Chef de Partie

Vor 3 Tagen

Wien, Österreich Le Méridien Wien Vollzeit

Le Méridien Vienna - das Designhotel am Wiener Opernring. Angesagt. Legendär. Service und Lifestyle auf höchstem Niveau. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. Pulsierender Kern in historischer Schale. 294 Zimmer und Suiten, über 150 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen Welt. Immer im Vordergrund: Menschen. Gäste. Kollegen. Du. Immer vor Augen: Chancen. Möglichkeiten. Deine Karriere in der größten Hotelkette der Welt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von Qualität. Du bist ein Meister der Saucen und des Fleisches. Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden. In enger Abstimmung mit dem Executive Chef und Sous Chef rockst du deinen Posten im Le Méridien Vienna und leitest Commis, Demi Chefs und Auszubildende an. Du schaffst es, dein Team zu begeistern und spornst sie zu Höchstleistungen an.


Profil
  • Du hast Lust auf den Saucier Posten, bist aber generell generalistisch aufgestellt (Gardemanger, Entremetier, Rotisseur).
  • Du bist verantwortlich für einen gut organisierten Ablauf auf deinem Posten.
  • Du bist ein Vorbild in der Einhaltung von HACCP.
  • Du kontrollierst, schmeckst ab und kümmerst dich um die Qualitätssicherung.
  • Du beherrschst alle gängigen Garmethoden und probierst gerne Neues aus.
  • Du unterstützt Executive Chef und Sous Chef bei Inventuren, Bestellungen und Pflege der Waren.
  • Du kümmerst dich auch gerne um die Ausbildung des Nachwuchs.

Lust bei uns als Chef de Partie (all genders) Saucier zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick", unseren offenen Job-Gesprächen im Foyer des Le Meridien Vienna, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16:30 Uhr bis 17:30 Uhr

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick


Wir bieten
  1. Individualist/in? Wir auch Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel - ob Teilzeit, 4- oder 5 Tage Woche.
  2. Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. .
  3. Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen sind stylish.
  4. Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
  5. Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
  6. Weltreisende/r? Übernachte in über 8.500 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
  7. Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie.
  8. Karrieregipfelstürmer/in? Bei uns genau richtig: Katapultiere dich nach oben.
  9. Gourmet? Ganztags gratis Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
  10. und das 10. Argument bist DU

Bezahlung über Kollektivgehalt: EUR 2.400 auf Vollzeitbasis (14 x). Deine Zeit ist uns wertvoll - Jede Überstunde wird gutgeschrieben.


JBG81_AT

  • Koch Betriebsgastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich vive vienna Vollzeit

    JobbeschreibungVIVE Vienna ist ein Top-Haus im Herzen des 23. Bezirks, das sich durch eine lebendige Bar-Atmosphäre und eine internationale, gehobene Küche auszeichnet.Wir suchen einen erfahrenen Koch, der als Chef de Partie in unserer Küche mitarbeiten möchte.Die Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Menüs, die Sicherstellung von Nachschub an den...

  • Koch de Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hermes Café Restaurant Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen leidenschaftlichen Koch, der bereit ist, seine Kreativität und Fähigkeiten in einer dynamischen Küche unter Beweis zu stellen. Als Chef de Partie bei Hermes Café Restaurant wirst du Teil eines engagierten Teams und eine Schlüsselfigur bei der Zubereitung der Speisen und Menüfolgen für unsere Hochzeitsgäste und...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) bei El Gaucho Wien | softgarden View job here Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit Praterstraße 1, 1020 Wien, Österreich Mit Berufserfahrung 03.07.24 ...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

  • Koch de Partie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Zeitgeist Vienna Hauptbahnhof Vollzeit

    Wir suchen einen Koch de PartieWir sind ein kreatives, umweltbewusstes und zu 100% eigentümergeführtes 4-Sterne Hotel in Wien. Wir suchen einen Koch de Partie, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann.Als Koch de Partie bist du Teil unseres Teams und arbeitest eng mit unseren Chefs und anderen Mitarbeitern...

  • KonditorIn/ZuckerbäckerIn/Chef de Partie Patisserie für 40 h gesucht in Wien

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich ZUCKERO - Eis, Cafe, Torte Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine erfahrene Konditorin/Chef de Partie Patisserie, die sich für die Herstellung von hochwertigen Süßspeisen begeistert.AufgabenDie Konditorin/Chef de Partie Patisserie wird für die Herstellung von Torten, Kuchen, Cupcakes, CakePops und Keksen verantwortlich sein.Die Arbeit umfasst auch das Arbeiten mit Rollfondant, das Modellieren...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Chef de Partie

    vor 19 Stunden

    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als CHEF DE PARTIE: (ab Februar,... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Koch de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Hermes Café Restaurant Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen leidenschaftlichen Koch, der sich in unserer dynamischen Küche zurechtfindet und sich mit Leidenschaft für kulinarische Kreationen einsetzt. Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen und die Koordination des Arbeitsablaufs in der Küche.Aufgaben und...

  • Koch (m/w/d) - Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Cavalluccio da Tommaso Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch für unser gehobenes Restaurant "Il Cavalluccio" in Wien. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen unsere Küchenleitung bei der Erstellung von innovativen Gerichten. Mit Ihrer Erfahrung und Ihrer Leidenschaft für italienische Küche werden Sie unser Restaurant zu einem unvergleichlichen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

  • Koch (m/w/d) - Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Am Hof 8 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere neue Location AM HOF 8 in Wien. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer innovativen und dynamischen Atmosphäre, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen können.AufgabenVorbereitung der täglichen Mise en PlaceGewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs auf dem...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

  • Chef de Partie

    vor 19 Stunden

    Wien, Österreich TRANSFER Personalmanagement Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden in 1020 eine(n) Chef de Partie (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie zum ehestmöglichen Eintritt. Anstellungsart: Vollzeit Herstellung und Zubereitung von verschiedensten Speisen Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise en place) Anrichten von Speisen und Ausgabe an das ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Meliá Vienna sucht einen engagierten und kreativen Chef de Partie zum Vollzeit im Kollektivvertrag für Arbeiter LG3 € 2.135,00. Die Aufgaben:KüchenorganisationEinsatzbereitschaft auf allen Posten der KücheEinhaltung der HACCP RichtlinienWaren- sowie QualitätskontrolleSpätdiensteUmsetzung der Meliá StandardsDie Voraussetzungen:Berufserfahrung in...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Paul&Vitos Restaurantbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unsere Essbar/ Restaurant am Petersplatz, suchen wirChef de Partie / Koch / Köchin.Sie haben Erfahrung in der Küche, haben gutes Auftreten und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, sind zuverlässig und Pünktlich und machen ihren Job gerne und mit Freude. Dann sind Sie bei uns richtig.Wir bieten ein interessantes berufliches Umfeldflexible...

  • Koch de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Le Méridien Vienna Vollzeit

    Dein Weg zum ErfolgAls Chef de Partie - Saucier bei Le Méridien Vienna bist du ein wichtiger Teil unseres Teams. Du bist verantwortlich für die Zubereitung von leckeren Gerichten und die Einhaltung von HACCP-Standards. Du bist ein Vorbild für deine Kollegen und unterstützt Executive Chef und Sous Chef bei Inventuren, Bestellungen und Pflege der...

  • Koch de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich YOU. Vollzeit

    Dein Weg zum ErfolgAls Chef de Partie - Saucier bei YOU. bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich auf die Erstellung von kulinarischen Meisterwerken spezialisiert hat. Du bist verantwortlich für die Herstellung von Saucen, Soßen und anderen kulinarischen Delikatessen, die unsere Gäste begeistern.Deine AufgabenDie Herstellung von Saucen, Soßen und...

  • Koch de Partie

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich YOU. Vollzeit

    Dein Weg zum ErfolgAls Chef de Partie - Saucier bei YOU. bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich auf die Erstellung von kulinarischen Meisterwerken spezialisiert hat. Du bist verantwortlich für die Herstellung von Saucen, Soßen und anderen kulinarischen Delikatessen, die unsere Gäste begeistern.Deine AufgabenDie Herstellung von Saucen, Soßen und...