Souschef (m/w/d) Souschef für 50 Pensionsgäste
vor 3 Wochen
Souschef bei Hotel Jäger
3 Sterne Superior Hotel inmitten der Tuxer Alpen im bekannten Zillertal.
Restaurant mit ca.50 Sitzplätzen für Pensionsgäste. Hallenbad, Wellnessbereich, Whirlpool. Pensionsrestaurant mit Frühstücksbuffet und abends Menüwahl mit Suppe und Salat vom Buffet, 3 Hauptgerichte zur Wahl, Dessert. Am Nachmittag tägl. Kaffee und Kuchen an der Hotelbar (15 - 17 Uhr).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
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Führen des Postens und Arbeitsverteilung
- Planung und Warenanforderungen für den wöchentlichen Ablauf
- Mise-en-place
- Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
- Einhaltung der internen Standards
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Mitgestaltung der Speisekarten
Profil
- Einschlägige Fachausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Betrieben
- Erfahrung im Bereich Mitarbeiterführung und Mitarbeitermotivation
- Genauigkeit, hervorragendes Auftreten und Loyalität
- Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung
Wir bieten
- Bei Interesse würden wir uns auch über Ihre Mitarbeit über mehrere Saisonen freuen. Bei uns dauert die Saison von Mitte Juni bis Mitte April, also 10 Monate
- Wir arbeiten 6 Tage/48 Stunden, auf Wunsch ist auch eine 5-Tg. Woche möglich.
- Leistungsgerechte Entlohnung (min. 2000 Netto, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation), bei freier Unterkunft und Verpflegung. Guttage, Feiertage und Überstunden werden am Saisonende ausbezahlt, sollten diese während der Saison nicht als Zeitausgleich konsumiert werden. Urlaubstage werden am Saisonende ausbezahlt, sofern diese im Laufe der Saison nicht konsumiert werden. Aliquote Abrechnung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld am Saisonende.
- Unterbringung in einem Personalzimmer in der Nähe des Hotels (Einzelzimmer).
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Souschef
Vor 2 Tagen
Tirol, Österreich Hotel Wiesental VollzeitFür unser 4 Hotel Wiesental, suchen wir einen Souschef zur Verstärkung unseres Küchenteams für die kommende Sommersaison 2024 Wir freuen uns über Ihre Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Unterstützung/Vertretung des Küchenchefs. Saucier Posten. Vorbereitungsarbeiten/Anrichten vom Menü für die Hausgäste....
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Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit93 Gästezimmer, 8 Seminarräume, á-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen, Restaurant mit Büffetstation und 120 bis 160 Sitzplätzen, Gamsbar mit 80 Sitzplätzen, Fitnessbereich, Hallenbad mit Sauna. Das BMW ALPENHOTEL AMMERWALD, nicht weit vom Plansee und in einer der schönsten Regionen Tirols gelegen, bietet für seine Mitarbeiter/-innen sehr viel...
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Junior Souschef
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit93 Gästezimmer, 8 Seminarräume, á-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen, Restaurant mit Büffetstation und 120 bis 160 Sitzplätzen, Gamsbar mit 80 Sitzplätzen, Fitnessbereich, Hallenbad mit Sauna. Das BMW ALPENHOTEL AMMERWALD, nicht weit vom Plansee und in einer der schönsten Regionen Tirols gelegen, bietet für seine Mitarbeiter/-innen sehr viel...
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Souschef (m/w)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Mountains Hotel VollzeitWir sind anders. Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten. Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher - sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mitverantwortung für alle...
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Souschef (m/w/d)
Vor 2 Tagen
Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl VollzeitDas familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen mit 120 Betten, romantischen Schlössltürmchen, einem Waschhäusl & unserem Ansitz könnte schon bald Ihr Revier werden. Das außergewöhnliche Ambiente & die Tiroler Gastfreundschaft sorgen für ein äußerst angenehmes Betriebsklima & ein beständiges Team,...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitSOUS CHEF (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA Fieberbrunn ab der Sommersaison 2024 einen qualitätsbewussten und kreativen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche. Unser Hotel befindet sich in einer imposanten Berglandschaft. Wander- und Mountainbikefans finden hier die passenden Routen. Im Winter finden Ski- und Snowboardfahrer in der...
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Souschef (m/w/d) für Sommer- & Wintersaisonen
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Hotels Löwe & Bär VollzeitDu bist unser Fels in der Brandung. Dein Gegner? Die Zeit. Du liebst es, gemeinsam mit dem Team gegen die Uhr zu kämpfen. Nebenbei checkst Du die arbeiten Deines Teams ab. Alles richtig. Deine Augen sind überall, Deine innere Uhr verfügt über 20 Timmer. Als Profi erschüttert Dich der Küchenalltag nicht im Geringsten. Doch das muss er auch nicht, denn...
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Souschef (m/w)
Vor 4 Tagen
Tirol, Österreich Seehotel Beinwil VollzeitAls Familienbetrieb konnten wir uns etablieren, und dürfen durch Zuwachs von diversen Partnerbetrieben, uns heute als Hallwilersee-Hotels AG vorstellen. Fühlen Sie sich gerne am Arbeitsplatz als wären Sie Zuhause angekommen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mitorganisation in der Küche in allen Belangen und...
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Souschef (m/w/d)
Vor 5 Tagen
Tirol, Österreich Fender GmbH Hotel Hochfirst VollzeitAlpen-Wellness Resort Hochfirst Das Traditionshaus Hochfirst zählt zu den führenden Ski & Wellness Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl. Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen: Readers Travel Award 2020: Luxuriösestes Ski Hotel Gault&Millau 2021: Auszeichung in der...
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Souschef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich Das Posthotel VollzeitIn unseren familiengeführten Natur- & Designhotels im Zillertal genießen unsere Gästen ein wahrhaft außergewöhnliches Ambiente. Räume zum Wohlfühlen bieten wir Gästen und Mitarbeitern. Mit einer erstklassigen Architektur unter Verwendung von naturbelassenen Hölzern, hochwertigen Materialien, mutigen Farbkonzepten und einem raffiniertem...
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Souschef (m w d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Tuxerhof VollzeitHoch über dem Zillertal auf 1.300 Meter Höhe liegt das Alpin Spa Hotel Tuxerhof, eines der beliebtesten Hotels in Österreich. Das in vierter Generation von Gastgeberfamilie Schneeberger geführte Haus, hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem alpin-modernen Rückzugsort gewandelt. Neben großzügigen Relaxwelten und kulinarischen Gaumenfreuden,...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Ullrhaus VollzeitAlte Arlbergstraße 2 6580 St. Anton am Arlberg Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Von dir erwarten wir freundliches, offenes Auftreten, Führungsqualitäten und Organisationstalent Du willst unseren Gästen Qualität auf höchstem Niveau bieten und hast eigene Ideen? Perfekt! Außerdem sind Erfahrung im Saisonsbetrieb von Bedeutung sowie...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Alpenpark-ResortS VollzeitWir erfüllen nicht nur die Urlaubsträume unserer Gäste, sondern kümmern uns auch um das Wohl unserer Mitarbeiter:innen. In der Tiroler Alpenregion erlebt man Erholung und Entspannung in der Freizeit sowie aufregende Erfahrungen und Abwechslung innerhalb eines internationalen Teams während der Arbeitszeiten . Langeweile steht bei uns an letzterer...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Tirol, Österreich Alpengasthof Schneeberg VollzeitSeit Generationen schon ist unser Gasthaus ein Begriff für Genießer. Die Mischung aus Tiroler Tradition, Herzlichkeit und höchstem Qualitätsbewusstsein ist uns und unseren Mitarbeitern sehr wichtig. Die Ehrlichkeit zum Gast und zu den verwendeten Produkten wird groß geschrieben. Dies spiegelt sich auf unserer umfangreichen Speisekarte wieder. Es werden...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Rose Vollzeit"Herzlich Willkommen" heißt es bereits in der IV Generation unserer Familienbetriebe Simons Berg- & Skistadl auf der Zillertal Arena sowie im Hotel Rose in Mayrhofen im Zillertal "Großen Wert legen wir auf eine gute Zusammenarbeit und es freut uns besonders, dass der Großteil unseres Teams uns schon seit vielen Jahren die Treue hält!" Familie...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Via Salina Hotel am See VollzeitDas "VIA SALINA Hotel am See" mit seinen 51 geschmackvoll eingerichteten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten. Genussvoller Aufritt im Vordergrund: Unsere ausgezeichnete Küche bietet unseren Gästen ganz bewusst eine ehrliche und bodenständige...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich Hotel Arlmont VollzeitGeschmacksprofi mit kreativem Kopf - Initiativbewerbung "Ein gutes Essen, lässt die Sorgen vergessen." Und genau deshalb suchen wir noch kreative Köpfe, die für unsere Gäste den WOW-Effekt zaubern. Wir sind die Bühne für dein Talent. Du bist ein Teamplayer, der Stress gar nicht erst aufkommen lässt und stets einen kühlen Kopf bewahrt? ...
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Demi Chef de Partie
vor 3 Wochen
Tirol, Österreich A-ROSA Kitzbühel VollzeitDas A-ROSA Urlaubsgefühl ist weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt. Doch auch als Arbeitgeber haben wir einiges zu bieten. Sie suchen ein Unternehmen, das dem Markt immer einen Schritt voraus ist? Hier sind Sie richtig. Sie möchten im Job gleichzeitig gefordert und gefördert werden? Das sehen wir genauso. Sie suchen ein kollegiales,...
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Demi Chef de Partie
vor 2 Wochen
Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol VollzeitIm Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir "the extra mile" und...
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Souschef (m/w/d)
Vor 3 Tagen
Seefeld (Tirol), Österreich Alpenpark-Resort****S VollzeitWir erfüllen nicht nur die Urlaubsträume unserer Gäste, sondern kümmern uns auch um das Wohl unserer Mitarbeiter:innen. In der Tiroler Alpenregion erlebt man Erholung und Entspannung in der Freizeit sowie aufregende Erfahrungen und Abwechslung innerhalb eines internationalen Teams während der Arb... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...