Bar Manager
vor 4 Wochen
**Job Number** 24181641
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management
**JOB SUMMARY**
Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed.
**CANDIDATE PROFILE**
**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
**CORE WORK ACTIVITIES**
**Managing Bar/Lounge Operations**
- Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.
- Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws.
- Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory.
- Monitors adherence to all liquor control policies and procedures.
- Attends pre
- and post-convention meetings as needed to understand group needs
- Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.
- Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures.
- Maintains food handling and sanitation standards.
- Manages inventories according to budget and business levels.
- Assists with developing menus and promotions as necessary.
**Leading Bar/Lounge Team**
- Trains staff on liquor control policies and procedures.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event.
**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides excellent customer service.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds effectively to guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.
**Managing Human Resource Activities**
- Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **be
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Bar Manager
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant VollzeitJob DescriptionWir suchen einen erfahrenen Barkeeper und Führungskraft, der unsere Kunden mit seiner Leidenschaft für Cocktails, Spirituosen und Weine begeistern kann. Als Bar Manager wird er verantwortlich sein für die Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft, die Erstellung der Arbeitspläne und die Mitgestaltung von...
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Bar Manager
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen Cocktail-König, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Cocktails, Spirituosen und Weine begeistert. Als Bar Manager bist du verantwortlich für die Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft, die Erstellung der Arbeitspläne und die Mitgestaltung von Angeboten und Aktionen. Du bist ein Gastgeber, der...
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Bar Manager
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant VollzeitHomie Bar & RestaurantUnser Homie Bar & Restaurant ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es ist der perfekte Treffpunkt für die lokale Community, Touristen und Foodies.Unser AmbienteUnser einzigartiges Ambiente bietet den idealen Rahmen für einen unvergesslichen Abend. Mit unserer einzigartigen Cocktailkarte, die von hausgemachten Sirups bis hin...
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Bar Manager
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced Bar Manager to join our team at the Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel. As a Bar Manager, you will be responsible for leading our bar team and creating an exceptional guest experience.Key ResponsibilitiesFührung des Bar Teamskreieren von unvergesslichen Gästemomentenregelmäßige...
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Bar Manager
vor 2 Wochen
Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant Vollzeit"Homie", unter dem Motto "Komm als Fremder, geh als Freund", ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es ist der perfekte Treffpunkt für die lokale Community, Touristen und Foodies. Mit seinem einzigartigem Ambiente, einer herausragenden Cocktailkarte mit hausgemachten Sirups und regionalen Getränken sowie klassischen italienischen Gerichten bietet...
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Bar Manager
vor 2 Monaten
Wien, Wien, Österreich Accor VollzeitUnsere Bar ist dein ZuhauseWir suchen einen motivierten und kreativen Bar Manager, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Mixologie begeistert. Als Teil unseres Teams wirst du eine unvergleichliche Barerfahrung schaffen und unsere Gäste mit deinen kreativen Cocktails und deiner freundlichen Art begeistern.Deine Aufgaben:Leite unser Barteam und...
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Bar Manager
vor 1 Monat
Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna VollzeitWir suchen einen Bar Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten...
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Bar Manager
vor 1 Monat
Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna VollzeitWir suchen einen Bar Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten...
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Bar Manager
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna VollzeitJoin Our Team as a Bar Manager at Mandarin Oriental, ViennaWe are seeking a highly skilled and experienced Bar Manager to join our pre-opening team at Mandarin Oriental, Vienna. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for creating an exceptional guest experience and driving revenue growth through innovative beverage programs and...
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Bar Manager
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit**Additional Information** **Job Number**24181641 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for bar/lounge daily shift operations and...
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Bar Manager
vor 4 Wochen
Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant Vollzeit"Homie", unter dem Motto "Komm als Fremder, geh als Freund", ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis - es ist der perfekte Treffpunkt für die lokale Community, Touristen und Foodies. Mit seinem einzigartigem Ambiente, einer herausragenden Cocktailkarte mit hausgemachten Sirups und regionalen Getränken sowie klassischen italienischen Gerichten bietet...
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Bar Manager
Vor 5 Tagen
Wien, Österreich Homie Bar & Restaurant Vollzeit"Homie", unter dem Motto "Komm als Fremder, geh als Freund", ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis - es ist der perfekte Treffpunkt für die lokale Community, Touristen und Foodies. Mit seinem einzigartigem Ambiente, einer herausragenden Cocktailkarte mit hausgemachten Sirups und regionalen Getränken sowie klassischen italienischen Gerichten bietet...
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Bar Manager
vor 3 Monaten
Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit**Job Number** 24152392 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management - At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create...
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Bar Manager
vor 3 Monaten
Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit**Stellenangebotsnummer** 24152392 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen...
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Bar Manager
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit{"h1": "Bar Manager (m/w/d) bei El Gaucho Wien"} Wir suchen einen erfahrenen Bar Manager (m/w/d) für unser Restaurant El Gaucho Wien. Als Bar Manager (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung und Organisation des Barbetriebs, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Deine Aufgaben: Leitung und Organisation des Barbetriebs Schulung, Führung...
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Bar Manager
vor 2 Wochen
Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna VollzeitWir suchen einen Bar Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten...
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Bar Manager
vor 1 Monat
Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna VollzeitWir suchen einen Bar Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten...
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Bar Manager
vor 2 Monaten
Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna VollzeitWir suchen einen Bar Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten...
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Bar Manager
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien VollzeitUnser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Bar Manager (m/w/d) für unsere Bar in Wien. Als Teil der Grossauer Unternehmensgruppe bieten wir eine vielfältige und dynamische Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können.Ihre Aufgaben:Leitung und Organisation des BarbetriebsSchulung und Führung des BarpersonalsVerkauf und Belebung...
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Bar Manager
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich Austria Trend Parkhotel Schönbrunns VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang Bar für unser luxuriöses Parkhotel Schönbrunn in Wien. Als Teil unseres Teams werden Sie die Gäste mit Ihrer herzlichen und zuvorkommenden Betreuung begeistern und unsere Bar zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.AufgabenDie zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste an unserer...
