Gastronomische Leitung

vor 2 Monaten


Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

Die Grand Hotel Wien ist ein Luxushotel inmitten der Wiener Innenstadt und zählt zu den exklusivsten Hotels in Europa.

Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der das Küchenteam in unserer hervorragenden Fine Dining Küche führen kann. Die Position ist Vollzeit und bietet eine vielseitige Herausforderung für ambitionierte Köche, die sich auf höchstem Niveau ausdrücken möchten.

Aufgaben:

  • Führen des Küchenteams in abwesenheit des Küchenchefs
  • Zubereitung von kulinarischen Träumen
  • Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards
  • Spätdienst & Wochenenddienste
  • Kontrolle und Durchführung der HACCP-Standards
  • Lehrlingsausbildung
  • Mitarbeitertrainings und Einschulung neuer Mitarbeiter
  • Kontrolle und Bestellung der Lebensmittel

Bewerbungsgrundlagen:

  • mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • gute Führungsqualitäten
  • Berufserfahrung im Sterne-Restaurant / auf zwei-Hauben-Niveau (vorzugsweise als Sous-Chef bzw. als Chef de Partie)
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche
  • Teamplayer:In mit positiver Ausstrahlung und vielen neuen Ideen
  • Empathie und mitreißende Leidenschaft
  • Hands-on-Mentalität - rein operativer Job
  • Zuverlässig, Authentisch und Engagiert
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Löhne und Benefits:

Der Bruttoverdienst beträgt mindestens Euro 2.178,- pro Monat. Darüber hinaus bieten wir Ihnen folgende Vergünstigungen:

  • Kostenlose Verpflegung
  • kostenlose Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
  • Attraktives Onboarding-Programm 'Think Strawberry' - Seien Sie Gast des Hauses inkl. Übernachtung und Abendessen'
  • 50% Rabatt auf F&B-Leistungen für Sie und bis zu 3 Gäste
  • Ausgezeichnete Konditionen bei Partnerhotels
  • Diverse Rabatte in den Ringstraßengalerien
  • Attraktive Zimmerpreise für Familie und Freunde in unserem Haus

Als Mitglied des IHG-Koncerns genießen Sie auch Zugang zu unseren globalen Benefits und können in allen Hotels unsere speziellen Mitarbeiter-Tarife buchen.

Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten.


  • Gastronomische Leitung

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    UnternehmensportraitDie K. u. K Hofzuckerbäckerei DEMEL zählt zu den traditionsreichsten Unternehmen der gehobenen Gastronomie in Wien. Als Teil des Unternehmens DO & CO Aktiengesellschaft können Sie mit einer über 200-jährigen Geschichte vertrauenswürdige Partnerschaft für die Zukunft schaffen.


  • Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Unser Unternehmen DO & CO Airline Catering legt Wert auf exklusive Luxus-Flugzeugverpflegung.Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Menüoptionen anzubieten, die elegant und hochwertig sind.Wir suchen eine flexible und motivierte Person als Koch/Köchin, Bäcker, Konditor, Küchenhilfe, Abwäscher oder Reinigungskraft. Die Anstellung soll...


  • 1230 Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Leitung Vertrieb Education Catering Österreich (m/w/d) GOURMET stellt sich vor wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof Vollzeit

    Über unsAccor ist eine der größten Hospitality-Gruppen weltweit und bietet einzigartige Erlebnisse in mehr als 5.300 Hotels sowie Restaurants und Bars in über 110 Ländern an. Mit einer Vielzahl von Hotelmarken, Veranstaltungsorten, Nachtclubs, Restaurants und Co-Working-Spaces bildet Accor ein vielfältiges und am besten integriertes...


  • Wien, Wien, Österreich Nordsee Gesellschaft mbH Vollzeit

    Nordsee Gesellschaft mbH ist eine begeisterte Gastronomie-Firma, die auf leckere Gerichte setzt. Unser Ziel ist es, jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu ermöglichen. In diesem Sinne suchen wir nach einer engagierten Führungskraft, die ihre Erfahrung in vergleichbarer Position mit Bravour einbringen kann.In dieser Funktion hast du die Verantwortung,...

  • Gastronomiekonferentin

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Nordsee Gesellschaft mbH Vollzeit

    Gastronomische Herausforderungen meisternWir suchen einen Schichtleiter, der sich auf Herausforderungen freut und die Chance genießt, seine Fähigkeiten einzusetzen. Mit uns kannst du deine Kompetenzen weiterentwickeln und dich in unserem dynamischen Umfeld beweisen.Schichtleiter*in (m/w/d) - Westfield Donau ZentrumAufgabenbereiche: operative Leitung der...


  • Wien, Wien, Österreich Hotel Sacher Wien Vollzeit

    Das Hotel Sacher Wien ist ein traditionsreiches Luxushotel in Wien, das seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus bekannt ist. Als Küchenleiter werden Sie Teil eines Teams, das sich auf die Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen spezialisiert hat.Höhester Qualitätsstandard: Der monatliche Mindestbruttolohn für diese Position...


  • Wien, Österreich PSV LOUNGE Vollzeit

    PSV Lounge & Grill in 1220 Wien sucht ab sofort 1 Gastronomische Leitung (m./w.) für Dauerstelle.ANFORDERUNGEN: - Gastronomische Fachausbildung und UNBEDINGT entsprechende Erfahrung* Gesicherte Deutschkenntnisse* Ausgezeichnete Computer - und Kassenkenntnisse (Tipos) - Führungserfahrung mit Mitarbeitern/-innen in einem größeren Betrieb* Bereitschaft zu...


  • Wien, Österreich Wein & Co. Handelsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Leitung Event Gastronomie/ServicemitarbeiterIn (m/w/d, Vollzeit) WEIN & CO ist ein Unternehmen, das von flachen Hierarchien und einer dynamischen Unternehmenskultur geprägt ist, in der uns Persönlichkeiten wichtig sind. WEIN & CO lebt durch seine Werte. Sie bestimmen unsere Philosophie und prägen die Zusammenarbeit. Unsere MitarbeiterInnen genießen bei...

  • F&b Manager in

    Vor 4 Tagen


    Wien, Österreich Erstklassiges 5* Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen und motivierten F&B Manager*in, für die Leitung des gastronomischen Angebots in einem der besten Hotels in Wien zu verantworten. Ihre Aufgaben: - Verantwortung für das gesamte F&B-Team, einschließlich der Einstellung, Schulung und Motivation von Mitarbeitern - Planung und Umsetzung von Menüs und gastronomischen Angeboten...


  • Wien, Österreich Rockets Restaurant Management GmbH Vollzeit

    ROCKETS führt an den besten Lagen in Wien namhafte und erfolgreiche gastronomische Konzepte und sucht für einen seiner Standorte per sofort einen Restaurantleiter (m/w/d). Wir suchen motivierte Personen, die Gastronomie lieben und sich dort zu Hause fühlen. Aufgaben Du bist die Schnittstelle zwischen den Gästen, dem Service und der Küche und kannst...


  • Wien, Österreich Rockets Restaurant Management GmbH Vollzeit

    ROCKETS führt an den besten Lagen in Wien namhafte und erfolgreiche gastronomische Konzepte und sucht für einen seiner Standorte per sofort einen RestaurantleiterIn (m/w/d). Wir suchen einen Teamplayer mit Führungsqualitäten, der wie wir die Gastronomie liebt und sich dort zu Hause fühlt. Aufgaben Du bist die Schnittstelle zwischen den Gästen, dem...


  • Wien, Österreich Rockets Restaurant Management GmbH Vollzeit

    ROCKETS führt an den besten Lagen in Wien namhafte und erfolgreiche gastronomische Konzepte und sucht für einen seiner Standorte per sofort einen Restaurantleiter (m/w/d). Wir suchen einen Teamplayer mit Führungsqualitäten, der wie wir die Gastronomie liebt und sich dort zu Hause fühlt. Aufgaben Du bist die Schnittstelle zwischen den Gästen, dem...


  • Wien, Österreich Rockets Restaurant Management GmbH Vollzeit

    ROCKETS führt in den besten Lagen Wiens namhafte und erfolgreiche gastronomische Konzepte und sucht für einen seiner Standorte per sofort einen Restaurantleiter (m/w/d). Wir suchen motivierte Personen, die Gastronomie lieben und sich dort zu Hause fühlen. Aufgaben Du bist die Schnittstelle zwischen den Gästen, dem Service und der Küche und kannst...


  • Wien, Österreich Rockets Restaurant Management GmbH Vollzeit

    ROCKETS führt an den besten Lagen in Wien namhafte und erfolgreiche gastronomische Konzepte und sucht für einen seiner Standorte per sofort eine/n RestaurantleiterIn (m/w/d). Wir suchen einen Teamplayer mit Führungsqualitäten, der wie wir die Gastronomie liebt und sich dort zu Hause fühlt. Aufgaben Du bist die Schnittstelle zwischen den Gästen, dem...


  • Wien, Österreich Rockets Restaurant Management GmbH Vollzeit

    ROCKETS führt an den besten Lagen Wiens namhafte und erfolgreiche gastronomische Konzepte und sucht für einen seiner Standorte per sofort eine/n RestaurantleiterIn (m/w/d). Wir suchen einen Teamplayer mit Führungsqualitäten, der wie wir die Gastronomie liebt und sich dort zu Hause fühlt. Aufgaben Du bist die Schnittstelle zwischen den Gästen, dem...

  • F & B Manager (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Wien, Österreich VAMED Vollzeit

    Unter der Kompetenzmarke VAMED Vitality World betreibt die VAMED acht der beliebtesten Thermen - und Gesundheitsresorts Österreichs. Mit jährlich 2,5 Millionen Gästen in Österreich ist die VAMED Vitality World Österreichs führender Betreiber von Thermen - und Gesundheitsresorts. Nehmen Sie an unserem Erfolg teil und werden Sie Teil unserer Gruppe in...

  • Lohnverrechner:in

    vor 7 Monaten


    Wien, Österreich Dr. Weinhandl & Partner Steuerberatungs KG Vollzeit

    Für unseren Standort in Wien (100 Meter vom Naschmarkt) suchen wir ab sofort eine: n Lohnverrechner: in für 20 - 40 Stunden. Wir sind ein gut durchmischtes Team und zeichnen uns durch ein ausgezeichnetes und lockeres Betriebsklima mit hilfsbereiten Teammitgliedern aus. Wir freuen uns, wenn Sie zu uns ins Team passen und sich für die ausgeschriebene Stelle...

  • Lohnverrechner:in

    vor 7 Monaten


    Wien, Österreich Dr. Weinhandl & Partner Steuerberatungs KG Vollzeit

    Für unseren Standort in Wien (100 Meter vom Naschmarkt) suchen wir ab sofort eine: n Lohnverrechner: in für 20 - 40 Stunden. Wir sind ein gut durchmischtes Team und zeichnen uns durch ein ausgezeichnetes und lockeres Betriebsklima mit hilfsbereiten Teammitgliedern aus. Wir freuen uns, wenn Sie zu uns ins Team passen und sich für die ausgeschriebene Stelle...


  • Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Du bist engagiert, motiviert und hast Erfahrung im Cateringbereich?Du möchtest Teil eines jungen, dynamischen und positiven Teams sein?Selbstständiges Arbeiten fällt dir leicht?Du liebst den direkten KundInnenkontakt?Personalführung während eines Events ist genau dein Ding? Dann würden wir uns freuen, von dir zu hören! Aufgaben **Das FromFranz...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen


    Wien, Österreich DO & CO The Gourmet Entertainment Company Vollzeit

    **JOIN OUR TEAM!** Henry the art of living - weil frisch einfach besser schmeckt. Als Marke der DO & CO Gruppe bieten wir eine gesunde, leichte Küche aus besten Zutaten an -mit Hand und Herz gemacht. Ob volles Menü nach Lust und Laune, Kaffee mit Tarte oder kleiner Snack einfach so - bei Henry bekommt man das Beste aus den Küchen dieser Welt, ganz schnell...


  • Wien, Österreich impacts Cateringsolutions Vollzeit

    (m/w/d) Vollzeit 40 Std/Woche Standort Wien, unbefristet **MIT DIESEN AUFGABEN LEISTEST DU EINEN WERTVOLLEN BEITRAG** - Selbständige Abwicklung (inkl. Auf - und Abbau) von Veranstaltungen bis zu einer Größe von 250 Gästen - Führung kleiner Service-Teams vor Ort - Kompetente und erste Ansprechperson für Gäste, Kunden und Service-Kräfte vor Ort -...


  • Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    **Jobrubrik** - Gastronomie **Einsatzort** - Wien **Beschäftigungsausmaß** - Vollzeit **Eintrittsdatum** - Ab sofort **Ihre Aufgaben** - Operative und kaufmännische Leitung des Betriebs - Aktive Gastgeberrolle und Repräsentation gegenüber dem Kooperationspartner, insbesondere bei regelmäßigen, abgestimmten Veranstaltungen - Führung und Motivation...

  • Theken-leitung (M w d)

    vor 2 Wochen


    Wien, Österreich Restaurant Landtmann Das Bootshaus Vollzeit

    **Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben?** 3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus. **Landtmann Das Bootshaus** - Wiener Charme meets britischen...

  • Front Office Manager:in

    vor 7 Monaten


    Wien, Österreich Dr. Weinhandl & Partner Steuerberatungs KG Vollzeit

    Inmitten der lebendigen Atmosphäre rund um den Naschmarkt in 1050 Wien findest du unsere Steuerberatungskanzlei, die von etwa 25 talentierten Mitarbeiter: innen geprägt wird. Sie sind der Antrieb für unseren Erfolg! Um unser Team weiter zu stärken und gemeinsam zu wachsen, suchen wir nach neuen Kolleg: innen. Bist du bereit für eine spannende...


  • Wien, Österreich ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH Vollzeit

    ARCOTEL DONAUZENTRUM - Wien- ab sofort- Vollzeit- unbefristet**!** Sind Sie ein erfahrener Gastgeber mit einem Auge für Details und einem Herz für erstklassigen Service? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns! Wir suchen einen erfahrenen **Serviceleiter (all genders)**, der mit Fachkompetenz und Begeisterung unser Service-Team leitet und sicherstellt, dass...


  • Wien, Österreich Falkensteiner Vollzeit

    Du möchtest Teil eines stetig wachsenden Familienunternehmens sein, das inzwischen mehr als 30 Hotels & Residences in Europa betreibt? Du möchtest dazu beitragen, unseren Gästen ein Wohlfühl-Zuhause auf Zeit zu schaffen? Bei Falkensteiner erwartet dich ein dynamisches und offenes Team, das sowohl Innovation als auch Tradition schätzt. Wir freuen uns...