Küchenleiter für einen luxuriösen Resort-Komplex

Vor 6 Tagen


Ollersdorf im Burgenland, Burgenland, Österreich Falkensteiner Balance Resort Stegersbach Vollzeit
Überblick

Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist Teil einer anspruchsvollen Hotelkette mit mehr als 30 Standorten. Das 5-Sterne-Resort besteht aus 141 luxuriösen Zimmern und Suiten, Restaurants, Bars, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m2 großen Spa-Bereich sowie einer 10.000 m2 großen Gartenterrasse.

Löhne

Bei einer Arbeitszeit von 40 bis 45 Stunden pro Woche bietet das Unternehmen ein monatliches Bruttogehalt von € 2.217,- (bei 40 Stunden) an. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung kann eine marktübliche Überzahlung erfolgen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche. Dazu gehören die Zustellung für die Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice. Sie unterstützen den Chef de Partie bei der Planung und Organisation der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen.

Professionelle Fähigkeiten
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten, sowie deren Pflege
  • Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
Voraussetzungen

Zum erfolgreichen Abschluss dieses Jobs benötigen wir:

  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Hotelfachmann
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Gute Service- und Qualitätsorientierung
  • Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
Vorteile
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Buddy-Programm
  • Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unserem Teamrestaurant
  • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
  • Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
  • Falkensteiner Ferienwochen zu stark vergünstigten Konditionen
  • Team-Mitglieder-Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen


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  • Wald im Pinzgau, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Beschreibung der Stelle:">Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern möchte. Die Position ist ideal für jemanden, der ein passioniertes Koch sein will und ein Familienbetrieb führen möchte.">Aufgabenbereich:">


  • Wald im Pinzgau, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Berufsbild und VoraussetzungenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/in, der unser vielfältiges Speisenangebot kreativ und abwechslungsreich gestalten kann. Der ideal geeignete Kandidat verfügt über Berufserfahrung als Souschef und besitzt eine gute Kenntnis moderner Küchentechnologie. Seine herausragenden Führungsqualitäten und...