Koch - Mitarbeiterverpflegung (m/w/d)

vor 1 Monat

Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

In Söldens erstem 5-Sterne Hotel, Das Central - Alpine . Luxury . Life, erleben Gäste die perfekte Kombination aus Luxus, Tradition und Innovation. Mit über 50 Jahren Erfahrung ist das Hotel eine besondere Adresse für die Gäste, umgeben von einer beeindruckenden Naturlandschaft.

Das familiengeführte 5-Sterne Hotel DAS CENTRAL überzeugt mit einem modernen und gleichzeitig gemütlichen Ambiente, einer legeren Wohlfühlatmosphäre und der perfekten Lage inmitten der Ötztaler Bergwelt.

HAUBENKÜCHE & TIROLER GENUSSKULTUR

Allem voran eilt der Küche ein exzellenter Ruf voraus: ausgezeichnet mit der "Toque d'Honneur", der ewigen Haube von Gault Millau, werden Gourmetliebhaber von frühmorgens bis spätabends von Haubenkoch Michael Kofler und seinem Team verwöhnt. Geprägt von der Tiroler Genusskultur und stets getragen von Geschmäckern aus aller Welt, versteht es Michael Kofler wie kaum ein anderer, mit seiner innovativen und kreativen Haubenküche zu begeistern. Kaum woanders funktioniert das perfekte Zusammenspiel zwischen Gourmetküche & Weinphilosophie so harmonisch wie hier. Wer sich bewusst für gutes Essen entscheidet und ein Freund edler Tropfen ist, fühlt sich sofort wie zu Hause. Sommelier Martin Sperdin präsentiert in seinem ausgewählten Weinsortiment über 30.000 Flaschen edler Tropfen, unter welchen selbst echte Kenner fündig werden. Geheimtipp: Der Drei-Länder-Wein PINO 3000 Gemeinsam mit den drei Spitzenwinzern des österreichischen Weingutes Paul Achs, der Südtiroler Kellerei St. Pauls und des deutschen Weingutes Dr. Heger wurde eine unvergleichliche Weinrarität geschaffen, welche im Restaurant ice Q am Gipfel des Gaislachkogls auf 3.048 m Seehöhe im edlen Barrique reift und weltweit für Furore sorgt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Erstellung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüs für die Mitarbeiter innen sowie kontinuierliche Anpassung
  • Auswahl von frischen Zutaten und Lebensmitteln für die Zubereitung der Mahlzeiten
  • Überwachung der Lagerbestände und rechtzeitige Bestellung von Lebensmitteln
  • Berücksichtigung von evtl. unterschiedlichen Diätanforderungen oder Allergien
  • ressourcenschonende Zubereitung der Mahlzeiten bzw. Wiederverwertung von nicht gebrauchten Zutaten

Profil
  • fachliche Kenntnisse
  • sehr gute Lebensmittelkenntnisse
  • HACCP - Kenntnisse
  • Berufserfahrung von Vorteil
  • Teamfähigkeit
  • Motivation und Freude an der Arbeit
  • Kreativität

Wir bieten
  • Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 3 Hauben (Gault & Millau), Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024), Travellers' Choice Award (Tripadvisor), ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb
  • komfortable Unterkünfte
  • kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen)
  • freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt
  • Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters
  • ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • viele weitere Rabatte und Vergünstigungen

Eintrittsdatum: ab 20.10.2024


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  • Koch (m/w/d) - Leiter der Küche

    vor 3 Wochen

    Kirchdorf in Tirol, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Das familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für einen erfahrenden Koch (m/w/d). Als Leiter der Küche sind Sie für die Planung und Durchführung der kulinarischen Angebote verantwortlich. Wir suchen nach einem erfahrenen Koch (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Schlosshotel Fiss Vollzeit

    Das SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian...

  • Koch (m/w/d) SB-Restaurant Lassida Serfaus

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Seilbahn Komperdell GmbH Vollzeit

    Wir gehören zu den bestbewerteten Familien-Skigebieten der Welt, wo Qualität und Dienstleistung groß geschrieben werden. Zur Unterstützung unseres Berg-Gastronomie-Teams der Seilbahn Komperdell Serfaus suchen wir für die Wintersaison 2024/25 einen engagierten Koch bzw. eine engagierte Köchin (m/w/d). Die Wintersaison in Serfaus-Fiss-Ladis startet am...

  • Koch (m/w/d) SB-Restaurant Panoramarestaurant Komperdell Serfaus

    vor 4 Wochen

    Tirol, Österreich Seilbahn Komperdell GmbH Vollzeit

    Wir gehören zu den bestbewerteten Familien-Skigebieten der Welt, wo Qualität und Dienstleistung groß geschrieben werden. Zur Unterstützung unseres Berg-Gastronomie-Teams der Seilbahn Komperdell Serfaus suchen wir für die Wintersaison 2024/25 einen engagierten Koch bzw. eine engagierte Köchin (m/w/d) für unser SB-Restaurant. Die Wintersaison in...

  • Rezeptionist (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Schlosshotel Fiss Vollzeit

    Das SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian...

  • Commis de Bar

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Schlosshotel Fiss Vollzeit

    Das SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian...

  • Koch (m/w/d) Grillstation SB-Restaurant Panoramarestaurant Komperdell Serfaus

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Seilbahn Komperdell GmbH Vollzeit

    Wir gehören zu den bestbewerteten Familien-Skigebieten der Welt, wo Qualität und Dienstleistung groß geschrieben werden. Zur Unterstützung unseres Berg-Gastronomie-Teams der Seilbahn Komperdell Serfaus suchen wir für die Wintersaison 2024/25 einen engagierten Koch bzw. eine engagierte Köchin (m/w/d) für unsere Grillstation im SB-Restaurant. Die...

  • Koch (m/w/d) Pastastation SB-Restaurant Panoramarestaurant Komperdell Serfaus

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Seilbahn Komperdell GmbH Vollzeit

    Wir gehören zu den bestbewerteten Familien-Skigebieten der Welt, wo Qualität und Dienstleistung groß geschrieben werden. Zur Unterstützung unseres Berg-Gastronomie-Teams der Seilbahn Komperdell Serfaus suchen wir für die Wintersaison 2024/25 einen engagierten Koch bzw. eine engagierte Köchin (m/w/d) für unsere Pastastation im SB-Restaurant. Die...

  • Koch (m/w/d) Burgerstation SB-Restaurant Panoramarestaurant Komperdell Serfaus

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Seilbahn Komperdell GmbH Vollzeit

    Wir gehören zu den bestbewerteten Familien-Skigebieten der Welt, wo Qualität und Dienstleistung groß geschrieben werden. Zur Unterstützung unseres Berg-Gastronomie-Teams der Seilbahn Komperdell Serfaus suchen wir für die Wintersaison 2024/25 einen engagierten Koch bzw. eine engagierte Köchin (m/w/d) für unsere Burgerstation im SB-Restaurant. Die...

  • Koch (m/w/d) Pizzastation SB-Restaurant Panoramarestaurant Komperdell Serfaus

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Seilbahn Komperdell GmbH Vollzeit

    Wir gehören zu den bestbewerteten Familien-Skigebieten der Welt, wo Qualität und Dienstleistung groß geschrieben werden. Zur Unterstützung unseres Berg-Gastronomie-Teams der Seilbahn Komperdell Serfaus suchen wir für die Wintersaison 2024/25 einen engagierten Koch bzw. eine engagierte Köchin (m/w/d) für unsere Pizzastation im SB-Restaurant. Die...

  • Koch/Köchin (m/w/d) für Hotel Lärchenhof

    vor 3 Wochen

    Seefeld in Tirol, Tirol, Österreich Hotel Lärchenhof Vollzeit

    Über unsHotel Lärchenhof ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren in der Tourismus- und Immobilienbranche in Seefeld in Tirol tätig ist.Unser LeitbildAngenehme Arbeitsatmosphäre, gegenseitiges Vertrauen und ein pflegliches Miteinander sowie Fairness in der Zusammenarbeit sind die Grundpfeiler unseres Leitbilds.Unsere...

  • Koch (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit

    WERDE TEIL DER LEGENDE! SEI DABEI IM TEAM GRAND TIROLIA KITZBÜHEL! Unser modernes Luxus Resort befindet sich inmitten der atemberaubenden Naturlandschaft in den Kitzbüheler Alpen im Ortsteil Aurach bei Kitzbühel. Das Hotel Grand Tirolia Kitzbühel verfügt über 76 Zimmer und Suiten, das neu designte Hotel-Restaurant Tirolia mit Showküche sowie die...

  • Koch (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Kirchdorf in Tirol, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Unser AngebotDas familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit 120 Betten, romantischen Schlössltürmchen und einem Waschhäusl. Unsere Tiroler Gastfreundschaft und das außergewöhnliche Ambiente sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.Deine AufgabenDie Leitung der...

  • Tournant (m/w/d) nach Vereinbarung

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Hotel Salnerhof superior Vollzeit

    Das HOTEL SALNERHOF Life Style Resort in Ischgl - Tirol Gourmetrestaurant Cuisine des Alpes! Getreu diesem Motto sucht das Hotel Salnerhof in Ischgl Tirol Verstärkung: Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Vorbereiten, Verarbeiten und Anrichten aller Gerichte und Menüs im Rahmen Ihres Verantwortungsbereiches Beachtung von arbeitsrechtlichen und...

  • Night Auditor

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Schlosshotel Fiss Vollzeit

    Das SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian...

  • Koch (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Kirchdorf in Tirol, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Unser AngebotDas familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit 120 Betten, romantischen Schlössltürmchen und einem Waschhäusl. Unsere Tiroler Gastfreundschaft und das außergewöhnliche Ambiente sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.Deine AufgabenDie Planung und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Almhotel Told Vollzeit

    Wir suchen ab sofort bis 10.11. und ab 18.12. einen Koch/Chef de Partie/Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. 5 oder 6 Tage - Woche, individuell verhandelbar. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Zubereiten von Speisen und Beilagen für ca. 80 Hausgäste Zubereiten von Speisen für à la Carte Gäste Mithilfe bei der Gestaltung des...

  • Front Office Manager

    vor 4 Wochen

    Tirol, Österreich Schlosshotel Fiss Vollzeit

    Das SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian...

  • Mitarbeiter Kassa(m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Wedl Handels-GmbH Vollzeit

    Wir schätzen Tradition. Wir genießen Frische. Ehrgeizig in die Zukunft. Wedl ist ein traditionsreiches und beständiges Tiroler Familienunternehmen. Bei uns lebt man Handschlagqualität und damit das Vertrauen in uns und unsere Erfahrung. Als Lebensmittelgroßhändler sind wir der starke Partner der Hotellerie und Gastronomie. Zur Verstärkung unseres...

  • Koch (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Schwarzer Adler Vollzeit

    "Gastlichkeit seit Generationen für Jung und Junggebliebene" "Wer hoch fliegt, erlebt die Harmonie des Gleitens und landet sicher im Wohlfühlnest" Im Außerfern in Tannheim liegt der Adler, eingebettet in den markanten Allgäuer Alpen. Der Schwarze Adler mit 4 Sternen lebt seit Generationen authentische Tiroler Gastlichkeit. Bei uns genießen Sie eine...