Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
SOUS CHEF (m/w/d)
Wir suchen für unser VAYA Fieberbrunn ab der Sommersaison 2024 einen qualitätsbewussten und kreativen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.
Unser Hotel befindet sich in einer imposanten Berglandschaft. Wander- und Mountainbikefans finden hier die passenden Routen. Im Winter finden Ski- und Snowboardfahrer in der Gegend ihren Genuss. Das Resort liegt nur ca. 550 m vom Einstieg in den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn entfernt. Die unmittelbare Nähe zu den Kitzbüheler Alpen bietet viele Möglichkeiten, die gesamte Region zu entdecken.
DEINE FÄHIGKEITEN SIND GEFRAGT:
Innovative, kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Du unterstützt den Küchenchef bei sämtlichen Abläufen in der Küche und vertrittst die Chefs de Partie an ihren freien Tagen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
DEINE AUFGABEN:
- Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts mit den Zielen: Höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkthygiene und Farbe
- Koordination der Bestellungen sowie aller einzelnen Fertigungsstufen unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und Menge zu jedem Zeitpunkt
- Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards, insbesondere in Bezug auf Mitarbeiter und Lieferungen
- Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
- Ständige Überprüfung der Lagerhaltung
- Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisekartengestaltung
Profil
DEIN PROFIL:
- Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Kostenbewusstes Handeln und flexibler Einsatz
- Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
- Pfleglicher Umgang mit dem Inventar, den Maschinen und maschinellen Anlagen
Wir bieten
WIR BIETEN DIR:
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Staff und Family Rate - gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
- Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
- Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
- Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
- Fachspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Deutsch- und Englischkurse
- Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
- Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
- Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2)
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
- Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
- Firmenevents
- Zahlreiche Freizeitgestaltungsmöglichkeiten In- und Outdoor
- Einzigartige und traumhafte Locations
JBG81_AT
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Seefeld (Tirol), Österreich Bergresort Seefeld VollzeitEinleitungKaltschmid Zentrale B ALPENPARK ****s SCHÖNRUH **** BATZENHÄUSL Wir sind ein liebevoll geführtes innovatives Familienunternehmen und suchen AB SOFORT einen Souschef/in (m/w) Das Bergresort Seefeld****S, eines von 7 Kaltschmid Hotels, ist ein liebevoll geführtes, innovatives Familienunternehmen mit gesamt 80 Zimmern, einer...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Seefeld (Tirol), Österreich Bergresort Seefeld VollzeitEinleitungKaltschmid Zentrale B ALPENPARK ****s SCHÖNRUH **** BATZENHÄUSL Wir sind ein liebevoll geführtes innovatives Familienunternehmen und suchen AB SOFORT einen Souschef/in (m/w) Das Bergresort Seefeld****S, eines von 7 Kaltschmid Hotels, ist ein liebevoll geführtes, innovatives Familienunternehmen mit gesamt 80 Zimmern, einer...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Hubertus VollzeitDas Hotel Hubertus befindet sich in Toplage im Zentrum von Sölden, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet. Schräg gegenüber steigen Sie ein in den Zentrum Shuttle und sind im Nu im Skigebiet von Sölden. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Sie unterstützen den Küchenchef beim Erstellen...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Hubertus VollzeitDas Hotel Hubertus befindet sich in Toplage im Zentrum von Sölden, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet. Schräg gegenüber steigen Sie ein in den Zentrum Shuttle und sind im Nu im Skigebiet von Sölden. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Sie unterstützen den Küchenchef beim Erstellen...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Woche
Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald VollzeitDas BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein puristisch und designprämiertes Hotel im Herzen des Ammerwald und nahe des Plansee, dem zweitgrößten See in Tirol. 2009 eröffnet mit 93 Zimmern, 8 Seminarräumen, einem Hallenbad mit Sauna, einem à-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen und einem Restaurant mit Buffetstation und bis zu 160 Sitzplätzen finden...
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Souschef (m/w/d) Souschef für 50 Pensionsgäste
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich Hotel Jäger VollzeitSouschef bei Hotel Jäger 3 Sterne Superior Hotel inmitten der Tuxer Alpen im bekannten Zillertal. Restaurant mit ca.50 Sitzplätzen für Pensionsgäste. Hallenbad, Wellnessbereich, Whirlpool. Pensionsrestaurant mit Frühstücksbuffet und abends Menüwahl mit Suppe und Salat vom Buffet, 3 Hauptgerichte zur Wahl, Dessert. Am Nachmittag tägl. Kaffee und...
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Souschef (m/w/d) Souschef für 50 Pensionsgäste
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Jäger VollzeitSouschef bei Hotel Jäger 3 Sterne Superior Hotel inmitten der Tuxer Alpen im bekannten Zillertal. Restaurant mit ca.50 Sitzplätzen für Pensionsgäste. Hallenbad, Wellnessbereich, Whirlpool. Pensionsrestaurant mit Frühstücksbuffet und abends Menüwahl mit Suppe und Salat vom Buffet, 3 Hauptgerichte zur Wahl, Dessert. Am Nachmittag tägl. Kaffee und...
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Junior Souschef
vor 1 Woche
Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald VollzeitDas BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein puristisch und designprämiertes Hotel im Herzen des Ammerwald und nahe des Plansee, dem zweitgrößten See in Tirol. 2009 eröffnet mit 93 Zimmern, 8 Seminarräumen, einem Hallenbad mit Sauna, einem à-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen und einem Restaurant mit Buffetstation und bis zu 160 Sitzplätzen finden...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Tirol, Österreich Zhero Hotel IschglKappl VollzeitAlpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? "Einzigartig". Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Zhero Hotel IschglKappl VollzeitAlpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? "Einzigartig". Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem...
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Chef de partie
Vor 2 Tagen
Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta VollzeitWir suchen ab Mitte November einen kompetente/n und motivierte/n Chef de Partie (m/w) für unsere Restaurants BÄRAFALLA, STIAR sowie HALPBENSIONSRESTAURANT ALPIN. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortung für zugeteilten Posten in der Küche Unterstützung des Küchenchefs bzw. Souschefs Koordination & Organisation der Küchenarbeiten ...
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Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit93 Gästezimmer, 8 Seminarräume, á-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen, Restaurant mit Büffetstation und 120 bis 160 Sitzplätzen, Gamsbar mit 80 Sitzplätzen, Fitnessbereich, Hallenbad mit Sauna. Das BMW ALPENHOTEL AMMERWALD, nicht weit vom Plansee und in einer der schönsten Regionen Tirols gelegen, bietet für seine Mitarbeiter/-innen sehr viel...
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Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit93 Gästezimmer, 8 Seminarräume, á-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen, Restaurant mit Büffetstation und 120 bis 160 Sitzplätzen, Gamsbar mit 80 Sitzplätzen, Fitnessbereich, Hallenbad mit Sauna. Das BMW ALPENHOTEL AMMERWALD, nicht weit vom Plansee und in einer der schönsten Regionen Tirols gelegen, bietet für seine Mitarbeiter/-innen sehr viel...
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Junior Souschef
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit93 Gästezimmer, 8 Seminarräume, á-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen, Restaurant mit Büffetstation und 120 bis 160 Sitzplätzen, Gamsbar mit 80 Sitzplätzen, Fitnessbereich, Hallenbad mit Sauna. Das BMW ALPENHOTEL AMMERWALD, nicht weit vom Plansee und in einer der schönsten Regionen Tirols gelegen, bietet für seine Mitarbeiter/-innen sehr viel...
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Junior Souschef
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit93 Gästezimmer, 8 Seminarräume, á-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen, Restaurant mit Büffetstation und 120 bis 160 Sitzplätzen, Gamsbar mit 80 Sitzplätzen, Fitnessbereich, Hallenbad mit Sauna. Das BMW ALPENHOTEL AMMERWALD, nicht weit vom Plansee und in einer der schönsten Regionen Tirols gelegen, bietet für seine Mitarbeiter/-innen sehr viel...
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Souschef (m/w/d)
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitSOUS CHEF (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA Fieberbrunn ab der Sommersaison 2024 einen qualitätsbewussten und kreativen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche. Unser Hotel befindet sich in einer imposanten Berglandschaft. Wander- und Mountainbikefans finden hier die passenden Routen. Im Winter finden Ski- und Snowboardfahrer in der...
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Souschef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitSOUS CHEF (m/w/d) Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab der Sommersaison einen qualitätsbewussten und kreativen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche. Unsere treuen Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl VollzeitDas familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen mit 120 Betten, romantischen Schlössltürmchen, einem Waschhäusl & unserem Ansitz könnte schon bald Ihr Revier werden. Das außergewöhnliche Ambiente & die Tiroler Gastfreundschaft sorgen für ein äußerst angenehmes Betriebsklima & ein beständiges Team,...
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Souschef (m/w/d)
Vor 2 Tagen
Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl VollzeitDas familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen mit 120 Betten, romantischen Schlössltürmchen, einem Waschhäusl & unserem Ansitz könnte schon bald Ihr Revier werden. Das außergewöhnliche Ambiente & die Tiroler Gastfreundschaft sorgen für ein äußerst angenehmes Betriebsklima & ein beständiges Team,...
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Souschef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Gurglhof VollzeitGetreu unserem Motto suchen wir Mitarbeiter die mit Ihrer herzlichen und natürlichen Art einzigartige Momente für unsere Gäste schaffen. Die die Liebe zum Detail und die Leidenschaft zum Kochen mitbringen. Du bist ein Teamplayer und arbeitest gerne im Team? Dann bist du bei uns genau RICHTIG ;-) Für die kommende Wintersaison ab November 24 bis Mitte...
