Chef de Partie
vor 3 Wochen
Deine legendäre Erfahrung für Leben und Karriere.
Als Chef de Partie bist du für einen speziellen Bereich in der Küche verantwortlich. Du planst und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich
und sorgst dafür, dass die Gerichte nach hohen Qualitätsstandards zubereitet werden.
Du überwachst die Einhaltung von Hygienevorschriften und koordinierst die Aufgaben deines Postenteams.
Zudem bist du für die Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel zuständig und unterstützt den Küchenchef bei der Menüplanung.
Durch deine Erfahrung und dein Können trägst du maßgeblich zum Erfolg der Küche bei.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Deine Mitarbeiter:innen und Gäste schätzen dein Pflichtbewusstsein und deine Gewissenhaftigkeit
- Teamfähigkeit, Hilfsbereitschaft und Zuverlässigkeit sind ein integraler Bestandteil deiner Arbeitsweise
- In stressigen Situationen bewahrst du ein kühlen Kopf, agierst professionell und behältst den Überblick
- Du zeichnest dich mit deiner Kreativität und einem hohen Maß an Qualitätsbewusstsein aus
Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Köchin:Koch in der gehobenen Gastronomie
- Mindestens 3 Jahre vergleichbare Berufserfahrung in internationalen angesehenen Hotels
- effektive und sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch
- Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
Wir bieten
- LIVE PRETTY: Von unseren neuen und schönen Mitarbeiterhäusern kommst du zu Fuß direkt durch einen Tunnel bei jedem Wetter entspannt zur Arbeit
- BON APPETIT: Gutes Essen ist wichtig für eine gute Stimmung. Und für gute Leistung Daher gibt es bei uns frisch gekochtes, gutes und gesundes Essen. Mahlzeit
- LOOK BEAUTIFUL: Selbstverständlich bekommst du von uns deine Dienstkleidung gestellt und diese wird ach kostenfrei gereinigt und bei Bedarf ersetzt.
- MAKE SOME MONEY: Wir wissen, dass gutes Leben Geld kostet. Daher verdienen unsere Angestellten übertariflich.
- WE KNOW HOW: Top-Gäste brauchen Top-Service. In unserer Talente-Schmiede bieten wir die Weitergabe von Erfahrungen und Fachwissen sowie spezielle Weiterbildungen.
- ENJOY YOUR TIME: Wir nehmen auch deine Erholung Ernst. Daher kannst du kostenfrei den Wellness-Bereich unseres Hotels nach 20 Uhr nutzen und bekommst außerdem Rabatte auf alle Wellnessbehandlungen.
- WORK OUT YOUR WAY: 24/7 Gym in unserem neuen Mitarbeiterhaus.
- IMPRESS YOUR FAMILY: Die Verwandtschaft ersten Grades unserer Mitarbeiter:innen erhalten je nach Verfügbarkeit niedrigere Zimmerpreise.
- EXPLORE YOUR HOOD: Auch in der Freizeit können wir dir dank zahlreicher Partnerbetriebe echte Rabatte bieten, z.B. eine vergünstigte Lech Card oder im Winter Sonderpreise für Skiverleih, Skischule und Liftkarten.
- LET'S ROCK THE BURG: Unsere Teamparties sind legendär. Zum Saisonauftakt beginnt alles edel-"Drüber" mit Haubenessen, Friseur und Stylisten für alle. Zum Saisonausklang wird's dann "Drunter" mit DJ, gemeinsamem Kochen und Cocktailmixen mit allem, was aus der Bar noch weg muss.
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Demi Chef
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich Thurnher's Alpenhof VollzeitIm Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team von November bis April...
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Chef de partie
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze VollzeitAlpenhotel Mittagspitze Kirchdorf 131 A-6884 Damüls Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Chef de partie Entremetier , Patissier usw.Profil Abschluss als KochWir bieten Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte Kost & Logis freiJBG81_AT
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Commis de Partie/ Demi Chef de Partie
vor 1 Monat
Vorarlberg, Österreich Falkensteiner Hotel Montafon GmbH VollzeitDas Falkensteiner Hotel Montafon, neu eröffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das erste Leading Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzt. Die ausgezeichnete Lage mitten in der Natur, die Chancen in einem der führenden Tourismusunternehmen Mitteleuropas und...
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Demichef de Partie: Küchenassistent
Vor 4 Tagen
Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Demichef de Partie, der unsere Küche bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen unterstützt. Als Teil unseres Teams werden Sie sich auf die Zubereitung von Gerichten in einem bestimmten Bereich der Küche konzentrieren und dabei sicherstellen, dass alle Gerichte nach höchsten...
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Demichef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Chef de Partie
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Montafon VollzeitFür unser Hotel suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben • Produzieren und Anrichten der Halbpensions-Gerichte • Organisation und Verantwortung auf den Posten des Entremetiers und Gardemanger • Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche • Einhaltung der...
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Chef de partie
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Sporthotel Silvretta Montafon VollzeitWerde ein Teil unseres Teams! In erster Linie ist es den hochmotivierten Mitarbeitern zuzuschreiben: "Laufend höchste Qualität in Spa, Küche, Service, Rezeption und Etage zu erbringen ist unabdingbar. Gleich wichtig ist es aber, dass es überall "menscheln" sollte. Nichts ist schlimmer für uns als steife Dienstleistung nach Checkliste. Unsere...
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Koch de Luxe
vor 1 Woche
Vorarlberg, Österreich TUI BLUE AT & DE VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch de Luxe, der sich auf die Zubereitung von kalten und warmen Speisen spezialisiert hat. Als Chef de Partie wird er Teil unseres Teams sein und sich um die Organisation des Arbeitsplatzes kümmern.AufgabenMise-en-place und NachbearbeitungEigene Zubereitung von kalten und warmen Speisen und deren...
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Chef de partie
Vor 7 Tagen
Vorarlberg, Österreich Hotel Enzian VollzeitSie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Sie sind motiviert und haben Freude an Ihrem Beruf? Dann sind Sie genau richtig bei uns. Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Chef de Partie Rotisseur
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand VollzeitDu bist auf der Suche nach etwas Neuem? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft...
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Koch de Partie
Vor 4 Tagen
Vorarlberg, Österreich G. Pfefferkorn & Co. KG Pfefferkorn's Hotel VollzeitÜber unsG. Pfefferkorn & Co. KG Pfefferkorn's Hotel ist ein 4-Sterne-Hotel im Herzen von Lech.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Koch de Partie bei uns bist du Teil einer dynamischen Küchenmannschaft.Deine Aufgaben umfassen:Die Zubereitung von leckeren Gerichten für unsere GästeDie Zusammenarbeit mit der Küchenmannschaft, um ein hohes Niveau an...
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Koch de Partie
vor 12 Stunden
Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie, der sich in der Küche von Boutiquehotel Schmelzhof einbringen möchte.Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in Ihrem zugewiesenen Bereich der Küche. Sie werden sicherstellen, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Vorarlberg, Österreich Falkensteiner Hotel Montafon GmbH VollzeitDas Falkensteiner Hotel Montafon, neu eröffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzt. Möchtest du eine der exklusivsten und aufregendsten Eröffnungen miterleben und -gestalten? Dann bewirb dich jetzt für einen der...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich Burg Hotel Oberlech VollzeitDeine legendäre Erfahrung für Leben und Karriere. Als Chef de Partie bist du für einen speziellen Bereich in der Küche verantwortlich. Du planst und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich und sorgst dafür, dass die Gerichte nach hohen Qualitätsstandards zubereitet werden. Du überwachst die Einhaltung von Hygienevorschriften und...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitAnstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Profil Fachliche...
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Demi Chef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Relais & Chateaux Post Lech Arlberg VollzeitDas Hotel "Gasthof Post" ist ein familiengeführtes, exklusives 5-Sterne-Haus in Lech am Arlberg. Unsere Gäste genießen bei uns Hauben prämierte Küche (Halbpension oder à la carte) im Panorama Restaurant oder auf der Sonnenterrasse. Wir sind sehr stolz auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und schätzen jede/n einzelne/n aus dem Team. Alle unsere...
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Koch de Partie
Vor 4 Tagen
Vorarlberg, Österreich Hotel Edelweiss VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unser Hotel Edelweiss in Zürs. Als Teil unseres Küchen-Teams bist du verantwortlich für die selbstständige Postenführung und die Mitgestaltung von Menüs. Du wirst Waren vorbestellen, den Commis- oder Demichefs de cuisine anleiten und die Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich Arlberg Club House VollzeitIn Lech eröffnet ein Ort für die nächste Generation von Reisenden: Das Arlberg Club House feiert sein Debüt im Dezember 2024. Du liebst die Abwechslung und fühlst dich in verschiedenen Posten der Küche zuhause? Unser elegantes mediterranes Restaurant in Lech am Arlberg sucht Dich als Tournant/Chef de Partie, um unser Team flexibel zu unterstützen und...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Burg Vital Resort 5S Hotel VollzeitWeshalb das Burg Vital Resort 5 s einzigartig ist 1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg 2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen 3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus 4. Weinkeller: 3000...