partie (m/w) Anstellungsart: Kenntnisse der österreichischen Küche - Einhaltung der...
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Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian VollzeitSie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de partie (m/w) Anstellungsart: Kenntnisse der österreichischen Küche - Einhaltung der...
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Demichef de Partie
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBoutiquehotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem sich Gäste wie zu Hause fühlen. Wir möchten, dass unsere Gäste jeden Wunsch von den Augen ablesen und unvergessliche Erlebnisse haben. Unsere Küche ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. **Ziel der Position:** Der...
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in unserer Küche einbringen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von...
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Demichef de Partie
vor 3 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in unserer Küche einbringen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von...
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Chef De Partie
Vor 7 Tagen
Weißenbach am Lech, Österreich Bergblick Hotel & SPA, Tirol 5***** VollzeitWir suchen Dich als neue Kollegin, oder als neuen Kollegen... Das exklusive Hotel Bergblick***** & Spa gehört zu den führenden Häusern im Tannheimer Tal und es liegt in einer traumhaften Alleinlage, inmitten von Wiesen und Wäldern, im schönen Bundesland Tirol, unweit der bayrischen Grenze. Unsere internationalen Gäste schätzen besonders das familiäre...
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Chef De Partie
Vor 7 Tagen
Weißenbach am Lech, Österreich Bergblick Hotel & SPA, Tirol 5***** VollzeitWir suchen Dich als neue Kollegin, oder als neuen Kollegen... Das exklusive Hotel Bergblick***** & Spa gehört zu den führenden Häusern im Tannheimer Tal und es liegt in einer traumhaften Alleinlage, inmitten von Wiesen und Wäldern, im schönen Bundesland Tirol, unweit der bayrischen Grenze. Unsere internationalen Gäste schätzen besonders das familiäre...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Chef de PartieWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our team at a 4*S Hotel in Zell am See, Austria.Job Summary:The successful candidate will be responsible for preparing and cooking food to hotel and restaurant standards, as well as maintaining a clean and safe working environment.Main Responsibilities:Prepare...
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Koch de Partie
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitUnser AngebotWir bieten eine einzigartige Chance, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem der besten Hotels der Alpen zu entwickeln. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres hochmotivierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie zu entfalten.VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Opportunity: Chef de PartieWe are seeking a skilled Chef de Partie to join our team at Raditi, obrt za poslovne usluge. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Main Responsibilities:Food Preparation: Prepare mis-en-place for all menus, ensuring that all ingredients are...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJob Title: Chef de Partie (m/f/d)We are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our team at a 4*S Hotel in Zell am See, Austria.Job Summary:The ideal candidate will possess 4 years of experience as a Chef de Partie in a 4* or 5* hotel or fine dining restaurant. Strong communication and organisational skills are essential for this role, as...
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Demi de Partie
vor 5 Monaten
Lech am Arlberg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit**Work location**: Lech am Arlberg, Vorarlberg, Austria **Employment type**: Full-time **Start date**:immediately **On behalf of our client, a 4*S Hotel in Vorarlberg, Austria, we are looking for a Demi de Partie / Cook!** **Main duties**: - Prepare mis-en-place for all menus - Prepare, cook and present food consistently to hotel / restaurant standards,...
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Chef De Partie
vor 4 Wochen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit#staysexy Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Fachliche Qualifikationen: ...
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Chef De Partie
vor 4 Wochen
Lech, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit#staysexy Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Fachliche Qualifikationen: ...
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Demichef De Partie
vor 4 Wochen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef De Partie
vor 4 Wochen
Lech, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Demichef de Partie, der sich in der Küche von uns auszeichnet durch seine Kreativität, sein Engagement und seine Fähigkeit, sich in einem schnelllebigen Umfeld zu bewegen.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von SpeisenEinhaltung von Rezepten und...
