Chef de Partie Entremetier
vor 1 Woche
Du bist auf der Suche nach etwas Neuem?
Dann bist du bei uns genau richtig
Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m , sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.
Als Chef de Partie bist du mittendrin statt nur dabei. Du bist für eine Abteilung der Küche zuständig und sorgst dafür, dass die Arbeitsabläufe in deinem Tätigkeitsbereich reibungslos über die Bühne gehen. Als erfahrene/r Koch/Köchin sorgst du neben dem Zubereiten der Gerichte auch auf die Qualitätssicherung und hilfst dem Küchenchef und dem Sous Chef bei Aufgaben wie Menügestaltung, das Einlernen von Jungköchen/köchinnen etc.
Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du bist für eine spezielle Abteilung in der Küche zuständig
- Du bereitest österreichische sowie internationale Gerichte zu und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an
- Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
- Deine Leidenschaft und Kreativität bringst du gerne auf dem Teller zum Vorschein
- Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
- Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
- Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
- Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein
- Du sorgst für die Pflege und Instandhaltung der eingesetzten Küchengeräte
- Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen und achtest dabei auf eine gute Koordination und Informationsaustausch im Team
- Du hilfst beim Einschulen von neuen Mitarbeiter/innen
Profil
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung
- Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
- Du bringst relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
- Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken sowie deinem Organisations- und Koordinationstalent
- Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
- Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
- Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit
- Du hast sehr gute Deutschkenntnisse
- Du bist interessiert an der laufenden Mitarbeit zur Qualitätsverbesserung
Wir bieten
- Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
- Faire und transparente Dienstzeiten
- Bei uns arbeitet niemand umsonst - auch nicht während Überstunden
- Kostenlose Verpflegung
- Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft
- Wir machen dich schick - Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
- Jobticket - von deinem Wohnort bis zum Seehotel am Kaiserstrand fährst du gratis mit der Bahn
- Arbeiten wo andere Urlaub machen - direkt am Bodensee
- Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
- Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
- 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
- Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben
- Pepper Card - zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile
Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 2.300 € - 2.500 € netto pro Monat (je nach Qualifikation)
JBG81_AT
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Chef de partie
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze VollzeitAlpenhotel Mittagspitze Kirchdorf 131 A-6884 Damüls Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Chef de partie Entremetier , Patissier usw.Profil Abschluss als KochWir bieten Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte Kost & Logis freiJBG81_AT
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Vorarlberg, Österreich Alpencamping Nenzing VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in der Position als Chef de Partie entfalten kann. Als Teil unseres Teams in Alpencamping Nenzing wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten in einer modernen Küche zu entwickeln und unsere Gäste mit exzellenten Gerichten zu verwöhnen.AufgabenVerantwortlich für die Position Entremetier (ggf....
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Küchenchef für Entremetier
vor 1 Monat
Vorarlberg, Österreich Hotel ArlbergS VollzeitWir sind stolz auf unsere kulinarischen Leistungen im Herzen von Lech Ausgezeichnet als eines der besten Hotels in Österreich 2024 97/100 Punkten in renommierten Magazinen wie Vogue und Condé Nast Traveller Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Wintersaison eine:n Chef de Partie für die Entremetier-Station. Unsere Küchencrew...
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Koch (m/w/d) Entremetier und/oder Tournant
vor 3 Monaten
Vorarlberg, Österreich Alpencamping Nenzing VollzeitMitten in den Alpen. Camping für Menschen, die das Besondere lieben. Seit 50 Jahren führt Familie Morik mit viel Engagement und Aufmerksamkeit das 5-Sterne Glamping- und Campingresort in Nenzing, im Westen Österreichs - direkt an der Schweizer Grenze. Das Resort ist der einzige Leading-Campingplatz & Glampingbetrieb in Vorarlberg und wurde bis dato...
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Demi Chef
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Thurnher's Alpenhof VollzeitIm Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team von November bis April...
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Commis de Partie/ Demi Chef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Falkensteiner Hotel Montafon GmbH VollzeitDas Falkensteiner Hotel Montafon, neu eröffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das erste Leading Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzt. Die ausgezeichnete Lage mitten in der Natur, die Chancen in einem der führenden Tourismusunternehmen Mitteleuropas und...
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Demichef de Partie: Küchenassistent
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Demichef de Partie, der unsere Küche bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen unterstützt. Als Teil unseres Teams werden Sie sich auf die Zubereitung von Gerichten in einem bestimmten Bereich der Küche konzentrieren und dabei sicherstellen, dass alle Gerichte nach höchsten...
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Koch
vor 1 Woche
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch für unsere Küche im Alpenhotel Mittagspitze.Als Chef de partie Entremetier, Patissier und mehr sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich.Ein Abschluss als Koch ist erforderlich.Wir bieten:• Sehr gute Verdienstmöglichkeiten• Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte• Kost & Logis freiWir...
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Demichef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof VollzeitDas Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...
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Kochassistent
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze VollzeitÜber unsDas Alpenhotel Mittagspitze ist ein traditionsreiches Hotel in der Region.AufgabenAls Chef de partie Entremetier sind Sie für die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten verantwortlich.ProfilWir suchen einen Absolventen der Kochschule, der Erfahrung in der Küche hat und sich für die Position als Küchenleiter qualifiziert.Wir...
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Kochassistent
vor 3 Wochen
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze VollzeitÜber unsDas Alpenhotel Mittagspitze ist ein traditionsreiches Hotel in der Region Damüls.AufgabenAls Chef de partie Entremetier sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und übernehmen die Planung und Durchführung von Menüs.ProfilWir suchen einen erfahrenen Koch mit Abschluss in der Küche.Wir bietenSehr gute Verdienstmöglichkeiten und eine...
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Chef de Partie
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Montafon VollzeitFür unser Hotel suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben • Produzieren und Anrichten der Halbpensions-Gerichte • Organisation und Verantwortung auf den Posten des Entremetiers und Gardemanger • Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche • Einhaltung der...
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Chef de partie
vor 4 Monaten
Vorarlberg, Österreich Sporthotel Silvretta Montafon VollzeitWerde ein Teil unseres Teams! In erster Linie ist es den hochmotivierten Mitarbeitern zuzuschreiben: "Laufend höchste Qualität in Spa, Küche, Service, Rezeption und Etage zu erbringen ist unabdingbar. Gleich wichtig ist es aber, dass es überall "menscheln" sollte. Nichts ist schlimmer für uns als steife Dienstleistung nach Checkliste. Unsere...
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Koch (m/w/d) Entremetier und/oder Tournant
vor 1 Woche
Vorarlberg, Österreich Alpencamping Nenzing VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und qualifizierten Koch, der sich in unserer neu erbauten Küche entfalten kann. Als Chef de Partie werden Sie verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von A-la-carte-Küche für zwei Restaurants. Wir bieten eine faire Entlohnung und die Möglichkeit, sich zu entwickeln und ihren Beruf selbstständig...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Vorarlberg, Österreich Arlberg Club House VollzeitIn Lech eröffnet ein Ort für die nächste Generation von Reisenden: Das Arlberg Club House feiert sein Debüt im Dezember 2024. Du liebst die Abwechslung und fühlst dich in verschiedenen Posten der Küche zuhause? Unser elegantes mediterranes Restaurant in Lech am Arlberg sucht Dich als Tournant/Chef de Partie, um unser Team flexibel zu unterstützen und...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Vorarlberg, Österreich Hotel ArlbergS VollzeitWe love what we do! in Lech auf Tripadvisor Choice - Best of the Best in Österreich 2024 97/100 Punkten in Vogue, Condé Nast Traveller, The Times UK Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir für die kommende Wintersaison eine:n Chef Entremetier. Unsere Küchenbrigade kümmert sich insgesamt um 5 F&B Outlets. Ein italienisches Haubenrestaurant, die...
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Koch de Luxe
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich TUI BLUE AT & DE VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch de Luxe, der sich auf die Zubereitung von kalten und warmen Speisen spezialisiert hat. Als Chef de Partie wird er Teil unseres Teams sein und sich um die Organisation des Arbeitsplatzes kümmern.AufgabenMise-en-place und NachbearbeitungEigene Zubereitung von kalten und warmen Speisen und deren...
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Koch de Partie
vor 23 Stunden
Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir sind ein traditionsreiches Seehotel am Kaiserstrand, das sich auf höchste Qualität und Gastfreundschaft spezialisiert hat. Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hotels und wir suchen nach einem erfahrenen Koch de Partie, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Aufgaben:Verantwortung für eine Abteilung...
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Chef de partie
vor 4 Wochen
Vorarlberg, Österreich Hotel Enzian VollzeitSie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Sie sind motiviert und haben Freude an Ihrem Beruf? Dann sind Sie genau richtig bei uns. Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de...
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Koch de Partie Rotisseur
vor 2 Wochen
Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand VollzeitUnsere Küche sucht dich!Willkommen bei Seehotel Am Kaiserstrand, wo wir uns auf die Suche nach einem erfahrenen Koch de Partie Rotisseur begeben. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle spielen, um unsere Gäste mit leckeren Gerichten zu verwöhnen.Deine Aufgaben:Als Koch de Partie Rotisseur bist du für die Zubereitung von Salaten,...