Souschef (m/w)

vor 2 Wochen

thun austria Friends «Culinary Fusion» Vollzeit

Nach einer umfassenden Renovation werden wir im April 2025 Friends "Culinary Fusion" eröffnen.
Das neue Fusions-Restaurant im Herzen von Thun wird mit seiner modernen Nikkei-Küche kulinarische Maßstäbe setzen.

Sei dabei in diesem neuen Projekt und sammle neue Erfahrungen in einem dynamischen und kreativen Ambiente

Friends

Anstellungsart: Vollzeit

  • Unterstützung in der Leitung und Organisation der Küche: Sie übernehmen die vollständige Verantwortung für die Küchenorganisation, vom Mise en Place bis zum fertigen Gericht.
  • Mithilfe Kreation von saisonalen Menüs: Sie entwickeln innovative und kreative Gerichte, die die Verschmelzung der japanischen und peruanischen Küche widerspiegeln und unsere Gäste begeistern.
  • Qualitätssicherung: Sie gewährleisten höchste Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen und achten auf die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten.
  • Assistenz in der Warenwirtschaft und Einkauf: Sie sind verantwortlich für die effiziente Verwaltung des Lagerbestands und koordinieren den Einkauf unter Berücksichtigung von Kosten und Qualität.
  • Teamentwicklung: Sie führen und motivieren das Küchenteam, fördern deren Weiterentwicklung und stellen sicher, dass alle Mitarbeiter ihre Aufgaben mit höchster Präzision und Leidenschaft erfüllen.
  • Hygiene und Sicherheitsvorschriften: Sie sorgen für die Einhaltung sämtlicher Hygienevorgaben (HACCP) und stellen sicher, dass in der Küche stets ein hohes Maß an Sauberkeit und Sicherheit herrscht.
  • Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung: Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen und tragen aktiv zur Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts bei.
    • Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie fundierte Erfahrung in einer leitenden Position, idealerweise als Sous Chef.
    • Leidenschaft und Kreativität: Sie sind leidenschaftlich in der Küche und begeistert von frischen, hochwertigen Zutaten. Die moderne Nikkei-Küche fasziniert Sie und Sie haben Lust, neue, spannende Gerichte zu kreieren.
    • Führungskompetenz: Sie besitzen ausgeprägte Führungskompetenzen, sind ein Teamplayer und wissen, wie man ein Team motiviert und effizient führt.
    • Organisationstalent: Sie arbeiten strukturiert, sind belastbar und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.
    • Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung. Weitere Sprachkenntnisse wie Englisch sind von Vorteil.
    • Erfahrung in Kalkulation und Menüplanung: Sie haben Erfahrung in der Menüplanung und Kalkulation von Speisen sowie in der Lagerhaltung.
      • Kreativer Freiraum: Sie haben die Möglichkeit, die Speisekarte aktiv mitzugestalten und Ihre Ideen einzubringen.
      • Dynamisches Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem modernen, kreativen Team, das sich mit Leidenschaft und Innovationsgeist dem Erfolg des Restaurants widmet.
      • Verantwortungsvolle Position: Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe, in der Sie die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen und Ihr Know-how einzubringen.
      • Faire Arbeitsbedingungen: Wir bieten Ihnen faire Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Vergütung.
      • Entwicklungsmöglichkeiten: Sie haben die Chance, sich weiterzuentwickeln und Ihre Karriere in einem wachsenden Unternehmen voranzutreiben.
      • Angenehme Arbeitsatmosphäre: Ein motiviertes, freundliches Team freut sich auf Ihre Unterstützung.


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  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    baden (aargau), austria Waldgasthaus Baldegg Vollzeit

    Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige – DICH Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung auch früher, im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg. In der spannenden Position als Küchenchef/in* hast du die...

  • Souschef (m/w)

    vor 3 Wochen

    baden (aargau), austria Waldgasthaus Baldegg Vollzeit

    Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige – DICH Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung auch früher, im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg. In der spannenden Position als Küchenchef/in* hast du die...

  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    baden (aargau), austria Waldgasthaus Baldegg Vollzeit

    Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige – DICH! Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung auch früher, im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg. In der spannenden Position als Küchenchef/in* hast du die...

  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    baden (aargau), austria Waldgasthaus Baldegg Vollzeit

    Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige – DICH! Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung auch früher, im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg. In der spannenden Position als Küchenchef/in* hast du die...

  • Souschef (m/w) in Chur

    vor 2 Wochen

    chur, austria Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant Vollzeit

    Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle-Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, welches bereits an acht Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt. Das vielseitige Angebot umfasst hochwertig zubereitete mexikanische Spezialitäten, wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vieles mehr. Das Dekor in den Betrieben vermittelt...

  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    davos, austria Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Ein Zentrum im Zentrum Davos Hier wird Exklusivität über eine erstklassige Dienstleisung, ein variantenreiches Gastronomieangebot und über das nicht alltägliche Interior-Design "Tradition und Moderne" im ganzen Haus vermittelt. Da wird die zentrale Lage schon fast zur Nebensache. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung und Vertretung...

  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    davos, austria Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Ein Zentrum im Zentrum Davos Hier wird Exklusivität über eine erstklassige Dienstleisung, ein variantenreiches Gastronomieangebot und über das nicht alltägliche Interior-Design "Tradition und Moderne" im ganzen Haus vermittelt. Da wird die zentrale Lage schon fast zur Nebensache. Anstellungsart: VollzeitUnterstützung und Vertretung...

  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    davos, austria Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Ein Zentrum im Zentrum Davos Hier wird Exklusivität über eine erstklassige Dienstleisung, ein variantenreiches Gastronomieangebot und über das nicht alltägliche Interior-Design "Tradition und Moderne" im ganzen Haus vermittelt. Da wird die zentrale Lage schon fast zur Nebensache. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung und Vertretung...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    rorschacherberg, austria Schloss-Hotel Wartensee Vollzeit

    Mit geschichtsträchtigen Bankett- und Seminarräumen bietet das Schloss Wartensee die passende Location für jedes Fest. Die 28 modernen Schlafzimmer und die atemberaubende Aussicht über den Bodensee machen das Schloss ausserdem zum beliebten Erholungs- und Businesshotel. Als Teil unseres Teams erlebst du das Schloss und das Schloss wird durch dein ...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    not specified, not specified, austria Hotel Schloss Seefels Vollzeit

    "Zeig mir den Platz an der Sonne" singt Udo Jürgens in seinem bekannten Lied. Möglicherweise hat er den Platz vom Schloss Seefels besungen, in dem er oft zu Gast war und wo eine der luxuriösen Turm-Suiten seinen Namen trägt. Das Seefels hat wohl die schönste Lage und die beeindruckendste historische Architektur am Wörthersee. Im Alpe-Adria-Dreieck...

  • Koch (m/w)

    vor 4 Wochen

    thun, austria Friends «Culinary Fusion» Vollzeit

    Nach einer umfassenden Renovation werden wir im April 2025 Friends "Culinary Fusion" eröffnen.Das neue Fusions-Restaurant im Herzen von Thun wird mit seiner modernen Nikkei-Küche kulinarische Maßstäbe setzen. Sei dabei in diesem neuen Projekt und sammle neue Erfahrungen in einem dynamischen und kreativen Ambiente!Friends Anstellungsart: Vollzeit ...

  • Koch (m/w)

    vor 4 Wochen

    thun, austria Friends «Culinary Fusion» Vollzeit

    Nach einer umfassenden Renovation werden wir im April 2025 Friends "Culinary Fusion" eröffnen.Das neue Fusions-Restaurant im Herzen von Thun wird mit seiner modernen Nikkei-Küche kulinarische Maßstäbe setzen. Sei dabei in diesem neuen Projekt und sammle neue Erfahrungen in einem dynamischen und kreativen Ambiente!Friends Anstellungsart: Vollzeit ...

  • Koch (m/w)

    vor 4 Wochen

    thun, austria Friends «Culinary Fusion» Vollzeit

    Nach einer umfassenden Renovation werden wir im April 2025 Friends "Culinary Fusion" eröffnen.Das neue Fusions-Restaurant im Herzen von Thun wird mit seiner modernen Nikkei-Küche kulinarische Maßstäbe setzen. Sei dabei in diesem neuen Projekt und sammle neue Erfahrungen in einem dynamischen und kreativen AmbienteFriends Anstellungsart:...

  • Servicemitarbeiter (m/w)

    vor 2 Wochen

    thun, austria Friends «Culinary Fusion» Vollzeit

    Nach einer umfassenden Renovation werden wir im April 2025 Friends "Culinary Fusion" eröffnen.Das neue Fusions-Restaurant im Herzen von Thun wird mit seiner modernen Nikkei-Küche kulinarische Maßstäbe setzen. Sei dabei in diesem neuen Projekt und sammle neue Erfahrungen in einem dynamischen und kreativen AmbienteFriends Anstellungsart: Vollzeit•...

  • Koch (m/w)

    Vor 3 Tagen

    thun, austria Hotel Spedition Vollzeit

    Werde Teil der MGM Hospitality Gruppe und arbeite in Gstaad, Thun oder Flims. Anstellungsart: VollzeitZubereitung der Speisen im Abendservice und Mittagsservice Sicherstellung von Qualität und Präsentation der Gerichte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Bestelung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestands Mitwirkung bei der...

  • Eventmanager (m/w)

    Vor 3 Tagen

    thun, austria Hotel Aare Thun Vollzeit

    Im Oktober 2023 wurde nach 24monatigem Umbau unser 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, das à-la-carte-Restaurant Freienhof sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    thun, austria Hotel Aare Thun Vollzeit

    Im Oktober 2023 wurde nach 24monatigem Umbau unser 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, das à-la-carte-Restaurant Freienhof sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    thun, austria Hotel Aare Thun Vollzeit

    Im Oktober 2023 wurde nach 24monatigem Umbau unser 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, das à-la-carte-Restaurant Freienhof sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im...

  • Etagenmitarbeiter (m/w) Reinigungsmitarbeitende Hotel

    Vor 3 Tagen

    thun, austria Hotel Spedition Vollzeit

    Werde Teil der MGM Hospitality Gruppe und arbeite in Gstaad, Thun oder Flims. Anstellungsart: AushilfeHaben Sie Spass mit einem eingespieletem Team zu arbeiten? Dann freuen auf eine ausdrucksstarke Bewerbung.Sind Sie flexibel und können unser Team als Urlaubsvertretung und bei hoher Hotelbelegung unterstützen? Sie können Sich auf Deutsch verständigen...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    disentis/muster, austria Bergbahnen Disentis Vollzeit

    Bergbahnen Disentis AG: Nebst dem Skigebiet betreiben wir auch verschiedene Unterkünfte, wie z.B. das Catrina-Resort oder das Catrina-Hotel, zahlreiche Restaurants am Berg sowie im Tal und zwei Sportshops. Wir empfangen sportbegeisterte Gäste aus aller Welt für die perfekte Auszeit in den Bergen. Jeder unserer Mitarbeiter leistet einen wertvollen Beitrag,...