Sommelier (m/w/d) optional mit Führungsverantwortung

vor 1 Monat

Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

beef & glory ist ein renommiertes Steakhouse, das für seine exquisiten Steaks, erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung bekannt ist.

Seit sieben Jahren in Folge wurden wir als das beste Steakhouse in Deutschland, Österreich und der Schweiz nominiert und belegen weltweit den 19. Platz in der renommierten Liste der 101 World s Best Steakrestaurants des New York Media House. Wir streben nach höchster Qualität in allem, was wir tun, und suchen einen leidenschaftlichen und talentierten Küchenchef, der unser Team ergänzt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
  • Enge Zusammenarbeit mit unserer Küche, um perfekte Wein- und Speisekombinationen zu kreieren
  • Pflege und Aktualisierung unserer Weinkarte sowie Auswahl neuer Weine entsprechend den aktuellen Trends und Gästevorlieben
  • Einkauf von Raritätenweinen
  • Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
  • Verwaltung des Weinlagers und der Lagerbestände
  • Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen
  • Vor- und Nachbereitung von Mise en place, Set-ups und Backoffice Arbeiten
  • Optional Teamleitung gemeinsam mit dem Restaurantleiter/ Serviceleiter

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Diplom Sommelier
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
  • Umfassende Kenntnisse der nationalen und internationalen Weinszene
  • Ausgeprägte Sensorik und Leidenschaft für Wein
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
  • Fähigkeit, dein Wissen auch an andere Mitarbeiter weitergeben zu können
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Deine positive Einstellung mit deinem ausgeprägten Sinn für Ästhetik wie auch dein Auge fürs Detail und Qualität zeichnen dich aus
  • Zuverlässigkeit, Organisations- und Teamfähigkeit sind für Dich keine Fremdwörter
  • Teamwork und gegenseitige Unterstützung sind für Dich zentrale Werte
  • Du bist dazu noch ein Verkaufstalent
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten
  • Ein familiäres Betriebsklima in einem gesunden und leistungsstarken Unternehmen
  • Miteinander auf Augenhöhe in einem dynamischen, lebendigen und inspirierendem Arbeitsumfeld
  • Kurze Entscheidungswege
  • Junges und engagiertes Team
  • Möglichkeit, der Kopf eines preisgekrönten Teams in einem renommierten Gastrohaus zu sein
  • Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit viel Entwicklungsperspektiven
  • Beste Chancen, mit uns eine herausragende Gastronomiegeschichte in Wien zu schreiben
  • Jede Menge Platz für neue Ideen
  • Attraktives Gehaltspaket, leistungsbezogene Bonusmöglichkeiten + top Trinkgeld
  • Prämienmodell
  • 5-Tage Woche, im Sommer sogar eine 4-Tage Woche
  • Spätschichten, keine Teildienste (eventuell 1x die Woche Frühdienst am Sonntag, dafür ab Nachmittag frei)
  • Sehr gutes, ausgewogenes Mitarbeiteressen
  • € 500 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
  • Wir übernehmen deine Wegkosten und zahlen dir dein Öffi-Ticket der Wiener Linien
  • Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Gelebte Wertschätzung des Teams inkl. Spaß und Mitarbeiterevents
  • Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, MUSS MAN MENSCHEN MÖGEN

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  • Sommelier (M/W/D) Optional Mit Führungsverantwortung

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich beef & glory Vollzeit € 500

    Beef & glory ist ein renommiertes Steakhouse, das für seine exquisiten Steaks, erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung bekannt ist. Seit sieben Jahren in Folge wurden wir als das beste Steakhouse in Deutschland, Österreich und der Schweiz nominiert und belegen weltweit den 19. Platz in der renommierten Liste der 101 World`s Best...

  • Fachmonteur Mit Führungsverantwortung

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Christof Industries Austria GmbH Vollzeit € 50.000

    Back to Joblist //christof-industries.Jobbase.Io/job/xjw1xz1q SIE SIND TECHNIKBEGEISTERT? HABEN LUST AUF VERÄNDERUNG? PERFEKT! Herzlich Willkommen bei Christof Industries Austria GmbH! Bei uns zählt die Kombination aus fachlichem Know-how und Teamwork bei Projekten im internationalen Anlagenbau & Industrieservice, die es in sich haben. Komplettieren Sie...

  • Commis Sommelier

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5*S Vollzeit

    Die absolvierte Ausbildung zum Diplom Sommelier würden wir uns wünschen Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie Ein hohes Maß an Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Ein charmantes Auftrete... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Optional

    vor 7 Monaten

    Wien 8. Bezirk (Josefstadt), W, Österreich M'CAPS Vollzeit

    PROJECTMANAGER PR & Content (w/m/d) ca. 30 Std Du hast eine Ausbildung im Bereich der Medienbranche absolviert, hast bereits Agentur - oder PR-Erfahrung gesammelt und suchst nach einer neuen Herausforderung? Dann bist du hier bei uns genau richtig! Denn bei uns im Team ist eine Stelle frei für eine/n Projectmanager:in PR & Content! Gemeinsam im Team...

  • Commis sommelier

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5S Vollzeit

    Die absolvierte Ausbildung zum Diplom Sommelier würden wir uns wünschen Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie Ein hohes Maß an Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Ein charmantes Auftreten und eine Persönlichkeit, die gerne die Rolle des...

  • Commis sommelier

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5S Vollzeit

    Die absolvierte Ausbildung zum Diplom Sommelier würden wir uns wünschen Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie Ein hohes Maß an Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Ein charmantes Auftreten und eine Persönlichkeit, die gerne die Rolle des...

  • Commis Sommelier

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5S Vollzeit

    Die absolvierte Ausbildung zum Diplom Sommelier würden wir uns wünschen Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie Ein hohes Maß an Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Ein charmantes Auftreten und eine Persönlichkeit, die gerne die Rolle des...

  • Griller M/w/d) Mit Erfahrung

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Das El Gaucho im Designtower ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Zur Verstärkung unseres Teams im El Gaucho im Designtower suchen wir ab sofort **einen Griller (m(/w/d) auf Vollzeitbasis.** **Mitarbeiter-Benefits**: - Arbeiten in...

  • Immobilien-Portfolio Manager

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Otti Personalmanagement KG Vollzeit

    Unser Kunde ist ein führendes Unternehmen, das die gesamte Wertschöpfungskette von Immobilien abdeckt von der Projektentwicklung bis zur Verwaltung. Zur Verstärkung des Teams suchen wir einen Portfolio Manager(m/w/d),der die kaufmännische Verwaltung eines abwechslungsreichen Immobilienportfolios übernimmt und zur Optimierung der Objekte beiträgt. ...

  • Immobilien-Portfolio Manager

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Otti Personalmanagement KG Vollzeit

    Unser Kunde ist ein führendes Unternehmen, das die gesamte Wertschöpfungskette von Immobilien abdeckt von der Projektentwicklung bis zur Verwaltung. Zur Verstärkung des Teams suchen wir einen Portfolio Manager(m/w/d),der die kaufmännische Verwaltung eines abwechslungsreichen Immobilienportfolios übernimmt und zur Optimierung der Objekte beiträgt. ...

  • Schichtleiter in

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich M&D Restaurant Development GmbH Vollzeit

    SCHICHTLEITER IN (M/W/D) Dunkin' Donuts ist eine legendäre amerikanische Kaffee - und Backwaren-Kette und betreibt über 12.200 Restaurants in 45 Ländern. Werde Teil einer einzigartigen, weltweiten Erfolgsgeschichte. DEINE AUFGABEN: Unterstützung des Shop Managers in allen BelangenBetreuung der in der Schicht anwesenden Mitarbeiter bezüglich Teamwork,...

  • Barista (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Wien, Österreich M&D Restaurant Development GmbH Vollzeit

    BARISTA (M/W/D) Vollzeit und TeilzeitDunkin' Donuts ist eine legendäre amerikanische Kaffee - und Backwaren-Kette und betreibt über 12.200 Restaurants in 45 Ländern. Werde Teil einer einzigartigen, weltweiten Erfolgsgeschichte.Für unsere Stores suchen wir ab sofort Vollzeit und Teilzeit Shop Mitarbeiter/innen, die mit uns die Marke Dunkin' Donuts...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) - mit Weinkenntnissen bei El Gaucho Wien | softgarden View job here Chef de Rang (m/w/d) - mit Weinkenntnissen Vollzeit ...

  • Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Garten Fockenberg GmbH & Co. KG Vollzeit

    Im Rahmen der Altersnachfolge suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit Ihr Aufgabengebiet: Weiterentwicklung und Führung des Betriebes nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten Personalverantwortung Sie fungieren als Bindeglied zwischen der Geschäftsführung und dem Betrieb Überwachung der administrativen...

  • Speisenträger (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Speisenträger (m/w/d) bei El Gaucho Wien | softgarden View job here Speisenträger (m/w/d) Vollzeit ...

  • Speisenträger in

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Das El Gaucho ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Für unser **cooles Team **im Designtower suchen wir ab sofort eine/n **Speisenträger*in (m/w/d) für 40h/Woche.** **Mitarbeiter-Benefits**: - Arbeiten in einer der **Top...

  • Barchef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Barchef (m/w/d) bei El Gaucho Wien | softgarden View job here Barchef (m/w/d) Vollzeit ...

  • Griller in

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Das El Gaucho am Rochusmarkt ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Zur Verstärkung unseres Teams im El Gaucho suchen wir ab sofort **einen Griller*in (m(/w/d) auf Vollzeitbasis.** Mitarbeiter-Benefits: - Arbeiten in einer der **Top...

  • Barkeeper (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    **Das El Gaucho ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.** Ist die Barwelt deine Passion, beherrschst du alle klassischen Cocktails auswendig und träumst davon, eigene Signature-Drinks zu kreieren, indem du mit den feinsten Zutaten...

  • Griller in

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Das El Gaucho am Rochusmarkt ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Zur Verstärkung unseres Teams im El Gaucho suchen wir ab sofort **einen Griller*in (m(/w/d) auf Vollzeitbasis.** Mitarbeiter-Benefits: - Arbeiten in einer der **Top...