Souschef Fine Dining

vor 2 Wochen

Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

Das legendäre Grand Hotel Wien - die erste Adresse für Luxus, Lifestyle und gehobene Gastronomie

Das geschichtsträchtige Grand Hotel Wien an der Ringstraße zählt bereits seit seiner Eröffnung im Jahre 1870 zu den luxuriösesten Hotels in Europa. Einst als Pilgerort für Adel, Prominenz und Künstler aus aller Welt begehrt, schätzen Hotelgäste seine prominente Lage mitten im Herzen der Hauptstadt Wien, den Wiener Charme und seine zeitlose Eleganz.

Das Grand Hotel Wien, teil von IHG Hotels & Resorts, zählt zu den exklusivsten Hotels der Stadt. Es verfügt über 205 bestausgestattete Zimmer und Suiten, sowie der Wellness Oase Grand Spa 605. Unsere fünf Restaurants und zwei Bars gehören zu den besten der Stadt und wurden mehrfach ausgezeichnet.

Zwölf Veranstaltungsräume mit State of the Art Equipment, darunter einer der größten und schönsten Ballsälle Wiens, perfektionieren das Angebot des Grand Hotel Wien.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führen des Küchenteams in abwesenheit des Küchenchefs
  • Zubereitung von kulinarischen Träumen
  • Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards
  • Spätdienst & Wochenenddienste
  • Kontrolle und Durchführung der HACCP Standards
  • Lehrlingsausbildung
  • Mitarbeitertrainings und Einschulung neuer Mitarbeiter
  • Kontrolle und Bestellung der Lebensmittel

Profil
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • gute Führungsqualitäten
  • Berufserfahrung im Sterne Restaurant / auf zwei Hauben Niveau (vorzugsweise als Sous Chef bzw. als Chef de Partie)
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche
  • Teamplayer:In mit positiver Ausstrahlung und vielen neuen Ideen
  • Empathie und mitreißende Leidenschaft
  • Hands on Mentalität - rein operativer Job
  • Zuverlässig, Authentisch und Engagiert
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

Wir bieten Ihnen die Gestaltung Ihrer Arbeit mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung.

Anerkennung Ihrer Leistungen, sowie ein fairer und kollegialer Umgang miteinander sind Teil unserer Unternehmenskultur.

Zusätzliche Vergünstigungen:

  • Kostenlose Verpflegung
  • kostenlose Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
  • Attraktives Onboarding-Programm "Think strawberry - Seien Sie Gast des Hauses inkl. Übernachtung und Abendessen"
  • 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Sie und bis zu 3Gäste
  • Ausgezeichnete Konditionen bei Partnerhotels
  • Diverse Rabatte in den Ringstraßengalerien
  • Attraktive Zimmerpreise für Familie und Freunde in unserem Haus

Alle Mitarbeiter des Grand Hotel Wien profitieren zusätzlich von IHG Benefits und können in allen Hotels von IHG Hotels & Resorts Zimmer zu speziellen Mitarbeiter Preisen sowie Family & Friends Preisen buchen. (ca. 1/3 der üblichen Preise in mehr als 6000 Hotels weltweit)


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Diese Position wird mit mind. Euro 2.178,00 brutto entlohnt, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich.


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  • Fine Dining Server

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  • Küchenleiter mit Fokus auf Fine Dining und Geschäftslunchen

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Liebsteinsky - Wein Vollzeit

    Liebsteinsky - Wein sucht ab sofort einen erfahrenen Küchenleiter zur Verstärkung ihres Teams. Wir bieten eine vielfältige Herausforderung in einem angenehmen Arbeitsumfeld in der Wiener Innenstadt.Zielstellung: Die Gestaltung und Umsetzung von innovativen Gerichten für unsere Gäste im Rahmen eines Casual Fine Dining Konzepts, sowie die Organisation und...

  • Hochqualifizierter Gastgeber für Fine Dining Restaurant

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Restaurant BUXBAUM Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Gastgeber bei unserem Fine Dining Restaurant in Wien bist du nicht nur verantwortlich für die freundliche Begrüßung unserer Gäste, sondern bringst auch dein ganzes Engagement und deine Leidenschaft für Speisen und Gastronomie mit ein. Wir suchen nach einer Person, die gerne arbeitet, ihre Fähigkeiten weiterentwickelt und...

  • Kellner(In) in Teilzeit in Casual Fine Dining

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    Wien, Österreich Z’SOM Restaurant Vollzeit

    Wir sind das Z'SOM, ein neues casual fine Dining Restaurant im 4. Wiener Gemeindebezirk das gehobene, internationale Fusionsküche in einem entspannten, gemütlichen Ambiente bietet. Um unseren Gästen eine schöne Zeit zu bereiten möchten wir unser Serviceteam langfristig vergrößern. Daher suchen wir ab sofort eine/n engagnierte/n Kellner/in in...

  • Kellner(In) In Teilzeit In Casual Fine Dining Restaurant

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  • Kellner(In) In Teilzeit In Casual Fine Dining Restaurant

    vor 4 Wochen

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  • Fine Dining Service Expert

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    Join the Ritz-Carlton TeamAt The Ritz-Carlton, Vienna, we are seeking a highly skilled and motivated Chef de Rang – Dstrikt Steakhouse to join our esteemed team.We take pride in providing exceptional dining experiences for our guests, and we believe that our Chef de Rang will play a vital role in this mission.About UsDstrikt Steakhouse is an award-winning...

  • Küchenmitarbeiter (m/w/d) bei Fine Dining Restaurant

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    **HOTEL SACHER SALZBURG** Du liebst es, anspruchsvolle Gäste mit fantastischen Gerichten und perfektem Service zu begeistern? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher Salzburg! Für unser traditionsreiches Haus mit 110 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Städte der Welt suchen wir eine*n engagierte*n Sommelier. Du bist erste*r...

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    Einleitung Wir sind das Z'SOM, ein neues Casual Fine Dining Restaurant im 4. Wiener Gemeindebezirk das gehobene, internationale Fusionsküche in einem entspannten, gemütlichen Ambiente bietet. Um uns in unserem dynamischen, internationalen Team zu untersützen suchen wir ab sofort eine(n) Chef de Partie in Vollzeit. Kochen ist deine Leidenschaft und du...

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    vor 4 Wochen

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  • Food Service Professional

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    Wien, Wien, Österreich Marriott International Vollzeit

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    vor 2 Monaten

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    vor 1 Monat

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  • Souschef Fine Dining

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit € 2.178

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  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen

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    Wien, Wien, Österreich Restaurant BUXBAUM Vollzeit

    Wir bieten eine vielseitige Karrierechance in einem exklusiven Fine Dining Restaurant mit mehreren Konzepten.Beschreibung des UnternehmensUnser Unternehmen, das private Familienunternehmen Restaurant BUXBAUM, zeichnet sich durch einen finanziell gesunden und engagierten Betrieb aus. Wir streben danach, unseren Gästen einzigartige Erlebnisse auf höchstem...

  • Restaurantfachmann mit Fokus auf innovatives Fine Dining

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    Wien, Wien, Österreich Restaurant BUXBAUM Vollzeit

    Als Restaurantfachmann bei der Buxbaum Hospitality Group in Wien sind Sie Teil eines innovativen Gastronomieunternehmens, das sich auf hochwertige kulinarische Erfahrungen konzentriert.Über die Buxbaum Hospitality Group