Chef de Partie

vor 2 Monaten

Wien, Österreich Le Méridien Wien Vollzeit

Le Méridien Vienna - das Designhotel am Wiener Opernring. Angesagt. Legendär. Service und Lifestyle auf höchstem Niveau. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. Pulsierender Kern in historischer Schale. 294 Zimmer und Suiten, über 150 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen Welt. Immer im Vordergrund: Menschen. Gäste. Kollegen. Du. Immer vor Augen: Chancen. Möglichkeiten. Deine Karriere in der größten Hotelkette der Welt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von Qualität. Du bist ein Meister der Saucen und des Fleisches. Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden. In enger Abstimmung mit dem Executive Chef und Sous Chef rockst du deinen Posten im Le Méridien Vienna und leitest Commis, Demi Chefs und Auszubildende an. Du schaffst es, dein Team zu begeistern und spornst sie zu Höchstleistungen an.


Profil
  • Du hast Lust auf den Saucier Posten, bist aber generell generalistisch aufgestellt (Gardemanger, Entremetier, Rotisseur).
  • Du bist verantwortlich für einen gut organisierten Ablauf auf deinem Posten.
  • Du bist ein Vorbild in der Einhaltung von HACCP.
  • Du kontrollierst, schmeckst ab und kümmerst dich um die Qualitätssicherung.
  • Du beherrschst alle gängigen Garmethoden und probierst gerne Neues aus.
  • Du unterstützt Executive Chef und Sous Chef bei Inventuren, Bestellungen und Pflege der Waren.
  • Du kümmerst dich auch gerne um die Ausbildung des Nachwuchs.

Lust bei uns als Chef de Partie (all genders) Saucier zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick", unseren offenen Job-Gesprächen im Foyer des Le Meridien Vienna, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16:30 Uhr bis 17:30 Uhr

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick


Wir bieten
  1. Individualist/in? Wir auch Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel - ob Teilzeit, 4- oder 5 Tage Woche.
  2. Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. .
  3. Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen sind stylish.
  4. Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
  5. Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
  6. Weltreisende/r? Übernachte in über 8.500 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
  7. Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie.
  8. Karrieregipfelstürmer/in? Bei uns genau richtig: Katapultiere dich nach oben.
  9. Gourmet? Ganztags gratis Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
  10. und das 10. Argument bist DU

Bezahlung über Kollektivgehalt: EUR 2.500 auf Vollzeitbasis (14 x). Deine Zeit ist uns wertvoll - Jede Überstunde wird gutgeschrieben.


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  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Hermes Café Restaurant Vollzeit

    Einleitung Bist du leidenschaftlicher Kochen und bereit, dein Können in einem dynamischen Team unter Beweis zu stellen? Hermes Café Restaurant sucht genau dich als unseren neuen Chef de Partie! Inmitten des Lainzer Tiergartens bieten wir dir die einzigartige Gelegenheit, deine Kreativität und Fähigkeiten in einer Umgebung voller Herausforderungen und...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Hermes Café Restaurant Vollzeit

    Einleitung Bist du leidenschaftlicher Kochen und bereit, dein Können in einem dynamischen Team unter Beweis zu stellen? Hermes Café Restaurant sucht genau dich als unseren neuen Chef de Partie! Inmitten des Lainzer Tiergartens bieten wir dir die einzigartige Gelegenheit, deine Kreativität und Fähigkeiten in einer Umgebung voller Herausforderungen und...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als CHEF DE PARTIE: (ab Februar,... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Koch (m/w/d) - Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Am Hof 8 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere neue Location AM HOF 8 in Wien. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer innovativen und dynamischen Atmosphäre, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen können.AufgabenVorbereitung der täglichen Mise en PlaceGewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs auf dem...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich TRANSFER Personalmanagement Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden in 1020 eine(n) Chef de Partie (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie zum ehestmöglichen Eintritt. Anstellungsart: Vollzeit Herstellung und Zubereitung von verschiedensten Speisen Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise en place) Anrichten von Speisen und Ausgabe an das ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Meliá Vienna sucht einen engagierten und kreativen Chef de Partie zum Vollzeit im Kollektivvertrag für Arbeiter LG3 € 2.135,00. Die Aufgaben:KüchenorganisationEinsatzbereitschaft auf allen Posten der KücheEinhaltung der HACCP RichtlinienWaren- sowie QualitätskontrolleSpätdiensteUmsetzung der Meliá StandardsDie Voraussetzungen:Berufserfahrung in...

  • Kochmehlmannschaftmit Chef De Partie sucht neue Kollegin/Kollegen

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto Vollzeit

    Wir sind das Boutique Hotel Motto in Wien, eine stilsichere Mischung aus Japan, Skandinavien und Französischem Flair. Unsere Zimmer sind liebevoll gestaltete Interieurs mit viel Platz zum Träumen und Verweilen. Wir suchen eine/n vollzeitbeschäftigte/n Kochmehlmannschaftmit/ -frau/mann (Chef De Partie) als Teammitglied für unsere internationale Küche,...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Paul&Vitos Restaurantbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unsere Essbar/ Restaurant am Petersplatz, suchen wirChef de Partie / Koch / Köchin.Sie haben Erfahrung in der Küche, haben gutes Auftreten und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, sind zuverlässig und Pünktlich und machen ihren Job gerne und mit Freude. Dann sind Sie bei uns richtig.Wir bieten ein interessantes berufliches Umfeldflexible...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und angenehmen Aufenthalts für unsere Gäste. Wenn Sie über umfassende Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein ausgeprägtes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam einen...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und angenehmen Aufenthalts für unsere Gäste. Wenn Sie über umfassende Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein ausgeprägtes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam einen...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5*S Vollzeit

    Wir sind ein modernes Restaurant mit vielen Stamm- und internationalen Gästen an einem der schönsten Orte Wiens, ausgezeichnet mit 2 Gault Millau Hauben mit Blick auf das prächtige Palais Coburg und in einem der schönsten Gärten der Stadt. Vor allem aber sind wir ein kleines und kollegiales Team, das neben der notwendigen Ernsthaftigkeit gerne gemeinsam...

  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5*S Vollzeit

    Wir sind ein modernes Restaurant mit vielen Stamm- und internationalen Gästen an einem der schönsten Orte Wiens, ausgezeichnet mit 2 Gault Millau Hauben mit Blick auf das prächtige Palais Coburg und in einem der schönsten Gärten der Stadt. Vor allem aber sind wir ein kleines und kollegiales Team, das neben der notwendigen Ernsthaftigkeit gerne gemeinsam...

  • Chef De Partie

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich The Hoxton Vienna Vollzeit

    Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Vollzeit Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und arbeitest Hand in Hand mit der Küchencrew– auch wenn die Bonliste mal...

  • Chef De Partie

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich The Hoxton Vienna Vollzeit

    Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Vollzeit Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und arbeitest Hand in Hand mit der Küchencrew– auch wenn die Bonliste mal...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als CHEF DE PARTIE: (ab Februar, all genders) Anstellungsart: Vollzeit DAS BEWEGST DU: ...